探寻国内著名酒庄

　　酒庄的建立有两大流派：一类是“3S”原则,就是酒庄所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun)，主要服务于酒庄的旅游功能；另一类主要是在适合葡萄生长的地方建立酒庄，服务于酒庄的酿酒功能，目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。　

　　酒庄酒一般要有这三个要素是：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料；三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。　　

　　中国最早建立的酒庄是张裕的卡斯特庄园和容辰庄园，容辰庄园同时也是当时亚洲最大的私家庄园。

　　御龙红酒庄园占地面积80平方公里，已建成“澳洲红酒庄园”和“康乾行宫”两大园区。无与伦比的自然优势——华北最大的生态旅游度假村。康乾行宫：中华建筑文化淋漓尽致的体现，建筑与风景浑然天成，山青水美，雕梁画柱，尽显皇家园林的风范。异国情调的红酒庄园－－童话般的城堡领略激情与浪漫的澳洲风情，尽享闲适与宁静的庄园生活。

　　康乐设施完备的澳洲塔斯马尼亚总督府；欧式名流云集的温莎宫，住宿餐饮让人尽享皇家风范；典雅华贵独享红酒筵宴的温爱兰德餐厅；鸟瞰庄园，畅游人生的山顶泳池－－天池；驾驭纯种良驹，信马由缰的欧美风情赛马场；攀岩、断桥、求生墙、独木桥、滑雪、滑草……华北地区规模最大的拓展基地－－挑战人类的勇气和极限；处子明眸、幽雅静谧的小东湖、小西湖……

 

 

坐落于天津的王朝御苑酒堡建筑面积达到10509平米，是亚洲单体最大的酒堡，建筑风格借鉴法国波尔多地区十九世纪古堡元素，结合王朝文化精髓，在欧式建筑典雅华贵的主旋律中，体现王朝中法合璧、融会贯通，成为展示葡萄酒文化和扩大王朝国际影响的地标性建筑。酒堡涵盖了会议中心、培训中心、餐饮娱乐中心、葡萄酒文化博物馆、尊享客房服务等完善的功能……

 

 

 

中粮君顶酒庄

 

 

 

 

　　容辰庄园座落在我国著名的葡萄酒原产地域保护区——沙城产区，集种植、酿酒、生态旅游为一体的葡萄酒庄园。

庄园拥有专业酿酒葡萄种植园，占地200公顷，苗木皆是从法国引进的世界著名酿酒葡萄品种：赤霞珠、霞多丽、梅鹿辄等。

 

 

 

张裕卡斯特庄园

　　烟台张裕卡斯特酒庄，位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩，其中酿酒葡萄园五百亩，主体建筑五十亩，葡萄长廊、道路二十亩。是一个集旅游、休闲、观光为一体；同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。
　　酒庄建筑为欧式园林风格。葡萄园种植的葡萄都是世界知名品种，主要有蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等优良无毒葡萄新品种。

 

 

 

 

　　北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地800余亩，于2007年6月全力打造完成。

　　爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局（OIV）主席罗伯特·丁罗特先生为酒庄名誉庄主，参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式：即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能，开启了世界酒庄新时代。

　　爱斐堡呈欧式风格，法桐大道、鲜食葡萄采摘园、地下大酒窖、欧洲小镇、哥特式城堡、张裕百年历史博物馆以及山水景观休闲区，使您可以尽情体验葡萄酒文化所带来的乐趣，与大自然亲密接触、彻底地放松身心。

 

 

张裕黄金冰谷冰酒酒庄

　　北纬41°的辽宁省桓龙湖畔，凌晨5点，零下8℃的严寒中，在葡萄园里摘下一串冰葡萄，亲手压榨出果汁，酿成一瓶透着黄金般晶莹光泽的冰酒……黄金冰谷，辽宁张裕黄金冰谷冰酒庄有限公司，张裕冰酒庄，王朝五女山冰酒庄，德仁农业等冰酒企业的诞生地。在这里，你可以亲身体验冰酒神秘的酿制过程，而这样的机会，一年之中只会出现在冬季里短暂的15天。冬日探秘北纬41°

 

 

