国内油菜产地的分布情况

  北方小油菜原产我国西部（属青海部，大约有三千多年的历史），分布于我国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省（区），世界各地也广泛分布。

         我国油菜种植面积和总产量均居世界第一位。因而种植极为广泛，遍及全国各地，北至黑龙江南迄海南岛，西起新疆维吾尔族自治区，东抵沿海各省，从平原到海拔4600多米的西藏高原都有油菜种植。

　　我国由于幅员辽阔，各地自然条件差别很大,因而在全国范围内的油菜播种期和收获期都有很大不同，从而构成了我国油菜品种、栽培制度和栽培技术的多样性。从全国范围来说,一年四季都有油菜在田里生长,自3 月至10月均有油菜播种和收获。一般按油菜的生长季节不同，可将我国油菜分为冬油菜和春油菜两大产区。

　　1  冬油菜区 我国冬油菜种植面积约占全国油菜总面积的90%，主要集中在长江流域各省。近几年我国冬油菜播种面积和总产量都有显著增长，特别是黄淮流域广大地区，充分利用冬闲地扩大复种面积，油菜有了很大的发展。油菜种植在苏北、皖北的发展也很快，本区冬季温度适于油菜秋播夏收，油菜经历一个冬季后，正好满足了其生长发育的要求，可以获得较高产量。冬油菜一般在秋季播种次年夏季成熟，全生育期较长，甘蓝型油菜品种均在200天以上，冬油菜一般为冬性型和半冬性型品种，生长发育过程中，需要经过一段较低的温度条件，才能进入生殖生长、花芽分化和开花期。如冬油菜晚熟和中晚熟品种,对低温要求严格,大约需要在0~5℃的低温下经15~45天以上才能进行花芽分化，否则，只长叶不能开花。另外，中熟和早中熟品种对低温的要求虽不及晚熟品种严格，但仍需要有一段低温条件才能完成系统发育过程，从营养生长进入生殖生长。

          2 春油菜区 春油菜种植面积约占全国总面积的10%左右。主要分布在我国西北高原各省，比较集中分布在青海、内蒙古、新疆、甘肃等省区，东北平原和四川西北部为解放后发展起来的春油菜区。

         为什么大力推广双低油菜品种？

　　双低油菜品种的菜油芥酸含量由原来的45%左右降低到5%以下，因而油脂中油酸和亚油酸含量比原有油

菜提高了一倍。亚油酸是一种人体“必需脂肪酸”，容易被人体吸收消化，对降低人体胆固醇、软化血管有益。因而发展双低油菜品种能提高菜油的营养价值，同时还可进一步加工成人造奶油、酥油和糕点等食品