雨花石甜汤的制作方法

主料：草莓、南瓜、菠菜、糯米粉

辅料：冰糖水

1)草莓、南瓜、菠菜分别加少许水，用搅拌机绞碎成汁，分别加糯米粉和成彩色的面团，再另用白水和出白色的面团。―――草莓，南瓜，菠菜都是生打的，粉碎得很彻底，完全Liquefy了似的，不用过滤就可直接和面，和好的面团看不出什么渣滓。
　　2)四个颜色的面团搓成等长的长条，并排摆放。
　　3)把四个长条捏在一起，成一个较粗的长条。
　　4)揪成小段后搓扁圆，成雨花石形状。
　　5)入开水锅煮至圆子漂浮起来，捞出，过冰水后，盛入事先备好的冰糖水中即成。