介绍3种西雅图的美食

 

 

 

    用蛤或鱼，加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。Chowder大致可分为四种：Bouillabaisse，包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤；Cioppino用的是带壳的螃蟹、虾和蛤；Bisque是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作；Gumbo则是加上秋葵味。Chowder有白色Cream Chowder和红色Chowder两种，后者是因加了蕃茄的缘故。

 

 

 

    香甜，外面硬，里面是软软的，很令人满足。黄油味道非常香。

 

 

  

  色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。