Pk最好的北京
当代MOMA
每次经过东直门北桥附近，当代MOMA几个大字总会让人驻足侧目。这个建筑通过环状的空中连廊在16至18层的高空将8栋建筑连成一个整体，另外，每栋楼皆可欣赏到映水池水景、恒湿30%-70%、恒温22 ℃、声环境35-45分贝、新风取自80米高空……2007年它成功入选《时代》周刊评选的世界十大建筑奇迹，为“裤衩”和鸟巢外唯一的中国建筑。
瑞蚨祥
国家大剧院
毫无疑问，国家大剧院标志着中国文艺的一次复兴。过去，北京人把剧场里的一切演出统称为文艺表演，那个时候，看表演所获得的乐趣不是今天常看大片的人所能体会的。国家大剧院让北京人重新获得了这种乐趣。位于国家中心的地缘位置，从一开始就是媒体焦点的话题设计，豪华的内部设施，一票难求的市场热度，当然还有档次够高的演出团体，这一切都让“去大剧院看演出”成了一项颇值夸耀的活动。大剧院树立了北京文艺演出领域的高端标准，是北京迈向国际级都市的又一例证。
协和医院
单从协和附近住宿价格的居高不下和“号贩子”的屡禁不止就可看出它在百姓心中的重量了，更何况网上还遍布着协和挂号全攻略、外地人协和看病秘笈、怎样就诊协和不对外挂号的高级专家等病友帖，而协和大厅挂号处小卖部的“躺椅租赁”生意也几十年如一日地红火。协和的挂号难度绝不亚于今年春运时返乡火车票的购买。原因除了专家医术和先进的设备外，也和5元普通号，百元专家号的低廉价格分不开。协和医院还曾参与“北京人”的最初挖掘工作和其头盖骨二战失踪前的最后保存，并在全国医学院中率先招收女生。所以今日诸位提起“温柔可人”的护士天使时，别忘了协和医院在其中举足轻重的贡献。
鸟巢
相较“大裤衩”的命途多舛，鸟巢入选“世界十大建筑奇迹”及成为北京新地标的一路顺水顺风，新颖讨巧的外观和高度人文关怀的场地软硬件都把其推向了历史标志性建筑的地位。而奥运后，无论是作为嘉年华游乐场、意大利超级杯足球赛场、ROC车王争霸赛跑道还是老谋子歌剧《图兰朵》演出现场、众多超级演唱会举办地，鸟巢这个标志性的人文景观与国际文化都市北京都显得相得益彰。
在2008年流光溢彩的两个月中，博尔特上演的牙买加式飞翔让“鸟巢”名垂世界纪录青史，三万多人的太极拳表演也让“鸟巢”跻身吉尼斯。正如紫禁城和上下五千年唇齿相依，谈到“鸟巢”，人们也会记得新北京曾经创造的和即将创造的历史。
宋庄艺术村
今天的宋庄已经成为了当代艺术家们的话语权集散地。宋庄的艺术家多得夸张，600多名村民几乎全是功成名就的艺术家，他们用群居的方法解决了居住、创作、制作、展览等一系列流水线上的繁琐。“集散地”是最适用于中国市场的营销手段，从小商品到人文艺术，当一定量的生产者聚集在一起并构成一股力量时，在多数人眼中，他们便代表了整个行业。
王致和
有哪个北京人不知道王致和臭豆腐呢？青色豆腐乳闻着是扑鼻豆腥臭，细细品来却是清香鲜美，味道冲突又层次分明，堪称人间妙食。早年间是因为被传入宫中，甚得慈禧喜爱，赐名“青方”才传名四海。如今的王致和不仅只卖臭豆腐，更发展成了一家拥有数个食品厂的集团，售卖上百种调味食品，为京城乃至全国百姓一日三餐做出贡献。
张怡宁
能侃能贫会聊天儿，如果给北京人画一幅标准像，估计少不得唾沫横飞、眉飞色舞的场面。但其实皇城根下除了天上知道一半、地下全知道的侃爷，冷不丁出来个冷面英雄更不是盖的。播音王子罗京、乒乓球天后张怡宁，全中国名人就这俩不会笑的，但人家在本领域取得的成绩一句高山仰止也不为过。
70后的老徐是亲切温暖的火焰，时代和个性则赋予了张怡宁这位北京80后的优秀代表海水的深沉与清寒。谁说80后娇气不扛事儿？看张怡宁的比赛那种天塌下来我顶着的范儿，恐怕只有《大宅门》里的白二奶奶可比。其实不知有多少北京哥们儿心里暗想过“娶妻当如张怡宁”，只不过不好意思承认罢了。但从社会学意义上说，在女性成材率更低的传统中国社会，能出张怡宁这么强大的姐们儿，恰恰是北京这座城市的底蕴和面子。值得一提的是，下了球场的张怡宁可是会笑的，化了上镜妆，那也是相当有女人味儿。
