冬瓜虾米汤

 

简单朴实的冬瓜虾米汤，口味清淡爽口，却可能因为平凡的外表而被人忽略。

煲汤贴士：普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

材料：三碗水(750毫升)，冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块

 做法：

 1.冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。

 2.锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。

3.中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。