在阵阵阴雨天过后，纽约终于迎来了一年中最美妙的季节。草长莺飞，春风徐徐，妹子们还不美美地打扮起来约上好姐妹聚起会，Afternoon Tea走一个？
没错，下午茶现在可是姐姐妹妹感情联络外加自拍秀逼格的加分利器，即使在纽约这种生活节奏快快快的地方，甭管你是名猿还是名媛，没在大苹果来过一场下午茶，都显得人生checklist少了个勾。
评价一次下午茶的好坏，不仅要看茶品，茶点的质量，环境氛围和茶具也都满满是学问。
那么，现在我们就来看看作为一个Bigger高、道行深、阅历广、探店多的资深纽约客，推荐哪些下午茶场所才能显示出你的情怀？举手推荐Bergdof Goodman的朋友你们歇一歇，那里的各国游客已经人满为患了，以下这些名字，请你们双手合十，默默诵读。
The Palm Court at Plaza Hotel
Fifth Avenue at Central Park South,New York, NY 10019
一定有朋友说：嘿呦喂！当我们外地人啊，Plaza谁不知道啊。那儿就不人满为患么？
没错，紧邻着Bergdorf Goodman，苹果五大道旗舰店对面，这大名鼎鼎的Plaza酒店，想不人满为患，也难。
尽管如此，我们还是坚持推荐这个做了100年下午茶的地方，因为它真的是纽约最iconic的下午茶。餐厅走的是热带丛林风，大片大片的棕榈叶，这在以奢华精致为主的下午茶trend中实在不多见。
下午茶有三种选择，其中一种是给孩子的，另外两个区别就是“特别贵”和“很贵”。总之他们的menu上有各种贵食材，鱼子酱啊，龙虾啊，巧克力蛋糕上还必须点缀金箔。喜欢走高端风的朋友特别适合。
给16岁以下孩子的menu里还有一款粉色棉花糖，已经妥妥儿地成了Plaza下午茶的icon。
The Lobby Cocktail Lounge at Mandarin Oriental
80 Columbus Cir, New York, NY 10023
一说到纽约的文华东方，懂行的人马上就会想到超棒的View！不同于一般布置得精美奢华的下午茶地点，这家走的是简单大气的路线。位于35楼的lobby lounge，大片落地窗将中央公园与曼哈顿天际线尽收眼底。
起家于香港的文华东方在纽约也仍然保留着浓浓的亚洲风，每到中国新年都会有主题派对和special menu。
下午茶Menu里的茶单有满满两页纸，从绿茶，乌龙茶到花茶都有，适合懂茶的朋友。茶点略微不同的是，three-tier stand 只包含了甜食，三明治和司康饼则是分开上的。三明治是他们家的特色，种类很多。
Ritz-Carlton
50 Central Park S, New York, NY 10019
世界闻名的丽兹卡尔顿，甜点是大众公认的好吃！毗邻中央公园，纽约的丽兹还是延续着老贵族的低调与高雅。低沉昏暗的灯光，皮具与木头的结合，复古的银具，无一不透露出沉稳低调的气息。
跟mandarin一样，ritz-carlton没有采用传统的三层点心塔，而是以3 course的形式先后呈上， 但一样按照从咸到甜的顺序。他家的scone我们特别推荐！外皮酥脆，里面却非常柔软，黄油香气四溢，沾点homemade的果酱别提多香了！
另外，Ritz-Carlton的咸点也别有新意，不仅局限于三明治，还有类似crab roll (蟹肉卷)和avocado cone (牛油果蛋卷)这样的创意茶点。
Lady mendls
56 Irving Place, New York NY 10003
Lady mendls 是一家稍微平价些的下午茶，和我们推荐的其他几家不同，Lady mendls坐落在一家精致小巧的维多利亚风格的brownstone里，在里面喝下午茶很像在人家家里做客。因为场地有限，需要预约。
这一家也是按Course上茶点，很棒的是，三明治可以refill到8块。他们家还有千层蛋糕，偏甜，但配茶正好。不喜欢奢华大场子的朋友可以去Lady mendls这样小巧别致的地方。
Baccarat Hotel
28 W 53rd St, New York, NY 10019
推荐推荐推荐强推强荐！
为什么我们要把这个放在最后？因为只要吃过这一家，其他的都“取次花丛懒回顾”了。有这么夸张么？真的有。
来，先看看她的妆容——
光这四处环绕的水晶，镜子，玻璃就已经弄的人双眼迷离，春心荡漾了。再加上点鲜花与蜡烛，简直就是走进了现代版的水晶宫殿！还没吃就已经被迷倒了。
Ok，就算场地不能成为判断下午茶好坏的主因，我们就来看看他家最传统的三层点心盘。每一款点心都是人间精品！
他们家的精致还体现在每一个细节上。水晶糖棒，各种高脚水晶杯，相映生辉，美轮美奂。
当然，在这样美轮美奂的地方享受荷包也是需要准备好的。相较于Plaza琳琅满目的茶点，同样的价格在这里只能吃到一半分量的点心。不过谁说下午茶只关于吃喝，那更是一种优雅的姿态与氛围，而Baccarat 则绝对是把华丽与优雅诠释到了极致。
怎么样？是不是看完这些美图已经心驰荡漾，迫不及待准备和姐姐妹妹约起来了？最后我们在从旧文里review下提高bigger的知识点。
“正式的英式下午茶以三层点心架(three-tier pettie four stand)为代表,三层架底层放各式咸点，一般为三明治，中层放司康饼(Scone), 最上层则是小蛋糕与水果塔之类的甜品。吃的时候应该由下往上，由咸至甜，由淡到浓的吃。
茶饮方面，最早的下午茶都是配红茶，现在扩展到各式各样的绿茶，白茶，花茶和果茶。香槟当然也是少不了的!
下午茶里的奶茶先放茶再加奶，搅拌的时候不要叮叮铛当，搅拌完后把茶勺拿出来放在茶碟上。
下午茶的三层架理想顺序通常是从下往上吃，遵循从咸到甜的顺序。
喝茶的时候最有范儿的手势是，手指捏着而不能穿过茶杯的把手，以及就算是烫也别吹，就等着它凉，反正你都出来喝下午茶了，时间自然是大把大把的。
中途离开下午茶席位时，把餐巾搭放在椅背上或者座位上，不要抛到桌面上。”