澳大利亚六个州和两个领地的美食集锦

 

　　1.新南威尔士州

　　在这里的享受不仅仅是味蕾的满足。乘一架水上飞机，从悉尼的玫瑰港，越过海港大桥到达Hawskbury河的北边沙滩，在Berowra Waters Inn享用一顿丰盛的晚餐，菜单上的菜肴都可称得上“盘中艺术”。

 

　　2.塔斯马尼亚州

　　饱满多汁的牡蛎是塔斯马尼亚岛上Freycinet海湾的盛产。在Saffire Lodge你可以穿上防水连靴裤站在水中的餐桌旁享用新鲜美味的牡蛎。

 

 

　　3.维多利亚州
　　墨尔本绝对是美食爱好者的朝圣地。游走在城市的街头巷尾，你可以走进一家咖啡店点一杯白咖啡，或是去当地一家酿酒店点一杯精酿啤酒。不过，在三月份的墨尔本美食葡萄酒节上，你能看到更多澳大利亚美食。

 

　　4.南澳洲

　　巴罗莎山谷是澳大利亚首个红葡萄酒区。Hentley农庄是一块独立的葡萄园，在沙普酒庄你可以看见沿Greenock Creek岸边的葡萄藤，可以搭配葡萄酒享用一顿美味午餐。阿德莱德港市的中央商场，是美食爱好者、当地农户和生产商最钟爱的食品天堂，在那能买到手工芝士、腌肉、新鲜面包和手工巧克力。
 

 

　　5.西澳洲

　　在佩斯的Rockpool酒吧烤肉，由尼尔·佩里提供他独特的牛排餐厅概念：开放的厨房和炉火烧烤。他提供三种澳洲特产牛肉：来自维多利亚州的布莱克摩和牛、来自塔斯马尼亚格里姆牧草料饲肉牛以及来自新南威尔士州Rangers Valley的谷物饲养肉牛，当然还少不了那1300多种的葡萄酒。

 

　　6.北方领地

　　在达尔文市备受赞誉的Pee Wee’s at the Point餐厅，建立在沿水边6000多米的滚草上，他们的拿手菜用澳洲肺鱼和野生鳄鱼尾巴制作。

 

　　Tali Wiru是一家能看见乌卢鲁景观(即澳洲艾尔斯岩)的露天正餐馆。在这里，你可以享用一顿包含四季美味的晚餐：袋鼠肉片、澳洲肺鱼片和檀香树搭配澳大利亚葡萄酒，然后伴随着迪吉里杜管(澳大利亚土著使用的一种乐器)悠扬的乐音在沙发椅上品尝香槟。

 

　　7.昆士兰州

　　在大堡礁的顶端是蜥蜴岛，在这里游客可以与世隔绝，享受只属于自己的私人海滩。那里有一家一应俱全的旅店，除此之外，你还可以让主厨为你准备海鲜野餐、水果和你想要的食物。

 

　　在鲁沙，美国人吉米·贝拉尔多，在他白色粉刷的正餐馆为你奉上现代的澳大利亚美食。Berardo’s Bistro on the Beach餐厅能将Laguna海湾的壮美景色尽收眼底。他的食材都来自当地。你可以试试大叶榕海湾臭虫，和小龙虾很像。

 

　　8.澳大利亚首都领地

　　许多游客对澳大利亚首都堪培拉没有很大的兴趣。不过滨海区的C Dine酒吧里的上等牛肉和新鲜海鲜绝对值得你品尝。另外，螃蟹水饺、牛肉里脊、淡水蟹虾也是不错的选择。