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餐桌上的时光

属于你的餐桌上的时光是段什么样的风情呢？是朴实家常、中式古典、西式奢华、日式典雅还是杯盘狼藉呢？餐桌上的艺术欣赏，品尝的是赖以生存的食物，同时也是

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做饭入门指南《比顿夫人的料理书》

如果你是维多利亚时代的英国人，那《比顿夫人的料理书》一定是你做饭的入门指南。从头盘到甜点，料理书中应有尽有。

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复古杂志封面的锃亮银器和美味

复古杂志封面的锃亮银器和美味

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美国杂志《Gourmet Magazine》那些令人食指

美国著名美食杂志《Gourmet Magazine》在1940-1950年代那些令人食指大动的封面，精致的银器餐具，泛着诱人香气的主食和甜品，水晶杯中的美酒佳酿，无一不令人向

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世上最贵的寿司

由菲律宾 Angelito Araneta Jr 主厨的世界最贵寿司(镶上了小钻石和黄金)。下面是这份最贵寿司的材料：12年陈酿的意大利香醋、日本大米、黑砂糖、挪威粉红鲑鱼、

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biang-biang面的由来与biang字的写法

一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面biangbiang之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满

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水发干海参

具体方法： 1、干海参用清水洗洗，浸泡8小时，稍稍变软。 2、入锅加水小火煮，水开后持续煮5分钟。 3、趁热倒入保温桶，水要没过海参，保温8小时（时间稍长一点

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精致的早餐

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改变中国历史的12个饭局

食、色，性也。所以说，世界上没有什么事情比吃饭更重要的了。在中国古代，饭局与政治永远保持着若即若离的关系。每一个饭局，其实都是人与人之间的较量。有恶

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南风肉

在江浙一带，这腊味有个雅致的名字叫南风肉。它是介于火腿和咸肉之间的腌制猪肉，南风肉只产江南一带，皆因此地冬季寒中偏温，雨水不缺微风不断，使得空气湿润

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《腌笃鲜》

腌笃鲜，起源于苏邦菜。顾名思义，腌就是咸的意思、鲜就是新鲜的意思、笃就是焖煮的意思。腌笃鲜的做法或用料很讲究，一般选用嫩笋和鲜、咸五花肉，如考究点，

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粽子的包法

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