跟着爱情电影做顿七夕烛光晚餐
1 电影:《燃情主厨》(Burnt)
主演: 布莱德利-库珀 西耶娜-米勒 / 丹尼尔-布鲁赫
米其林餐厅如日中天的当红大厨亚当·琼斯(布莱德利·库珀 Bradley Cooper 饰)因浪荡度日,毁了前程。然而受挫的他深信天分并未衰减,于是毅然回到伦敦,卷土重来,找来一群年轻厨师,开一家史无前例的超级餐厅重振雄风。
【推荐理由】
主打颜值的一部电影,主演可是如今人气最高的颜值担当之一布莱德利-库珀。相比起美食本身,整部电影将更多精力放在了男主如何慢慢走出颓废的过程,当然隐隐约约的爱情故事也是牵动人心。除此之外,电影最后也有精彩的“基”情一幕,惊喜不小的彩蛋。
同款美食:欧烈蛋(Omlette)
欧烈蛋真的是人见人爱的早餐,松软的鸡蛋,配上浓郁的芝士香,你还可以根据的喜好加入任何你想吃的食材。除此之外,它非常适合菜鸟们制作,因为简单的原料和制作过程,非常容易掌握。
原料:鸡蛋2枚,黄油若干,盐若干,黑胡椒若干,芝士1片
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,然后充分搅拌至蛋清与蛋黄融和;
2.根据自己的口味进行调味,比如盐和胡椒;
3.将锅烧热,放入黄油,溶化后转小火,慢慢倒入蛋液;
4.蛋液倒入后,务必用铲子将蛋和锅分离,以防糊锅;
5.待接近锅底的鸡蛋凝固之后,将锅慢慢前倾或后倾,让表层的蛋液受热以凝固;
6.表层蛋液临近凝固时,可以在表层放上1-2片芝士切片,丰富口味;
7.将火关上,如图所示,将蛋饼向中间处翻折;
8.最后,将蛋饼倒入盘中即可;
9.你也可以根据自己的口味在第3步时放入诸如培根青豆等食材,如果是新鲜的蔬菜,可以在第6步时加入,如牛油果等;
2 电影:《米其林情缘》(The Hundred-Foot Journey)
主演:海伦-米伦 欧姆-普瑞 曼尼什-达亚尔
在浪漫宁静的浪漫的法国小镇卢米埃,世代经营路边摊的哈桑,将自己的餐厅考到了马洛里夫人米其林二星餐厅的对面。于是,两个人上演了一段冤家路窄的故事。而最后,因为对于食物与烹饪的着迷,两个人化干戈为玉帛,共同为成为冲三星的伙伴。
【推荐理由】
虽然剧情听起来有些老套,但是整部电影却有着让人目不转睛的魅力。画面的精美绝对功不可没,随意按动暂停键,你都会获得一副精美的画面。无论是法国乡村的美景,还是精美的食材,即使没有名气很大的演员助阵,或是炫目的特效,整部电影的氛围依旧能让你沉浸在故事之中。
同款美食:鸡肉玛莎拉(Chicken Masala)
吃惯了中餐西餐,不妨用异域风味满满的印度菜给七夕制造一些惊喜吧!这款鸡肉玛莎拉是最具代表的菜品,名气和人气堪比我们的烤串和宫保鸡丁。口味上,并不像我们印象中的印度菜一样咖喱味十足,反倒是多种香料组合出让人上瘾的味道和香气,配上米饭,一定让你停不下来。除此之外,它的做法很简单,40分钟就能大功告成。
原料:鸡肉350克、洋葱1头、西红柿2个、尖椒1颗、茴香籽2汤匙、肉桂1颗、丁香若干、辣椒粉1汤匙、芫荽粉1/2汤匙、姜黄粉1汤匙、橄榄油2汤匙
1.将西红柿和洋葱切开,然后加入茴香籽,放入搅拌机做成酱料;
2.橄榄油倒入热锅加热,加入肉桂和丁香稍稍煸炒后,放入少许新鲜西红柿洋葱和茴香籽;
3.待洋葱颜色煸炒至金黄后,将此前做好的酱料倒入其中;
4.加入盐调味,继续中火翻炒,直至酱料散发食材的香味;
5.将辣椒粉,芫荽粉和姜黄粉加入锅中;
6.继续翻炒,直至酱汁变浓稠,这样玛莎拉酱就做好了;
7.将洗净的鸡肉放入锅中;
8.加入1.5杯水,也可以根据具体情况自己判断;
9.充分搅拌后,盖上锅盖,小火加热15分钟;
10.出锅前务必检查鸡肉是否全熟,如果肉颜色依旧有粉红,务必继续加热,以免食物中毒。
