德国汉堡鱼市

汉堡鱼市 汉堡市

      汉堡全名为自由汉莎汉堡市（Freie und Hansestadt Hamburg），地处通往北海的易北河边，面积755.3平方公里，其中水域占8％，公园、绿地及森林约占12.3％，农田29.9％，建筑、庭院34.1％，交通用地11.5％。汉堡城市拥有180万人口，但大汉堡地区则有近400万人口。汉堡是德国第二大城市，亦是德国三大州级市（柏林、汉堡、不来梅）之一，与德国其他13个联邦州地位相同。汉堡是世界上最大的港口之一，是德国最重要的海港、最大的外贸中心和媒体经济中心，是德国第二大工业所在地，是德国绿化最好的城市之一，也是欧洲北部的文化大都市和服务业大都市。 

    位于汉堡阿托纳大易北河街(Grosse Elbestrasse)上的汉堡鱼市(Fischermarkt)距今已有300年的历史了。1703年5月2日，笃信宗教的汉堡人的祖先从市议会那里获准每周日早晨到9点半之间可卖鱼。这就是北德汉堡众所周知的“卖鱼规定”(Magistratsverordnung)。之所以规定卖鱼只能卖到9点半，是因为周日礼拜定在10点。现在，大约有700位鱼贩子在面积达2.1万平方米的露天市场上出卖除海鲜还有奶酪、香肠、水果、蔬菜乃至服装等等商品。这儿的卖法有点类似国内的集贸市场：叫卖声不绝于耳，水果成箱成箱的卖，辣椒成袋成袋的卖，买者之多，人之拥挤，绝不比国内的逊色。另外，它的另一个特色就是：还卖早点和鱼制品，这里也卖法国的产品。

　　顺便提一下，在傍水处有一座鱼、水产交易所拍卖大厅(Auktionshalle)，现已改成演出和供应早餐之演出餐饮部。为纪念汉堡鱼市开业300周年，2003年5月29日，汉堡市为此进行了为期3天的盛大庆祝活动。

　　总之，汉堡鱼市是汉堡一大景点，是典型的港口城的又一真实写照。在众多的鱼贩子中，卖熏鱼的商贩弗里德里家族生产熏鱼历史近100年。