纽约7个米其林3星餐厅介绍

 

2013年纽约共有66家餐厅成功“摘星”，被评鉴为“米其林星级餐厅”，但其中“米其林三星级餐厅”却只有寥寥可数的7家。让我们一起来揭开这些“值得专门安排一次纽约美食之旅，甚至不惜坐飞机去品尝”餐厅的神秘面纱吧！（排名不分先后哦~）

1. 米其林三星★★★：Chef'sTable at Brooklyn Fare，主厨CésarRamirez

这是纽约市唯一一家位于布鲁克林区的米其林三星级餐厅，餐厅采用开放式厨房，仅提供18个座位，因此一般需要提前6周才能预订到。餐厅不提供菜单，每天的菜式都在随主厨的心情而变化，直到美食端上来的那一刻，谜题才会被揭晓。

 

2. 米其林三星★★★：Daniel，主厨DanielBoulud

Daniel位于曼哈顿上东区，是一间格调高雅，装潢华丽却不铺张的法国餐厅。价格合理，食物味道也很好，是纽约最平易近人的米其林三星级餐厅。

 

3. 米其林三星★★★：ElevenMadison Park，主厨DanielHumm

顾名思义，ElevenMadison Park位于曼哈顿麦迪逊大道11号，经营法国菜。这家餐厅依然没有菜单，侍者会给客人一张写着当天菜式会用到食材的卡片，客人依据自己的喜好划掉不喜欢的食材，然后厨师就会为每位客人烹饪出独一无二的菜式。

 

4. 米其林三星★★★：JeanGeorges，主厨Jean-GeorgesVongerichten

这家餐厅的主厨Jean-Georges Vongerichten将传统的法国料理与东方料理融合，创造出了新颖的新式法国料理，在这家餐厅吃饭客人们时常会有出乎意料的惊喜。
 

 

5. 米其林三星★★★：LeBernardin，主厨EricRipert

Le Bernardin也是一家顶级的法国餐厅，海鲜是这家餐厅的特色，厨师会用看似简单的食材烹饪出新鲜美味的顶级料理。这里的龙虾卷被评为“纽约市最美味的龙虾卷”。

 

6. 米其林三星★★★：Masa，主厨MasaTakayama

Masa是纽约市米其林三星级餐厅中的唯一一家日本料理，也是世界上最昂贵的餐厅之一，人均消费高达450美元（不含税和小费）。据说连餐厅中做寿司的木台也是专门从日本运来的珍贵的日本扁柏，价值6万美金。

 

7. 米其林三星★★★：PerSe，主厨ThomasKeller

Per Se是坐落在曼哈顿时代华纳中心的法国餐厅，融合了法国料理和美式料理，据说这里的龙虾“滑嫩爽口到令人难以置信”，连临走前服务员送上来的一块小饼干也“好吃的令人惊讶”。