《旧金山手册》美食指南

餐馆推荐：

Circolo Restaurant&Champagneria

在旧金山做生意的人，经常聚集的意大利餐馆
Boudin Sourdough Bakery&Cafe

可品尝到刚出炉面包的餐馆   

Yang Sing羊械饮茶

受旧金山民众欢迎的饮茶餐馆,手推车不断穿梭于这个餐馆中，上面摆放着本市最好的点心。

La Folie  

一家主营法式晚餐的餐厅，多次荣获“旧金山地区最佳餐厅”的称号，店内的菜肴非常精致，需要提前预约。 

Circolo 
地处市中心地带，是一家集酒吧和餐饮于一体的餐厅，主营拉丁风味的美食，店内有丰富的酒水单。 
Cioppino’s On The Wharf 
位于旧金山渔人码头的一家主营海鲜的餐厅，有料足的批萨以及各式饮品等，店外的露天茶座可以欣赏到怡人的海景。 

Alioto’s #8 
餐厅开业于1925年，在店内用餐可以欣赏到窗外的海景，并不时会有旧金山本地的新人在这里举行小型的婚宴。 

Gary Danko

高雅的环境和主厨精湛的厨艺相得益彰！
Four Season Restourant 
旧金山市内历史最悠久的中国餐馆之一，位于唐人街，店内装修的古色古香，菜肴的味道也很正宗。 

Bubba Gump

位于Pier 39的Bubba Gump餐厅很有特色，该餐厅是以阿甘正传为故事背景而开设的，桌上的菜单固定于一只乒乓球拍上，更具阿甘风味。点上一杯Delta Sunset（一种酸甜味的含酒精的饮料），再要一份Bubba gump shrimp，这都是一直以来好评如潮的饮料和菜式，如果初到旧金山，不得不尝一尝。 

Brandy Ho’s Hunan Food 
旧金山一家非常难得湖南餐馆，开业于1980年，菜肴以香辣为主，很受当地的中国人喜爱。 

Sears File Foods

旧金山的一流饭馆，这里的瑞典薄烤饼相当不错。

Ferry Building

高水准的餐馆和商店形成了一个完整的佳肴盛宴。

House of Nanking

位于唐人街区域，饭菜味道很好，经常要排队等位。

L`Osteria del Forno

不要错过这里新鲜的手工馄饨和比萨饼。

Pacific Cath

是一家很小的烤肉店，便宜又好吃。

Harbor Village

以饮茶及北京烤鸭为特色的餐馆味道最棒。店堂宽敞，价格合理，兼带外卖。Aqua高雅品味的海鲜餐厅

TongKeeRestanrant

中式酉馆棠记面家饭店 味道不错，价格便宜，

ChefGia's

深受旧金山的市民青睐的餐馆喜福家

House Of Nanking

价廉味美的餐厅

     旧金山的美食特点是丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴，旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。

无论是在旧金山的中国人还是美国人都爱光顾的茶馆，经常客满为患。茶有60多种，再配上特制的点心，很地道。位于旧金山金融街中心，BatterySt与ClaySt交叉处。

特别要注意，它不是中式建筑，而且一幢玻璃砖外墙的现代建筑。

咖啡文化

    旧金山看起来象是欧洲的翻版，或者改进版，那大概就是因为这里有太多的咖啡屋。旧金山人对咖啡文化钟爱有加，迹近狂热。这里至少有40种点咖啡的方法，而按照咖啡迷的圣经——詹姆斯·M·福布斯所着的《旧金山咖啡》——一书所言，至少有250种咖啡配方值得一试。
    这本咖啡迷们的基本指南的副标题——“如何学会不再忧虑和过穷日子”——在一定程度上说明了咖啡文化成功的原因。波西米亚文化在巴黎和维也纳大概早就销声匿迹了，但在旧金山不仅依然存在，而且躁动不安。就像T．S．艾略特在“普鲁弗洛克”一诗中所说的那样，旧金山人倾向于用咖啡匙来度量生活，把咖啡屋作为非官方的社区中心，在那里交朋友，听诗歌，阅读另类报刊，沉醉于被认为是加州最后的罪恶的咖啡因中。
    置身于旧金山的街道，那您想来点什么咖啡呢?我们有四种特色咖啡：艾斯普莱索——是纯的黑咖啡；卡普西诺——黑咖啡加喷沫牛奶；拉特——热牛奶加黑咖啡；墨卡——热牛奶加黑咖啡加巧克力和奶油。
    现在试着更有品位一点。您要不要在黑咖啡的一边挤上点柠檬汁?热牛奶加黑咖啡是要纯奶还是要豆奶?咖啡豆里要不要加点香草?或者来一杯马恰托，黑咖啡加少量牛奶?要冰过的热牛奶加黑咖啡还是……把您搞糊涂啦?那来杯茶吧。要普通茶还是草药茶……

旧金山的咖啡是其饮食文化中的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。

爱尔兰咖啡，一种爱尔兰威士忌、咖啡和生奶油混合在一起的热饮料，1952年传入美国，最初在布伊纳·威斯达咖啡馆出售。 

茶文化

    在旧金山能吃到早茶，你信不信？爱吃饮茶的我，算是吃遍各地的饮茶了，当然吃过最棒的饮茶还是在香港，不过旧金山的这间鲤鱼门Koi Palace可是丝毫不逊色于香港的饮茶，精致外口味也相当的好，真的很棒；不过再好吃的店还是有地雷菜，她们的甜点(芒果布丁、豆花)真的不怎么样，其他的可以猛点。

    在此小编特别推荐他们的咖啡排骨酥、小笼包、其实他的点心真的都很好吃。

旧金山美食就像旧金山各具特色的外来文化一样，丰富多元化又不失自己的风味，各种烹饪风格相互借鉴，使菜肴别具风味，令人赞不绝口。中餐是旧金山美食中的重要部分，因而唐人街一直都是食客们的天下，墨西哥菜是旧金山的另一大菜系，日本菜也很常见，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”，也就成了当地特色的加州菜。 

海鲜

渔人码头丰富的海鲜菜品是旧金山美食中的一大特色，新鲜的海产口感极佳。渔人码头是旧金山最充满欢乐气息的地方。这里原只是个意大利渔民出海捕鱼的港口，附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼，渔民们每天在码头边设摊子贩卖海鲜，还现做鲜蟹和虾仁沙拉以飨游客，逐渐形成了渔人码头的一景。

邓奇斯蟹旧金山所产的巨蟹已被公认为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的。这里的蟹个头大，一只够两个人吃。码头的游客区非常热闹，很多摊位分部位卖蟹，每磅5 美金至9美金。这里的海产都是深海海鲜，深海海产无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，生长期长，所以个头大，肉质特别鲜美。11月中旬到次年6月期间是食 用邓奇斯蟹最好的季节。

  看了这篇旧金山纪事，您是否对于美国旧金山又多了几分向往之情呢？无论是风景还是美食都从不同的角度上把游人吸引了过去。如果您也会醉心于旧金山丰富多彩 的经济文化生活中，那么不彷亲自到旧金山感受一下那些只曾在他人的攻略中见到的场景，身临其境体会定然更加真实。