长春香格里拉酒店【香宫】的美食菜单

 

 

桌上摆着用粗粮做的丰收造型装饰，第一眼，白薯，辣椒，蘑菇，南瓜以及大葱。 

 

品茶的点心。

 

饭桌上的开胃小点心，核桃仁很酥香可口。

 

第一道上来一盅茶叶炖的海参。海参很平常，只是用清香的茶叶炖，口感多了些清淡爽滑。
 

 

第二道是一盆家常萝卜。哈？这么粗茶淡饭的菜？也能上香宫菜谱？咬一口才发现，最普通的白萝卜味道居然有那么多层次。。

 

长白山松茸刺身。就是长白山上的蘑菇木耳淮山青笋配刺身，
 

 

又一道家常菜，小葱煎豆腐 。完全没有豆腥味，含香入口，流连忘返。

 

牛肋骨。纯肉的做法。包上紫苏叶沾了特调的酱汁，牛肉的肉腥味被紫苏叶裹了个严实，流露出不同风雅的特别肉质口感。。。

 

土豆烧鲍鱼。鲍鱼不再高高在上，和土豆烧在一起，更融合了家常可亲味道，变成了一个低调的贵族，随和又尊贵。

 

松茸炒虾仁。很朴实的家常做法，
 

 

煎藕饼。外脆里嫩，肉汁浓郁。

 

就是一道家常炒黄瓜。
 

 

菜皿很精致，这是香宫的标准。

 

这一道是南瓜和菜心。香宫出品的菜肴，但其实，切开南瓜，里面露出了极品鱼肚。所谓才华在心中，平常心来过。

 

清脆的菜心。绿油油。

 

 

来道硬菜，是鳕鱼。脂肪少，蛋白质多，健康补充营养，并非大肉能做到。

 

最后上来的南瓜汁液调味的冰激淋，细腻凉爽。