青梅汁做的2种韩国料理

 

1.青梅猕猴桃果冻

材料：猕猴桃 2个，泡青梅汁 1/2杯，水1杯

做法：

1.猴桃去皮后切成条状。

2.步骤1切成条的猕猴桃和泡青梅汁还有少量的水放入搅拌机进行搅碎，后把搅碎好的盛到碗里放进冷冻室。

3.完全冻掉之前用叉子和一下，然后再继续冷冻。反复进行这道工序。

4.冻完成之后再用叉子捣碎后盛到碗里上面再放上猕猴桃果粒。

味道：青梅和猕猴桃的酸甜口味容到一起吃完之后口感倍感清爽。因此很适合做孩子们的零食。

 

2.泡青梅汁烤肉沙拉

材料：牛肉（烤肉用）150g， 苏子叶·生菜· 菊苣等 包饭用蔬菜100g，洋葱 1/4个，红·黄·橙色辣椒 各1/4个，腌肉酱（酱油1大勺，白砂糖1/2大勺，葱花2小勺，蒜泥·香油各1小勺，芝麻盐·胡椒粉若干），青梅沙司（泡青梅汁4大勺，水3大勺，酱油·芝麻盐·香油各2大勺，白砂糖1/2大勺）

做法：

1.肉在腌肉酱里腌制30分钟左右然后在先烤热的平锅上炒一下。

2.子叶，生菜，菊苣等蔬菜放在冷水里泡一下，洋葱和辣椒切成丝状后泡在冷水里再捞出来祛除水分。

3.准备好的材料放到一起搅拌均匀，这样就完成了青梅沙司。

4.盘子里盛蔬菜和烤肉，吃之前再浇青梅沙司。

味道：使用青梅汤汁的话不用放醋也有酸味，而且要想偿地道的青梅沙司的话做腌肉酱时味道做的淡一点就好了。