美国美食全面观

美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，这些地方环境很好，价格也较高；中餐馆遍布全美，以广东餐馆为主，多售卖海鲜类菜肴，价格适中；其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付15—20%的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。总体来说，吃快餐比较节省开支。

　　阿拉斯加鳕鱼柳

　　特点： 阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康

　　原料： 深海鳕鱼

　　制作：

　　先将鳕鱼切成块状，然后用调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。

　　夏威夷沙律

　　特点： 夏威夷风情，清爽可口

　　原料： 各种夏威夷特产

　　制作：

　　夏威夷特产特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。

　　美国大龙虾

　　特点： 和中国人一样，美国人也喜欢吃龙虾，各具特色

　　原料： 大龙虾

　　制作：

　　制作方法非常多样，多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。

　　苹果派

　　特点： 香浓好吃，人人会做，人人爱吃

　　原料： 苹果，面粉

　　制作：

　　苹果首先要办成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。

　　美国雪糕

　　特点： 样式多，口味好，很便宜

　　原料： 雪糕，其他甜食

　　制作：

　　将雪糕事先做好，待想吃时只需尧出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。

　　美国布甸

　　特点： 口感滑溜，入口香甜，样式好看

　　原料： 糖，奶油

　　制作：

　　先将最主要的布甸准备好，然后吃时加入可口的酱汁，非一般的美食享受。