别致体验
小型、个性化、豪华而令人向往，厌倦了五星级连锁酒店的千篇一律后，商务人士开始青睐小型奢侈酒店
会议的开始先是好几道丰盛的早餐，然后参加者们在带壁炉的起居室里进行集体讨论，或者凝视着窗外的海水静静地思考，最后躺在按摩浴缸里休息——在这里举办的会议是不是远比在一间传统酒店的会议室里更加令人印象深刻？
实际上，很多商务旅行者们早已厌倦了一次又一次把金钱扔在那些缺乏风格和特点的连锁酒店账单上。在大型五星级连锁酒店之外，越来越多的小型奢侈酒店开始吸引商务人士的目光，无论是会议、谈判，还是私人度假。
更贴心
究竟什么是小型奢侈酒店？难道仅仅是那些酒店经营者们为了把小房间标个高价而耍的又一个花招？行业内的专家们一致认为这种酒店应该意味着高规格的品质和价值：它拥有媲美五星级酒店商务会议和休闲场所的条件，同时又能保持一家小酒店才可能有的充满个人特色的别致之处。例如，商务人士往往没有时间坐下来吃一顿早餐。伦敦的Metropolitan酒店就向客人提供方便携带的盒装早餐，客人可以一边赶路一边吃。在英国，可以提供的食物包括果汁、茶和烤面包；在美国可以是咖啡和饼干。
在国外，很多出色的小型奢侈酒店往往是私有的，它们的主人通常正是那些用了几乎一生时间从事商务旅行的人，他们深知商旅人士需要什么——因为那些也正是他们自己所需要的。
“一家好的小型奢侈酒店应该是因为高品质的服务而被记住。”罗克·福特是德国柏林一家小酒店的主人，他深信酒店应该给顾客家一般的感受。在他看来，决定一家酒店好坏的不是价格而是服务；不是宏伟的设计而是完善的功能和舒适的感受。在这些方面，一家好的小型奢侈酒店做得并不比星级酒店差，并且小型奢侈酒店胜在可以提供更多的机械程式以外的、令人温馨的服务。
通常情况下，小型酒店中举办的商务会议也更具特色。一间小型酒店理想的接待人数为50到60人，主办方通常会希望“能给与会者留下深刻印象，使活动变得令人难忘、与众不同而且出类拔萃。”在大一些的酒店里，这样规模的群体可能会在一间过大的会议室里夸夸其谈而毫无结果。更让人担心的是，竞争对手听到风声，会在门外窃听或在走廊里拉住与会者套话。
而参加这些会议的几十人多数是企业中那些从事最重要工作的人或者是应该受到嘉奖的人。UBS投资公司曾经将一座酒店里的所有客房都包下来，以保证经理们不会碰见其他客人，尤其是那些对UBS业务感兴趣的人。“在一个更为亲密的环境里开会比围着上百人打转的会议更讨人欢心，每个人都觉得自己受到了VIP的待遇。”一位参加会议的经理表示，这种会议使群体的身份意识得到加强。
很多小型奢侈酒店都曾经接待过明星和政客，在这种地方进行的会议往往也会使参加者感到身价倍增，而不单单是为了做一场PPT演示、吃一顿鸡块和奶酪饼的午餐、住一间毫无特征的客房并身处于连名字都不知道的大酒店之中。当然，小型酒店确实无法提供上百人需要的空间或者举办其他大型商务会议。
个性十足
与那些提供便捷服务的五星级酒店不同，小型奢侈酒店往往座落在风景怡人的度假胜地，经营者们也因此更在意标榜自己身上浓缩的当地文化剪影。
在巴黎以南200公里的葡萄园边的公路上，人们很容易就看到路边“红石谷”Rochecotte古堡酒店的标牌。一百年多前，这家目前只有十几间客房的酒店曾经令法国文坛巨匠巴尔扎克留连忘返，而在动人的历史之外，客人们在此还能够享受到正宗的传统法式美食：生牛肉片、鱼肉以及各种各样的法国奶酪，酒店餐厅曾经被评为米其林星级餐厅，还曾受到法国名厨阿兰·杜卡斯的赞赏。
与之相类似的是距离迪拜四十五分钟车程的沙漠酒店Al Maha。这家处在迪拜沙漠保护区中心的酒店拥有40幢别墅，每一幢都有极为开阔的视野，可以看到在绿树丛荫中澄黄的沙漠景观，在每幢别墅里还有一本动物目录别册，供客人了解在这个保护区之中大量的沙漠动物。同时，这里除提供阿拉伯地区传统的沙漠项目：如驯猎鹰、骑骆驼、剑术外，还有越野车冲沙等极限运动。酒店的员工从20多个国家中挑选出来，在这里可以听到30种语言。
并非所有的小型奢侈酒店都以地点取胜，与传统酒店不同，很多位于城市中心的酒店往往拥有各种新潮现代的设计。2005年开业的马德里Puerta America酒店，每层客房都由一位著名建筑师设计，其中很多房间的浴室是完全开放式的。1984年，由法国设计师Andree Putnam设计的纽约morgans精品酒店被《名利场》杂志称为纽约最漂亮的旅馆。而杭州的富春山居酒店则依照中国元朝画家黄公望的代表作《富春山居图》设计，重现传统江南建筑的风貌。
当然，除了私人投资的小型奢侈酒店外，越来越多大型酒店连锁集团也开始尝试进入这一市场。美国star-wood酒店集团推出了w品牌的精品酒店，ihg酒店集团于2004年在亚特兰大推出了indigo品牌的设计师酒店，希尔顿也已经在伦敦推出它的精品酒店。新加坡悦榕集团则在中国、印度、泰国等多个传统度假地点推出了多家酒店。
不过，找到一家令人满意的小型奢侈酒店也并不如想像中那么容易，尤其是通过互联网的方式。很多从网站提供的图片上看起来很不错的小旅馆，等实际尝试过以后，往往让人大失所望。这也促使很多小型奢侈酒店开始加入一些大的酒店集团，这样能够更加好的吸引到顾客。当然，很多人仍然会选择那些5星级酒店，不过有一点需要提醒的是：根据资料来看，5星级酒店的收费在过去一年开始上涨，这意味着要付出更多的钱。
十家城市里的小型奢侈酒店
1柏林：罗马酒店，从老建筑中得到灵感，总统套房值得一试www.rocccofortehotels.com
2巴黎：Montalembert酒店，左岸最迷人的住处www.montalembert.com
3雅典：Twentyone酒店，以黑、白、红三色为主要色调的设计简单精致www.twentyone.gr
4罗马：Capo d'Africa，靠近古罗马圆形大剧场www.capodafrica.com
5阿姆斯特丹：Dylan，17世纪的剧场旁边
6马德里：AC Retiro酒店，从多数房间中可以看见AC公园www.ac-hotels.com
7首尔：W Seoul-Walkerhill，富于想象力的玻璃外墙可以映照出独特的首尔和汉江
8布鲁塞尔：Stanhope，这个城市中最独特和最优雅的酒店
9墨西哥城：Habita隐藏在世界上最繁忙城市的玻璃盒子中www.hotelhabita.com
10伊斯坦布尔：Bentley餐厅和酒吧常常爆满的小酒店www.bentley-hotel.com