第83届奥斯卡颁奖晚会盛宴食谱

　　帕克表示，除了年年都有、成为奥斯卡晚宴传统的“熏鲑鱼奥斯卡”外，今年的晚宴有全世界的特色小吃，包括中式锅贴、春卷；日式寿司、美式奶酪小汉堡都在前菜菜单之中，要让1500位全世界的与会嘉宾能品尝各地美食。

　　晚宴将先送上加州风味的朝鲜蓟色拉，配上樱桃番茄、黑橄榄、橘子、芦笋，以丰富色彩为宾客开胃。主菜的灵感则来自年度大热门电影《国王的演讲》，因此特别选用英国比目鱼，搭配以番茄、柠檬与橄榄油以及英式酱料，色香味俱全。当然，奥斯卡晚宴按惯例设计了以热门影片命名的美食（详见下面说明）。

　　主办单位估计，晚宴至少将用上1600只比目鱼、500磅熏鲑鱼、1000只龙虾，喝掉1200瓶香槟，一磅要价1000美元的黑色松露也将耗上至少10磅，展现奥斯卡的豪华气派。

　　【奥斯卡晚宴食谱】

1.有机果园沙拉们都很好

　　2.玩具总冻员柠檬冰饮

　　(限饮三杯，因为只有三部曲)

　　3.社交网络宅男素食杂面

　　4.大地惊雷神枪侠(虾)

　　5.冬天的T骨嫩草牛排

　　6.127小时折翼黄金翅

　　7.盗梦空间失重通心粉

　　8.黑松露天鹅松饼

　　9.斗士兄弟派

　　10.大英皇国家蛋糕

　　11.小金人巧克力

主菜仍少不了他拿手的牛排、海鲜以及鱼子酱。