　　酒庄坐落在云南干热河谷——弥勒东风农场万亩葡萄园中,拥有长江以南最大的地下酒窖。酒庄高大恢弘的发酵罐及有着南天第一窖的酿造基地，从气势上透露出种种神秘；无论是优雅的酒庄文化馆、风景秀丽的酒庄客栈、圣洁的法邑圣恩教堂还是坐落在弥勒县城的“云南红弥勒故事”，都饱含着彝族舞蹈热情的浪漫情怀。西南屈指可数的法邑基督圣恩大教堂，就坐落在万亩田园中，庄严而又坚不可摧。

红色的灯笼，红色的舞台，此处正是瑰丽典雅的葡萄庄园餐厅，穿着民族服饰的彝族姑娘们热情自不用说，特色的全新红酒烹饪的传统菜式，已让人抵挡不住诱惑，紧接此时，民族气息浓重的祝酒歌声响起伴着红酒特色的歌舞表演，真是一场荡气回肠的视觉盛宴！
 

 

 

地处贺兰山东麓核心地带的银川巴格斯百亩葡萄园始建于1999年，园内品种以赤霞珠、蛇龙珠和梅乐为主，巴格斯酒庄会员制消费的高品质管理，以及她储酒的"私人酒阁"，这样的高端休闲生活与社交方式已逐渐在区内外新贵名流中流行起来。

欧式地下酒窖是必去的，近距离直观的了解了高端酒庄酒的生产流程，在品鉴美酒佳酿的同时倾听着葡萄酒顾问带来的专业品酒讲座，来到葡萄庄园采摘体验，与“葡萄酒仙子”拍照留念，美轮美奂的葡萄景不觉已进入如梦如幻的艺术境界。

 

 

　　北纬37度的轨迹，法国波尔多的所在，在青岛的崂山九龙坡，这条葡萄海岸的黄金地段之一，成长着先天条件优良的华东葡萄酒庄。酒庄背山面阳，形成了一个难得的天然小盆地气候，冬无严寒夏无酷暑，沙砾质土壤……，这得天独厚的自然条件，名贵的酿酒品种，先进的工艺技术、精心的酿造，保证了它葡萄酒与众不同的高品位。位于酒庄雕塑园中的鹰雕面朝南方，俯瞰着华东?百利酒庄，寓意雄鹰展翅、大展鸿图、鹏程万里，被誉为"中国的鹰冠庄园"。

国内唯一的华东音乐大酒窖，用它的作为诉说着它的个性，独此一家的与众不同，一桶桶香甜的葡萄酒就是在这样的熏陶中沉睡苏醒，在欣赏着酒窖的同时沉迷在优美的音乐声中，在承载着酒庄的文化下，它的创新，注定了它特立独行的艺术气质与魅力。

 

 

 

 

怡园酒庄坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内，酒庄是按葡萄园环绕酒酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园1000余亩，种植了霞多丽、白诗南、美乐、品丽珠和赤霞珠等酿酒葡萄品种，产能近3000吨葡萄酒的生产设施，近年来的产量在150~200万瓶左右。

中法庄园位于河北怀来县的东花园镇，占地487.95亩，其中葡萄种植面积330亩，生产办公区面积30亩。设计年产葡萄酒总量20万瓶。葡萄种植资源包括16个品种21个品系的酿酒葡萄和5个品种的鲜食葡萄，共8.8万株，全部为法国进口砧木嫁接苗。全套生产设备由世界知名的法国FABBRI公司提供。

 

华东百利酒庄不但是我国生产高品味葡萄酒的重要庄园，也是青岛非常有名的一个旅游风景区。酒庄创建于1985年，是由英国人百利先生在中国青岛按欧洲酒庄模式建造的中国第一座葡萄酒酒庄，也是中国第一家按国际酒庄标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业。华东百利酒庄座落在风景秀丽的崂山九龙坡，占地1000余亩。酒庄里种植着从欧洲引进的莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等为代表的13种数万株欧洲名贵酿酒葡萄品种，并在大泽山等地建立了万亩葡萄基地。

朗格斯酒庄位于素有"中国酿酒葡萄之乡"美称的河北昌黎。庄园背靠风景秀美的碣石山支脉面临有海滨圣地之称的黄金海岸度假区。2800 亩葡萄种植基地，均采用单臂种植篱架和短梢修剪的整形修剪方式；严格控制产量每亩不超过500 公斤；酒庄全面引进了世界上最先进的前处理、发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等生产设备，并采用了能够保证葡萄酒高贵品质的传统酿造法——自然重力酿造工艺……