纽约人眼中最具想象力的五大烧烤店

《今日美国》网站列出纽约的五大烧烤店

 

来哈姆莱区的恐龙烧烤店喝着啤酒，享受最有名的烤牛肉。

 

恐龙烧烤店慢火熏烤的溪石农场牛腩里，溢出来的浓酱与腌菜。

 

恐龙烧烤店。

 

恐龙烧烤店的香辣鸡翅，吃货们的福音。

 

龙烧烤店汉堡包里的圣路易斯猪排三明治。

　　1  恐龙烧烤(Dinosaur Bar-B-Que)

　　纽约所有的烧烤都以它为标准。烧烤店最初脱胎于摩托车手约翰·斯特奇在哈雷戴维森的街头秀上的半自制设备。2004年在哈姆莱区，恐龙烧烤开了一家传统实体店，2013年在布鲁克林开了一家超大的店，如今在纽约的东北方已有八家分店了。辛辣的鸡翅、圣路易斯风味的排骨、慢火熏烤的溪石农场牛腩，真是吃货们的福音。而2015年春季或冬季，预计将在美国西部风之城芝加哥开另一家烧烤店。
 

 

山地烧烤市场

 

直接跳过山地烧烤市场的瘦肉，来0.1千克胸肉，串在串串上熏烤。

 

　　山地烧烤市场——德州人的乡愁。当地的家庭和乡村酒吧里束着宽得夸张的皮带的男女女女，总爱在便宜节奏慢的切尔西扎堆。

 

在山地烧烤市场来点热串串和烤豆角吧。

 

山地烧烤市场里新鲜的肉片。

 

山地烧烤市场里有诸如奶酪和长角牛切达干酪的甜点。

　　2  山地烧烤市场(Hill Country Barbecue Market)

　　德州人的乡愁。当地的家庭和乡村酒吧里束着宽得夸张的皮带的男女女女，总爱在便宜节奏慢的切尔西扎堆。直接跳过瘦肉，来0.1千克胸肉，串在串串上熏烤，完了再来点烤豆角，喝点长颈烧瓶大红苏打，真是地道的德州风情。烧烤店在曼哈顿的创意直接催生了布鲁克林市中心的分店，还有麦迪逊广场公园附近以烤鸡为主的店。
 

 

这家时髦的威廉斯堡烧烤房Fette Sau位于一个被改装过的车库里。

 

Fette Sau的经典美味。

 

　　Fette Sau的客人经常爆满，所以取一小桶恒星工艺啤酒，诸如康尼岛美人鱼比尔森啤酒或凯尔索螺母棕色啤酒时，千万别对你边上的食客咆哮，耐心点。

　　3  Fette Sau烧烤房

　　这家时髦的威廉斯堡烧烤房位于一个被改装过的车库里，每天人都爆满。熏肉论磅出售，伯克希尔县的腰排、自制五香烟熏牛肉、手撕猪肉干，全部都配有松软的马铃薯卷，佐有德国土豆沙拉。

　4  　五月雏菊烧烤点(Daisy May's BBQ)

　　五月雏菊烧烤店位于第11大道较为偏僻的延长线上，不过“人不可貌相，海水不可斗量”啊，吃了这家的烧烤，你就更明白这句话的含义了。啤酒熏半鸡、纽约州切达奶酪做的奶油玉米、俄克拉荷马风味的牛肉排骨、玻璃罐中的新酿甜茶，美味弥散的烧烤店!
 

 

长岛市低调别致的约翰·布朗烧烤店。

 

约翰·布朗烧烤店小火熏制的香脆牛腩，浓郁的烟熏味，咬上去咯嘣脆的感觉。

 

堪萨斯城风味的约翰·布朗烧烤店也有鸭胸肉。

 

尝尝约翰·布朗烧烤店猪腿肉、腌辣椒和洒着烧烤酱的法式糕点。

 

 约翰·布朗烧烤店里源自新格拉鲁斯酿造有限公司的软饮料。

约翰·布朗烧烤店餐厅花园中的现场音乐。

　　5  约翰·布朗烧烤店(John Brown Smokehouse)

　　纽约市饭店业大亨丹尼·梅耶尔旗下的蓝烟烧烤店，并非纽约唯一一家堪萨斯城风味的烧烤店，长岛市低调别致的约翰·布朗烧烤店也毫不逊色。可口的猪排、小火熏制的香脆牛腩，浓郁的烟熏味，咬上去咯嘣脆的感觉，再来点辣椒酱，一大块玉米面包，味道真是好极了