英国电视剧《唐顿庄园》人物——帕特莫尔和黛西
厨娘帕特莫尔太太
仆人中工作时间最长的恐怕就是厨娘了，虽然厨娘的地位是仆人中最高的，可以和女管家平起平坐，但是每天十几个小时的工作时间，难免会有情绪上的“亢奋”。而帕特莫尔太太的解压方式，可能就是来自于对黛西这样的女仆或发号施令，或横加指责，或欲加之罪。长期不断的“发泄”，练就了帕特莫尔太太独特的语言风格。“我只是让你去喝杯水，又不是让你去尼罗河。”“我看犹大出卖自己人，也只是想帮忙了，你这帮的是什么忙！”“从猪耳朵里怎么能抽出蚕丝？何况连猪耳朵都没有，只有这么块腌肉！”搞得夫人都对黛西同情有加：“帕特莫尔太太像是要活吞了她。”然而，帕特莫尔太太说归说，也属于刀子嘴豆腐心的一类。她对黛西最大的体恤就是不时提醒善良的黛西不要有非分之想，上了别人的当，与此同时她或许认为只有她这样的严师才能培养出高徒吧。
厨娘工作最大的满足感和荣誉感就在于得到主人们的首肯和赞许，而柯拉和老夫人们也从来不吝啬他们的赞美，这或也正是作为贵族可以乐享其中的条件。用格兰瑟姆伯爵的扮演者休﹒博内威利的话说：这里的人与人之间不是主人与奴隶的关系，但也存在等级，在这种等级制度中，大家相互依赖，使庄园维持下去。
老爷的人生使命是把庄园维持下去，帕特莫尔太太的人生追求则是永远不要让人抢了自己的饭碗。所以当她因为眼疾而严重影响自己的工作时，她侥幸地认为，用不了多久，眼睛就会好起来，把自己所有的差错都怪罪在黛西身上。哦，可怜的黛西啊！幸亏老爷慈悲，不仅没有辞退她，还送她去伦敦专科医院去动手术。
要去手术那会儿，她又担心等康复回来，自己厨娘的位置不保，被伯德夫人取而代之，于是交代黛西不能让楼上的主人们觉得伯德夫人的菜做得比自己的好，于是闹了一场哭笑不得的笑话（偷放盐）。
尽管帕特莫尔太太忠诚于自己的事业，但是她又似乎无时不处在危机中。白内障是看好了，但是随着社会的发展，让厨房设备的自动化逐步取代手工制作，对此，黛西是满心欢喜，毕竟可以省却不少劳力，可是帕特莫尔太太不这么想，她觉得这终究是对自己饭碗的挑战，与此同时，她对黛西的横挑鼻子竖挑眼，也是提防着有朝一日黛西会青出于蓝而胜于蓝。她尤其害怕夫人临时变换菜单，让她做她从来没有做过的食物，对此，夫人还一点辙都没有。
我不知道帕特莫尔太太为什么如此执着于这么职业，每天要做八顿饭，而且是年复一年日复一日地做。常常在仆人们都睡去的时候，她还在厨房里准备明天的食物。可想而知，食者们的赞美是多大的动力和支持！而几乎就差一点点，她就要答应仅仅是看中他厨艺的一个食材供货商的求婚。
我一直心存一种给我们炒菜做饭人的感恩，比如食堂的师傅们，哪怕是路边摊的小贩们。也许对他们而言，不过是职业一份，或者是谋生的手段。但是如果其中没有爱的分量，工作就会成为一种煎熬。我相信每一盘菜每一锅饭都被寄予了爱，这种爱，应该就是帕特莫尔太太所以那样坚持的理由吧。
哦，黛西！
庄园每天的生活是从仆人们开始的，而仆人的生活是从黛西开始的。作为仆人中的仆人，黛西每天必须先于其他女仆起床，然后叫醒她们，接着就是一天无休无止地干着庄园里最脏最累的活。
杰西卡﹒费罗斯的书中是这样介绍，一般像唐顿这样的大庄园，帮厨、杂工和洗衣工会有不同的仆人承担，但是电视剧里为了更易于人物的表现，黛西集了这三种人物于一身，她除了每天不停地听命于厨娘帕特莫尔太太的差遣，还要每天在老爷小姐们起床去楼下用餐时，把大大小小房间里的壁炉生好。于是，电视剧的一开始，就是黛西叫醒女仆格温、安娜，然后就是给炉子生火、给仆人们备好早餐，接着去一楼生火……
在电视里，黛西说的最多的一句台词就是：“是，帕特莫尔太太”。
非常喜欢饰演黛西的演员索菲﹒麦克希拉，那双单纯、无辜的大眼睛极其符合黛西简单、善良、诚实的品行。索菲说：“我觉得她（黛西）没什么野心，就是勉强度日，为了不被解雇，她尽了自己最大努力，完成下一个任务，撑过下一个小时。”
单调、忙碌、辛苦的仆人生活，并没有遏制一个女孩子的情窦初开。大家都看出来了，黛西喜欢第一男仆托马斯，但是托马斯这个“混蛋”（贝茨言），在帕特莫尔太太眼里绝对是个“堕落者”。虽然常常在黛西面前帕特莫尔严厉得近乎不近人情，但是在看人上，显然帕特莫尔太太眼光如炬，她对黛西说：“他（托马斯）不是你的真命天子，你也不是她的梦中情人。”这个亦师亦母的帕特莫尔太太，竭力要撮合黛西和男仆威廉。在男仆中，威廉的地位也许只比黛西高那么一点点，但是他善良、单纯、勤恳，与托马斯的算计完全不同。只是尽管威廉喜欢黛西，而黛西对威廉缺毫无爱的感觉。当阴差阳错在威廉从战场上身负重伤奄奄一息之时和黛西在病榻前举行完婚礼之后，黛西的内心一直为自己让威廉的“误以为自己爱她的”错觉耿耿于怀不能释怀。而正是威廉临终也要完成与黛西的婚礼，让孤苦善良的黛西能在威廉去世后作为军人的遗孀而获得国家的救济。
也许这份救济是威廉唯一可以留给黛西的爱的承诺，但是黛西始终认为，她与威廉的完婚只是顺应帕特莫尔太太的意愿，让威廉在生命的最后时刻走得安慰些。所以她对帕特莫尔太太说，这不是良心而是违心。在黛西的心里，她只想在唐顿庄园继续做下去，并且有朝一日成为副主厨，而不是现在的“使唤丫头”，当然也不是违背自己良心地以老威廉的媳妇来继承威廉家的遗产。
黛西的善良和诚实令人动容。
而说到诚实，有一个情节就不得不提：托马斯利用黛西对自己的好感，怂恿她和自己以及伯爵夫人的贴身女仆奥布莱恩一起栽赃贝茨（托马斯觊觎贝茨的贴身侍从职位已久），这样的人证物证几乎就要断送了贝茨的前程，善良的黛西最终无法接受自己对诚实的背叛，向卡森管家坦诚了自己作伪证的事实。正因为黛西对诚实美德的坚守，所以在她听从了帕特莫尔太太的旨意，一次次让要上前线的威廉“误以为”自己爱他之后，她的内心是极其挣扎的。一方面，她的善良不允许自己眼睁睁看着威廉去战场却了无生趣和丧失斗志，另一方，她坚持认为自己喜欢威廉——大家都喜欢他但不是爱。直到最后，黛西也没让老威廉明白自己仅仅是喜欢他的儿子。