炒粘糕

　　材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

　　　甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

　　如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。

　　一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

　　洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

　　再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

　　煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！

　　因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

　　继续煮到滚。

　　接着放入年糕。

　　一直煮到汤汁收开浓稠为止。

　　最后加上葱段翻炒均匀起锅。

　　韩式辣炒年糕炒好啰！