无锡最受MM欢迎的5道美食
1 玉米烙:
印象中的玉米似乎总是作为辅料在餐桌上散发着甜香,或是直接水煮成质感十足的玉米棒,再不就是被爆成样子好看的米花。直到玉米烙的出现,才将充满着阳光色泽的玉米变成了真正的美味主角。
被炸过的玉米松仁铺满大盘,切成三角形摆成好看的莲花状,上层浅浅淋着一层柔软的色拉酱,再撒上一些红绿丝,黄白色泽的搭配绝对能够在第一时间俘获女人们的心。更喜欢的是它的口感,上桌的时候奶香和脆香一起扑面而来,咬一口在嘴里,玉米糯糯的,酥酥的,夹杂着色拉的清爽微酸还带着一丝淡淡的甜,一切都是那么的恰到好处。
2 水果捞:
“水果捞”暗自揣测,到底从水果中“捞”出了什么呢?南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,“捞”的含义就是把将各色水果、西米、糯米、冰沙、冰淇淋、果冻等组合、搅拌,分量多了用勺子“捞”起来吃“水果捞”因而得名。
无锡在2005年中,开了N家港式的餐厅,在这些餐厅中,水果捞是最受MM们追捧的。水果除了养颜还能把把视觉美放在了同等重要的位置,更有的白领为了养颜和瘦身,已经把水果食品当做自己的主食,可见其影响所在。每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件可欣赏的作品。
3 心太软:
心太软其实也就是把枣子去核,然后在里面塞上糯米粉,加上冰糖炖而已。我个人很喜欢吃枣子,包括红枣干,新鲜的枣子外观好看,味道又好,营养也丰富,维C含量很高。都说女人是刀子嘴,豆腐心,这道心太软的小点太能表达这种意思了。或许这也就是这道小点受MM喜欢的原因之一吧。
4 麻辣锅:
把麻辣锅锅列为无锡MM爱吃的美食,似乎有点过。但这麻辣的东西对MM们来说的确是爱憎分明。喜欢的对她们来说,麻辣锅能消耗掉体内多余的脂肪,促进新陈代谢,在她们的定义中,已升格为减肥食品。而不爱吃的MM,则碰都不碰一口。2005年无锡开出了很多以麻辣锅为特色的美食,但良萎不全,在这我推荐吃麻辣锅的2个好地方,一个在保利后的一条小巷内,有家MM人气极旺的麻辣烫,不过环境差了点。还有就是来自台湾的卢记麻辣锅。有些东西只要自己亲身品尝过,才能知其中美味。
5 野山菌:
野山菌煲以自己的天然滋补,清淡咸鲜越来越受到各路MM们的青睐。野山菌煲搭配非常多,从纯素的菌汤到放入鸡、鸭甚至鱼翅的荤煲都鲜的有滋有味。
上佳的野山菌煲都会采用十几种野山菌经几小时慢火隔水炖制而成,尽管更费工时,但会让炖品味纯,保持汤色的清澈,更有效地突出了原料的本味。上桌的时候,汤清澈见底,野山菌饱满丰腴,顿时鲜香四溢,让人食指大动。一口咬下去,不同品种的菌类鲜嫩爽口,各具特色、口感十足。汤更是怎一个“鲜”字了得,肥而不腻、清爽鲜美,同时又余味悠长,真不愧为山珍美味!