学做一道清爽凉面
来源：金玉米 编辑：小河流水
时间：2011-01-09
上海凉面+花生酱+蔬菜
细面条
油（菜油、橄榄油、花生油都可以）
一把豆芽
三分之一杯花生酱
温水
酱油和醋（调味用）
浇头
生的萝卜、豆芽和黄瓜，切碎或者切成长条
可以加香菜或者辣椒油
方法
先煮面条和豆芽，然后用凉水把煮好的面冲一下，加适量的油，以免面条粘在一起。
在另一个碗中，倒入花生酱和五分之一的水，搅拌到呈现嫩滑的酸奶状，可以根据口味加入酱油和醋。
把面条、豆芽、酱料混合到一起，加上浇头。
于是一碗又好看又有味的凉面就可以上桌啦！
美食关键词：
花生酱
豆芽
香菜
面条上面的浇头
原料
坚果煮面条
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