白宫国宴菜单

国宴菜单

　　 东方网1月20日消息：美国总统奥巴马于当地时间19日在白宫国宴厅举行欢迎宴会，招待来访的中国国家主席胡锦涛。美国媒体提前曝光了中美代表们在国宴上享用的佳肴。

　　据美国《华尔街日报》1月19日的消息，此次国宴的菜肴是典型的“美国标准”，包括有开胃菜（沙拉）、主菜（龙虾和牛里脊肉）、甜点（苹果派）及饮料（柠檬汁）。此外，今晚掌勺的大厨为白宫御用厨师Cristeta Comerford和William Yosses。晚宴所采用的绿色食材均来自有“厨师的花园”之称的美国俄亥俄州，海鲜则来自全美各个地区。

　　据称，宴会尾声美方还将为中方代表们表演爵士舞蹈。

白宫“御用”厨师掌勺，奉上的是一份全美式大餐

此前颇为神秘的国宴菜谱也终于公之于众。这次国宴由第一夫人米歇尔亲自统筹，华裔“女军师”陈远美具体落实。从本次国宴的菜单看，白宫没有像此前传言的那样请来华裔名厨为客人们服务，而是由白宫“御用”厨师康莫福德掌勺，奉上的也是一份全美式大餐：不但主菜是美国人最常用的牛排，酒类也都是美国加州和华盛顿州的名品，连餐后甜点都是颇具怀旧风格的苹果派。据中新社、法制晚报

国宴菜单

1、红皮梨拌山羊奶酪，配茴香、黑胡桃、白醋。

2、煮龙虾，配胡萝卜、蘑菇；2008年“俄罗斯河谷”莎当尼白葡萄酒。

3、柠檬沙冰；明火烤肉眼牛排，配洋葱、土豆泥和菠菜；2005年“哥伦比亚河谷”解百纳红葡萄酒。

4、老式苹果派加香草冰激凌；2008年“Botrytis”雷司令白葡萄酒。