带你吃遍美国各大城市美食

美国的饮食包罗万象，因为它本身就是一个众多人种汇集的国家，每个城市都有它特色的食物。

一  德克萨斯州奥斯汀市——炸玉米饼

炸玉米饼原本是墨西哥人主食之一，后传入美国，不光便宜美味，还相当富含营养。玉米饼填满了馅儿，有点类似中国的烤鸭卷饼，菜肉结合，芳香四溢。流动的餐车能够随时服务各类人群，不论是赶着上学的学生，匆忙的上班族，还是初来乍到的外国游客等都能随时吃到可口的玉米卷饼。

二  路易斯安那州新奥尔良三明治

新奥尔良美食众多，但是受到大众认可并广为热爱的当属Po’boy三明治。富有韧劲的法式面包夹上馅料便造就了这种三明治，其中蟹肉和烤牛肉是最受欢迎的馅料。1929年马丁兄弟最早开办了制作这种三明治的小店店，而后众多低收入阶层的人们纷纷喜欢上该店推出的这种吃食，因为消费者多为低收入人群，故取名曰“穷男孩”(poor boy)三明治。

三 密苏里州圣路易斯——烤水饺

据说烤水饺最初可能发源于西西里，但是人们还是普遍相信这种食物发明于圣路易斯的一个名为“小山”(The Hill)的意大利社区。吃烤水饺的时候一般要配上番茄酱，再撒上少许奶酪，店家还可据顾客需要，选择加肉或不加肉的水饺。

四 伊利洛斯州芝加哥深盘披萨

在芝加哥你能吃到最最出名的深盘披萨，面皮高大约7.6厘米，绝对满足你对口感的追求。1943年，这种最厚料的披萨发明于Uno披萨饼店，可谓历史悠久。

五  马里兰州巴尔迪摩市——螃蟹蛋糕

螃蟹做蛋糕，我想大部分人都没听说过，但是它真正存在。马里兰州巴尔迪摩市的螃蟹蛋糕，由多种配料组成，其中包括蟹肉、面包碎屑、牛奶、鸡蛋、黄洋葱以及各种调味料然后放烤箱里烤，相当美味。

六   肯塔基州路易斯维尔Hot Brown三明治

这种三明治和平时我们吃到的那种方方正正的三明治不同，看上去仿佛一团糟，除去面包，人们会在其中添加火鸡肉和培根。通常用西红柿、蘑菇片甚至是桃子罐头调味，原味的三明治则是加上奶油蛋黄酱、帕玛森芝士、西班牙甘椒和熏肉条。

七 马萨诸塞州波士顿——蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤种类繁多，但最著名的还是波士顿的，一般用土豆、洋葱和蛤蜊做成，味道十分鲜美。

八  北卡莱罗纳州温斯顿塞勒姆——甜甜圈

美国KK甜甜圈公司(Krispy Kreme Doughnuts Inc. )于1937年成立于北卡罗纳州的温斯顿·塞勒姆。创始人弗农·鲁道夫从一位新奥尔良的主厨那里买来了制作秘方。而今天这些甜甜圈在世界范围内都有出售，甜美的口味颇受大众喜欢。

九   纽约布法罗&m布法罗辣鸡翅

这种酸辣口味的鸡翅绝对是观看体育赛事的必备零食。布法罗鸡翅如其名，起源于美国布法罗市，而今官方已宣称每年7月29日为“鸡翅日”。正宗的鸡翅是不撒面包屑的，而是浇上有醋味儿的辣椒酱再进行食用的。

十   爱达荷州博伊西爱达荷土豆巧克力棒

1918年，爱达荷土豆巧克力棒发明于爱达荷州的博伊西，至今在市场上仍颇受欢迎。这种巧克力棒的内心为可可味的棉花糖，然后包裹上一层厚重的巧克力，再在巧克力上撒上碎椰片，最后成型的样子类似土豆，故取名土豆巧克力棒。