标准英式早餐的做法

【全套英式早餐】 （有技术含量） 

准备：5分钟 

烹饪时间：20分钟 

适合：2人用 

工具：烤架，griddle pan (没有的同学请自己发挥想象力，找替代品吧) 

完成效果：注意！技术含量在于那个鸡蛋~~~ 

材料： 

- 4片瘦培根bacon，最好是没有熏过的。 

- 4块小蘑菇(棕色的,小小的那种)

- 12个小西红柿

- 橄榄油

- 2片全麦面包，延对角线切开

- 2根猪肉香肠(这个国内好像不好买，只能找类似的香肠代替了)

- 2个鸡蛋(原文说的是富含omega-3的鸡蛋，这标准国内是没有了...)

- 苹果醋

- 鲜橙汁

- 一些蓝莓(这个家乐福就有)

做法：

1. 把培根，蘑菇，小西红柿放到盘子上（底下垫层锡纸），蘑菇上和面包上刷一点点油，放到一边。加热烤架，把香肠烤熟，要翻动，大概10分钟。(貌似国内卖的多是熟的，这部就可以省略了)

2. 准备一个小锅(可以放水煮蛋的)，和一个大点的平底锅(但是也要有深度的那种)，都放水，烧开。先把鸡蛋放到小锅里30秒，然后拿出来，把鸡蛋放进一个杯子里。然后在大锅的水里加一点点醋，接下来找个东西搅动水，目的是创造一个漩涡，然后慢慢的把鸡蛋倒入漩涡的中心，当水再次沸腾时，把锅从火上取下，盖上盖子，冷却3分钟，然后拿出鸡蛋（可以把鸡蛋先放到温水里保存，然后同样的方法处理另一个鸡蛋）

3. 把西红柿，培根，蘑菇放到烤架下加热，不用翻动，大概3-4分钟。同时，加热一个griddle pan(不解释，请看图)，把面包片放上面烤脆，1面用1分钟就可以。

4. 取出鸡蛋，把所有东西放到一起，配上果汁，吃吧~~

【另一个早餐 】 这个简单多了，但是能接受的人估计也不多~~~ 

材料： 

- 2个鸡蛋 

- 4片全麦面包 

- 晃悠 

- Marmite面包酱

- mixed seeds 这个貌似国内没卖的

做法：

1. 煮水，然后把鸡蛋放进去煮2分钟，管好，盖上盖子，闷2分钟。

2. 在面包片上涂抹一点黄油，以及Marmite面包酱

3. 最好把面包切成条状，占着蛋黄和seeds吃吧~~