周树森（北京女乒前主教练）：“我永远忘不了张怡宁小时候的那句话——躲什么？就要打强的！要拿世界冠军就得见谁赢谁才行！”
段祺瑞执政府
虽然建筑本身前不比故宫，后比不了大会堂，代表的时代又是两大盛世间最灰暗的岁月之一。但“瑞府”的存在却提醒年轻人：我们这座城市在民国年间不只叫了22年的北平，也叫过16年的北京。
张自忠路的前身铁狮子胡同东口路北，在清代依次坐落三座府第：东为和亲王府，中为贝勒斐苏府，西为和敬公主府。而如今只剩下和敬公主府还是原来的样子，前两府早在清民之交就全被拆除，重新建造了欧洲古典式砖木结构的华丽建筑群。1912年，这里短期做过袁世凯的总统府，后为段祺瑞总理府。1919年，总理府的主人换成了靳云鹏。直到1924年，段祺瑞重新入主，但地方却因主人身份的变化改为中华民国执政府。
如今，除了人大国学院的师生们会为了查资料走进院中央那座挂着“书报资料中心”牌子的欧洲古典式灰砖楼，大部分北京人会和“瑞府”发生联系，多半是直奔西耳房的“愚公移山”酒吧live去。
稻香村京八件
椒盐饼、太师饼、福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、白萨其玛、枣花饼，一共八件，凑成了北京糕点老字号稻香村的京八件。它们分别以玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲五仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八种馅料，用植物油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成，许多年来都是京城手信礼物的代表选择。
不说可能不知道，稻香村虽然是北京老字号，卖的却是那苏州糕点。原来稻香村由曹雪芹《红楼梦》大观园的稻香村得名，百有余年，原址乃是苏州玄妙观，北京这家是当初的分店，却没想到发扬光大，反而比原产地那家出名得多。也难怪今年年初新闻报道了北京苏州两家稻香村打擂台卖京八件的事情。
京八件的由来是在宫廷糕点“大八件”基础上开发的，光冲着叫法，感觉上北京稻香村的来得更正宗。这种传统点心匣子唯有春节才发售，带着它探亲访友，也是北京人愿意享受的拜年方式。
蓝天计划
一般只有特大城市或重工业地区等污染严重的地方才会提出这样的口号，顾名思义，“蓝天计划”就是让老百姓看到更多蓝天的环境治理计划。近二十年来，由于城市发展过于迅速，以及各种历史原因，北京的环境质量一直在不断下降，到1998年，中度和重度污染的天数一度达到141天。正是在这样的情况下，北京市政府开始了“蓝天计划”。
一直到2004年以前，北京城里天上下石子的日子是数不胜数，学校的塑胶跑道上经常“一脚激起千米灰”，对 “不整洁”车辆罚款扣分的规定也被交警刻意忽略了，毕竟连执勤的警车也都灰头土脸。那些夜以继日的灰色大雾更是让八小时时差相隔的伦敦和北京俨然一副孪生兄弟的默契模样。
所谓“蓝天”，从理论角度理解是指空气质量在二级及以上的日子。经过整治，北京的达标天数从1998年的100天增长到了2008年的274天。除了开有神眼、天眼、各种眼的能人可肉眼目睹空气质量的好转外，更多的老百姓还是更喜闻乐见于冬天终可告别炉火取暖、小排量开始扬眉吐气、黄标大卡车即将驶离生活圈等看得见摸得着的实惠。
新CCTV
无论央视新址北配楼的命运何去何从，都不妨碍其成为北京文化与新北京形象结合的典型代表。CCTV牌“大裤衩”自诞生起就一直为首都人民津津乐道，今年元宵之夜的大火更是把它推上了舆论的风口浪尖。彼时大家都在忙着打电话四处充当直播新闻播报员，据说CBD地区的移动基站一度爆满到挂掉上通电话就很难再打出下一通。
“大裤衩”据说最初是由深受京俗文化熏陶的市民呼唤开来的，虽然也曾有过为央视新址征名的活动，但包括坊间流传颇广的“智窗”一名在内，最后也没能革了“大裤衩”的命。有媒体调查，大多数人认为此名传神且上口，更重要的是这种幽默方式生动地体现了首都市民特有的大雅大俗的城市文化。民间谑称“大裤衩”在“小蛮腰”之地是生长不出来的。“大裤衩”在正式启用前就先陷入了媒体舆论的涡心。被库哈斯的《容纳》一书点了火的外观、举世罕见的技术含量和施工难度都为新北京的建筑史翻开了新的一页。
