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美媒:12种中国面条简介
作者阿普尔曼迪) 美国thekitchn网站1月14日文章,原题:12种中国面条简介 面条被认为是中国人发明的,历史可追溯到东汉时期。我在上海和香港工作生活了15年,接
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东北八大炖
一、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。
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9道极具特色的东北家常菜
1、小鸡炖蘑菇 东北的小鸡炖蘑菇,选用的是东北特有的榛蘑,加上散养的土鸡,一般选用一斤左右的仔鸡,加上粉条一起炖煮,榛蘑是一种名贵的山珍,和小鸡炖煮以后
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餐桌上的时光
属于你的 餐桌上的时光是段什么样的风情呢? 是朴实家常、中式古典、西式奢华、日式典雅还是杯盘狼藉呢? 餐桌上的艺术欣赏,品尝的是赖以生存的食物,同时也是
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做饭入门指南《比顿夫人的料理书》
如果你是维多利亚时代的英国人,那《比顿夫人的料理书》一定是你做饭的入门指南。从头盘到甜点,料理书中应有尽有。
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复古杂志封面的锃亮银器和美味
复古杂志封面的锃亮银器和美味
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美国杂志《Gourmet Magazine》那些令人食指
美国著名美食杂志《Gourmet Magazine》在1940-1950年代那些令人食指大动的封面,精致的银器餐具,泛着诱人香气的主食和甜品,水晶杯中的美酒佳酿,无一不令人向
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世上最贵的寿司
由菲律宾 Angelito Araneta Jr 主厨的世界最贵寿司(镶上了小钻石和黄金)。 下面是这份最贵寿司的材料:12年陈酿的意大利香醋、日本大米、黑砂糖、挪威粉红鲑鱼、
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biang-biang面的由来与biang字的写法
一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳,他路过一家面馆时,听见里面biangbiang之声不绝,一时饥肠辘辘,不由得踱将进去。只见白案上摆满
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水发干海参
具体方法: 1、干海参用清水洗洗,浸泡8小时,稍稍变软。 2、入锅加水小火煮,水开后持续煮5分钟。 3、趁热倒入保温桶,水要没过海参,保温8小时(时间稍长一点
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精致的早餐
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改变中国历史的12个饭局
食、色,性也。所以说,世界上没有什么事情比吃饭更重要的了。 在中国古代,饭局与政治永远保持着若即若离的关系。每一个饭局,其实都是人与人之间的较量。有恶
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