3 电影:《浓情巧克力》(Chocolate)
主演:
年轻的薇安萝雪(朱丽叶-比诺什)带着女儿来到平静小镇,在当地教堂的对面开了一间巧克力店。巧克力香浓的气味在小镇上空飘荡,吸引众多小镇居民,为原本封闭灰暗的生活平添了新的色彩。但是,这却激怒了镇里的神父和贵族,他们视薇安萝雪为异类,镇里因此出现对立的两派。而这时,吉普赛人洛克斯(强尼-戴普饰)远道而来,加入了薇安萝雪的阵营。于是,新旧观念的碰撞开始上演。
虽然带着浓浓的道德色彩,但这并不妨碍《浓情巧克力》成为经典的爱情电影。还是小鲜肉的强尼-戴普和法兰西玫瑰朱丽叶-比诺什的组合,奉献了银幕历史上经典的情侣形象,犹如当代的罗密欧与朱丽叶一般。不过,影片中那些精美且富含创意的巧克力也打动了不少吃货,仿佛看一看就垂涎不已。
同款美食:手作巧克力
毫无疑问,巧克力一定是象征爱情的食物,无论西方的情人节还是东方的七夕节,一定少不了它出现。只是,虽然敲了里随处可买,不过亲手制作的新意或许能让你打动TA,甚至流下感动的泪水呐!不要担心整个过程会太难,20分钟就能轻松搞定。
原料:可可粉2杯,黄油3/4杯,白砂糖1/2,糖霜1/4杯,牛奶2/3杯,水1杯
1.找一只锅,加入少许水,再讲一个耐热的玻璃碗,放在锅中并加入少许水,这样加热巧克力才不会因为温度过高而糊掉;
2.将可可粉和黄油放入碗中,顺时针叫板,只是两种食材充分融和,没有大块颗粒;
3.在水未被烧开前,将可可粉和黄油的混合物放入锅中,顺时针搅拌均匀;
4.随后加入白砂糖和糖霜,顺时针搅拌均匀;
5.最后根据自己的口味加入牛奶,顺时针搅拌均匀;
6.将做好的巧克力酱倒入平底的容器内,此时你可以根据自己的口味加入一些干果;
7.打开盖子,在室温冷却后,放入冰箱冷藏室进行固化,大约需要一夜的时间;
4 电影:《007:量子危机》(Quantum of Solace)
主演: 丹尼尔-克雷格 / 朱迪-丹奇 / 欧嘉-柯瑞兰
紧接前一集《皇家赌场》的剧情,由于爱人维斯佩的背叛,邦德的怒火被彻底激发,甚至在执行最新任务时都不得不尽量克制个人感情。通过与M对白先生的审问,得知维斯佩是被一个难以想象的犯罪组织所要挟。为了能查清楚这个组织的情况,最终把目标锁定在了一个名叫格林的商人身上。经过不断的调查,最终发现了这个犯罪组织的惊天阴谋,想控制全球的自然资源。在随时可能遭遇背叛、谋杀和骗局的情况下,邦德再次出击……
严格来说,007系列真的不算是爱情电影,但是你不得不承认邦德与邦女郎的缠绵,绝对是每一集007电影中最让大家期待的戏份。当然,对于那些一看甜腻的爱情片就“过敏”的人而言,或许在七夕节换换口味,也是不错的选择。
同款美食:马天尼(Dry Martini)
如果你觉得007和美食完全没有关系,那真的是大错特错了!那杯邦德特制的马天尼酒,绝对是不少男士魂牵梦绕的特饮。“Stir,No Shake”(搅拌,但不要摇动),这是邦德对于马天尼一成不变的要求。如果你也有一颗间谍梦,不妨从一杯邦德同款的马天尼开始,顺便也让酒精在这个浪漫的夜晚给你们好好“助助兴”。
原料:干味美思1瓶、金酒1瓶、柠檬1个、冰块若干
1.除了上述的原料之外,你还需要一个杯子和一个壶;
2.将冰块放入马天尼杯中,对杯子进行降温;
3.如果你没有专业的量具,可以根据酒量倒入两份量的金酒;
4.再加入一份量的干味美思,酒的多少不必担心,只要确保金酒与干味美思的比例是2:1就可以了;
5.在冰壶中加入大量的冰块,然后将金酒与干味美思的昏喝酒倒入其中搅拌冷却;
6.将马天尼杯的冰块去掉,将酒倒入其中;
7.柠檬洗净去处果肉,将皮扭曲,挤出少量柠檬汁,然后在加入两个橄榄;
8.大功告成,像邦德一样一饮而尽吧!