台北故宫《宋瓷名品图录》—《南宋官窑》卷序言
来源:金玉米 编辑:admin
时间:2026-01-22
中国瓷器,迨至宋代,始达登峰造极之境。无论汝、官、哥、定、钧等诸窑,其色彩线条,形制纹饰,莹润雅洁,极精无比,美术之要素备矣。中外考古之士,宜其推崇宋瓷也。
南宋官窑的烧制地点,是在浙江省杭州市,可分为南宋初期的修内司官窑及较晚的郊坛下官窑。据南宋时叶寘的《坦斋笔衡》一书中记载说“中兴渡江,有邵成章提举后苑号邵局,袭故京遗制,置窑于修内司,造青器,名内窑,澄泥为范,极其精致,釉色莹澈,为世所珍。后郊坛下别立新窑,亦曰官窑,比之旧窑,大不侔矣。” 由此可知修内司官窑,是由邵成章监督烧造,而它的制作风格是仿北宋官窑的青瓷。修内司官窑停烧以后,又在乌龟山北面郊坛下(三岁一郊,祭天曰郊)新立一窑。
南宋偏安江南,定都杭州,统治中国共一百五十三年;北方受辽、金、西夏及蒙古不断的骚扰,然而学术研究的风气,却丝毫没有受到影响,陶瓷工艺的制作,也依然保存而有前代的精华。
南宋官窑,今就实物观察,其土质有黑褐色、灰黄色、灰色等种类,但以黑褐色者占大多数。这种黑褐色,可能即记载中所谓的“其土紫”,黑褐色的土,主要是由于其中所含有大量铁质的缘故。而其中灰黄色及灰色的土,所含杂质较少,质坚而紧密,则可能是“澄泥为范,极其精致”的成例。
南宋官窑器的釉色,主要是粉青色,依色谱的颜色来分,是极浅的蓝绿色,但是也有以灰色、绿色、黄绿色色调为主的,盖视其釉中铁份的还原情形而定。其中值得注意的,是它的“紫口铁足”,由于部分器皿的胎土中含铁成份特别高,敷釉之后,口缘及凸棱处釉自然往下流,造成了口缘釉薄处,显现了深色的胎,这就是所谓的“紫口”。
至于“铁足”,则是指的它涂有铁质护胎汁的足底而言。一般来说,南宋官窑器的釉都厚而不透明,但是光泽仍然莹润,有时因为釉质融合不善,其中的石灰质悬凝在釉面上,而造成块状或短截的蚯蚓走泥纹,另有一种状似鸲鹆眼的深色圆点,亦属特殊。釉内所含的气泡极密,一般是明亮,大小不一致的,但偶或也有不同的。
南宋官窑器多有纹片,纹片有疏有密,有深色,有浅色,其中有种白色所谓“冰裂纹”者,那是如同冰糖、云母一般,层层而下,作多角形的开片,此种纹片,发生于全面的机会不多,较为特殊。另一中国瓷器上纹片的特征,是它自右上而左下的走向,特别发生在瓶、罐上为然。由于中国陶工所使用的陶轮,是顺时针方向转动,因此拉坯时,胎土的成形也是以顺时针方向而成,这在器皿上釉以后,便自然的留下了对纹片走向的影响。
南宋官窑的形制,包括很广,从仿铜器、仿玉器形制,到文房用具,从日常用器到装饰瓷,可谓包罗万象。大凡尊、壶、瓶、炉、碗、碟、盘样样都有。部分器皿的体积虽然不大,但它所表现的气度,却仍然不可漠视。
宋朝的青瓷器,带有纹饰的极少,南宋官窑亦然,青瓷主要所表现的不在它的装饰,而在它本身严谨的、温雅的、神秘的美。本辑八十件南宋官窑器中带有纹饰的计五件,有龙纹、莲花及折枝花。纹饰都在盘或洗的器心部份,无论凸雕、印花或划花的纹饰,多作或隐或显状,颇饶趣味。
南宋官窑由于所烧的都是宫廷御用器,所以制作都尽量完美,为了使器身全部敷釉,盘、洗等器一般都以支钉托烧,唯支钉较大且粗,数目甚且有多达廿枚者。若瓶、壶等器,则仍然是用垫托烧制,虽然足底留下一道无釉,但敷上一层铁质护胎汁后之“铁足”,反足以增加其美观。
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