苏城最美味的剁椒鱼头推荐
二十年前，湘菜中突然出现了一道名为“剁椒鱼头”的菜，在大江南北迅速蹿红，几乎一夜之间成为各地餐馆的桌上佳肴。
火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。采用蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。
一道菜，中华传统文化扑面而来，除了回味悠长的美食，还有让人浮想联翩的“中国红”……
二十年成就一个经典，足够了。都说众口难调，论口味，全国各地不尽相同，然而“剁椒鱼头”这道菜却广受各地人的欢迎，不管是南方人还是北方人。
湘膳
简介：“湘膳”嘛，做的自然是湘菜，辣度可以“自由选择”。招牌的“江山多娇”其实就是剁椒鱼头，“量大”、“新鲜”，吃完了“下面条”，“很是入味”。不过并不是想吃就有的，最好“提前预订”。装修“蛮时尚的”，“简约”又“有个性”;服务也“不错”，相当“人性化”。加之价格“合理”，每天生意都“狂好”，建议订个座。
推荐菜：剁椒鱼头 铁板鱿鱼须咸蛋黄土豆丝 毛家红烧肉 左府猪手 脆肠石锅烧 猪手 干锅牛蛙
网友评论：跟毛家饭店还真是像，毛家红纱肉真不错，剁椒鱼头好吃，本人非常热衷于吃湘菜，够辣够刺激，这家店也一样，而且环境好，干净，服务周到哦
地址：苏州工业园区星湖街金鸡湖商业广场F5号楼
湘色满园
简介：
“喜欢吃辣”的朋友可“不要错过”这里。湘菜做得“很地道”，剁椒鱼头吃起来“没有一点土腥味”，“肉多又鲜美”;铁板牛蛙“细嫩可口”，叫人停不下口。环境和服务都算“不错”，生意一直“挺火”，记得提前订位。
推荐菜：剁椒鱼头 铁板粉丝包菜湘香鱼头王 大碗四季豆 茶树菇 手撕包菜
网友评论：朋友请客去吃的，剁椒鱼头大爱，味道很不错的，菜口味还是很辣的，能吃辣的可以尝试的，服务员素质有待加强，加个菜喊了很久，路过的都答应，但是就没见吧菜单送上来
地址：工业园区现代大道1699号印象城购物中心4楼(近苏嘉杭高速)
天利思
简介：“不错”的湖北菜馆。“最著名”的还是老三样，剁椒鱼头“咸淡适中”，鱼肉“鲜嫩”;回锅肉“肥瘦相间”，蒜香味“很浓”;麻辣牛肉“辣辣的”、“挺过瘾”。可惜环境“有点对不起名声”，装修“破旧”，桌椅、地板“粘手粘脚”。好在价格“实惠”，性价比“很高”。要是三五好友小聚的话，“天利思”算得上“首选”。
推荐菜：剁椒鱼头 回锅肉麻辣牛肉
网友评价：朋友推荐的菜竟然和商家描述上写的一样。剁椒鱼头和回锅肉，几个朋友竟然都觉得好吃，这2道菜分别叫了2份，我很晕。。剁椒鱼头不是很辣，但是鱼肉很鲜嫩，而且入味。回锅肉还行吧。我倒觉得干煸四季豆特别好吃。
地址：高新区金山路圣爱医院对面(明基后门)
同润湘菜馆
简介： “典型”的湘菜馆。环境装修“很有湖南风味”，服务员穿着“地方特色服装”。出品几乎都是“辣辣的”，剁椒鱼头“肉多鲜美”，连汤汁也“好吃”;干煸四季豆味道“不错”，“桌桌必点”。价格“挺实惠”，“每次”去都好多人。
推荐菜：剁椒鱼头 酸豆角肉末毛氏红烧肉 白辣椒炒腊肉 辣子鸡 毛血旺
网友评论：湘菜里面剁椒鱼头是特别的有特色，味道做的还超级好吃的，我看着上面撒的厚厚一层辣椒就很有食欲了的，能够吃上好大几碗米饭了
地址：沧浪区凤凰街56号
小李子湘菜馆
简介：店面“挺小”、“挺隐蔽”，没人带还真“不好找”。出品“没有想像中那么辣”，剁椒鱼头“肉多味美”，糯米蒸排骨“香气扑鼻”，泡椒牛蛙“香辣细嫩”。价格还算“适中”，吃腻了苏式菜，偶尔会去换换口味。
推荐菜：剁椒鱼头 泡椒牛蛙 糯米蒸排骨黄豆煨猪脚 泡香牛蛙
网友评论：换老板了。。。感觉味道更好些。。老板和老板娘真年轻啊。。。上菜速度还要快一点就好了.剁椒鱼头味道不错。下次去那个方向时还可以再去的
地址：工业园区苏惠路128号星都中心A2(近星都街)