两道芒果小吃的做法

 

芒果明虾

芒果肉制作成酸甜酱汁，搭配香脆可口的烤明虾，渗出浓浓的芒果香气，口感很特别。

材料：明虾、芒果肉、白醋、淀粉、椰浆

做法：

1.将大虾洗净后去沙肠后烤熟备用；

2.将芒果肉、白醋、糖、盐放搅拌机打碎后烧开，淋在虾上；

3.铺上一层芒果果粒后，再倒上一层椰浆即可。

 

芒果色拉

水果间能完全互相衬托又不会抢过对方味道，色彩鲜艳夺目，浇以罗望子酱汁，绝对是正宗泰式盛宴的开胃菜。

材料：芒果、猕猴桃、火龙果、罗望子酱

做法：

1.将芒果、猕猴桃、火龙果切块；

2.将罗望子酱与以上水果均匀搅拌在一起；

3.将腰果炒熟后与水果搅拌在一起，撒上薄荷叶。