铜锅涮肉
自立秋当天开始，北京各个大小超市就贴出了“贴秋膘”的广告牌，鼓励大家买肉买面，使劲吃喝。而在老北京人的心里，这秋膘之最，恐怕多少跟涮肉脱不开干系。
涮，也要涮得讲究，每人一小锅的时髦火锅可不算，那必须得是传统黄铜锅，里头烧着炭，最好取上等的内蒙古绵羊，用其“上脑儿”、“小三岔儿”、“黄瓜条儿”等部位的好肉，剔去筋膜和骨底，经冷冻压实，再切成薄如蝉翼的片，只要轻轻扔进锅里，过一下沸水，就立即飘出肉香。此外，配料也特有讲究，芝麻酱、韭菜花、酱豆腐一样也不能少，齐全地搅和一下，用肉蘸上，那可真叫大快朵颐。最末了还得来个小烧饼收尾，又香又酥，作为完美句点。
相传铜锅涮肉始于元代世祖忽必烈，某日率大军南下远征，饥肠辘辘时想起家乡菜肴清炖羊肉，遂吩咐准备。谁知还没开始吃就来了敌人，忽必烈一边着急打仗，一边等着吃肉，大叫“羊肉！羊肉！”厨子灵机一动，干脆把羊肉切成薄片，放在沸水里煮，肉色一变就捞出蘸盐。吃饱的忽必烈打了胜仗，也由此把这个传统延续下来。直到清朝，铜锅涮肉的流行达到顶峰，最疯狂粉丝非乾隆莫属，曾经创办过530桌火锅宴！
北京的传统铜锅涮肉大多集中在南城，尤其是清真聚集地。在这儿吃涮锅时千万注意，别把它和时下流行的干锅火锅搞混了，回头您冲人家来一句“加点午餐肉”，那就很欠修理了。
沈宏非（美食家）：“铜锅涮肉总在北京吃来最有滋味。盖因北京乃这一鞑子饮食的发源地，它更得到了京城独有的‘开涮’文化之加持。”
葛优
老艺术家的父亲给了他家传的功力，却也给了他抱歉的形象。但没关系，他代表北京爷们可不是从长相上，而是秉性。从二十年前一部《顽主》那个面冷心热的杨重，到世纪之交冯氏贺岁喜剧中每年不见不散的小人物大主角，这个为人平和、有话直说，言谈举止如同你街坊的光头，每一次出现似乎并没有星光降临的强大气场冲击。可要真没有他年年在电影院逗得您肚子疼，似乎这年历又总难翻过去。
多年来，除了“东北王”赵本山，进入社会流行语的台词几乎都是葛优贡献的。而甭管是他赖以成名的喜剧、还是奠定影帝地位的正剧，他每每一本正经地以自嘲的方式说出让人喷饭的话，但笑完了却耐人寻味地让人想哭，久久回荡在脑海里不能擦掉。“北京大爷”这个词虽说不是为葛优造的，但内涵全写在葛大爷那张表情丰富得让你想哭的脸上了。
北京饭店
你知道位于东长安街与王府井商业街交会处的北京饭店至今已经有100多年的历史吗？早在1900年，两个法国人将其建立，起初只是小酒馆，后来由中法实业银行正式接管，成为解放前京城首屈一指的高级饭店。解放后，政府将其确认为高级外事接待场所，并在改革开放后成为全北京第一家五星级酒店，在去年奥运期间还扮演着重要的接待角色。
北京饭店除了地理位置优势、很高的政治地位以及优良服务环境以外，在餐饮上也别具一格。早在上世纪50年代，在周总理亲自关怀下，著名的谭家菜首次在北京饭店扎根。此后，中国各地的风味料理也于此落户，一时间成为餐饮界的代表。
罗格（国际奥委会主席）：“北京奥运会是无与伦比的，北京饭店也是无与伦比的，在北京奥运会期间，有2660名奥委会相关人员住在这里。”
中关村
中关村原名“中官坟”，本是元朝以来 “退休”的太监们故后安葬的地方，建国初改名为“中关村”。从八十年代末的中国第一个高新技术产业开发区到现在的高新技术成果的研发、辐射和商贸中心，一路走来，它已经成为了北京市经济发展的重要增长源。
在中关村形成的初期，海尔、爱国者、联想等这些国内品牌为它的发展成型做出了巨大的贡献，现在这些品牌已经成了行业中的领头羊并继续服务国人，同时，它也吸引了诺基亚、IBM、微软等众多跨国品牌入驻并设立分支机构。在北京人心里，它也是去购买电子产品的不二选择，园区内的海龙、鼎好、科贸这些电子城里出售的商品可说是一应俱全，不过为了以防万一，您还需要一双“火眼金睛”和一对儿“够硬的耳根子”，因为商家的“热情”有时让人难以招架。