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用方便面吃遍世界

来源:金玉米 编辑:admin 时间:2010-12-31


 

  香辣什锦炒方便面

  材料:

  方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根。郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量。

  做法:
 
  1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切丝。
 
  2、面饼下锅煮大火煮1分钟,建议煮面时加一点盐,能让面条更劲道。起锅后沥干水用色拉油拌匀。

  3、用色拉油把郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉。
 
  4、倒入煮好的面条翻炒入味,加入鸡精就可以出锅啦!

 

  港式方便馄饨面

  材料:

  任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

  做法:
 
  1、开水加盐,焯熟青菜备用。
 
  2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

  方便老干妈酱面

  材料:

  方便面、青豆、老干妈酱。

  做法:

  1、面饼用水泡或者煮开,捞出来把水沥干。

  2、青豆在滚水中炒熟。

  3、加入青豆和老干妈酱拌匀即可,简单吧。面条又香又辣,看着都馋啦。

 

  日式泡面锅
 
  材料:

  泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量。高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙,也可以用海苔代替哦。

  做法:

  1、泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。

  2、锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉提下味,又香又辣的日式泡面锅就能上桌啦!

 

  意式披萨酱焗方便面
 
  材料:

  方便面一包。黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许。

  做法:

  1、锅内水烧开,放入方便面饼,煮至五成熟即可。

  2、然后捞出煮好的方便面,将水沥干,放入少许橄榄油搅拌均匀。
 
  3、在面条上倒上自制披萨酱,抹平后放大约20克芝士,接着放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士。
 
  4、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。

  tips:

  1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱代替。

  2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了。

  英式芝士咸牛肉方便面奄列

  材料:

  咸牛肉,蛋一只打散,任意口味方便面一袋。

  做法:

  1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。
 
  2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份。

  3、加少许鸡粉和咸牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
 
  4、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。小建议下,稍微加点番茄酱或者沙拉酱在里面更美味哦!

  泰式海鲜炒方便面

  材料:

  方便面1包,咖喱,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。

  做法:
 
  1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。
 
  2、把虾仁和蟹柳用咖喱腌制一会儿,为了让它更美味,还可以加鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀,记得要入味的话至少要腌够三十分钟哦。
 
  3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水抄一下,这样会让面条劲道有嚼头。

  4、接下来就是爆炒了哦。把腌好的虾与蟹柳翻炒二十秒左右捞起,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好的虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了。

  韩式方便面杂煮

  材料:

  方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里能吃的各种东西,辣白菜。

  做法:
 
  1、将各种食材按易熟的不同程度放入锅中,煮开。
 
  2、放入方便面煮熟,用小火稍微收汁。
 
  3、起锅后加入生鸡蛋、辣白菜,向吃石锅拌饭一样搅拌后就可以吃了。各种食材的美味混合在一起,引人食欲哦!

  美国新奥尔良鸡柳方便面

  材料:

  方便面、鸡柳4条,新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油。

  做法:
 
  1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分拌匀后腌至少三个小时以上。追求口感的可以头天晚上腌好哦。

  2、用沸水煮面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀。

  3、把腌好的鸡柳一分为二,在鸡柳外卷些处理好的方便面,然后扎紧鸡柳不让面条松散开就可以了。

  4、把扎好的方便面鸡柳先裹上蛋液,再裹一层生粉,如果想要更脆的口感就裹面包糠。

  5、大家可以根据口味来选择,喜欢劲脆口感就用油炸,喜欢滑嫩口感就用油煎,然后配上番茄酱、泰式酸辣酱、沙拉酱等,美味啊!

  粤式龙虎斗方便面
 
  材料:

  方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

  做法:

  1、虾仁去沙线挤干水分后切细,用料酒、盐、生姜末、少许鸡蛋清腌制,腌制时间长一些口感更好哦。然后沾上生粉搅拌,包成小馄饨。

  2、先用蘑菇和蛋皮丝煮汤,然后加入方便面。

  3、面条能够抖散的时候放馄饨,煮熟以后撒上香菜,滴上两滴香油,很鲜很美味呀。

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