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金沙土豆泥

来源:金玉米 编辑:星星 时间:2011-06-16
 

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·原  料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

·操  作: 1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 

 

2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可(

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