醉美花都巴黎 就要睡最奢华的酒“殿”
那些坐落于名城显赫地段的奢华酒店，本身就是珍藏本民族文化精华的圣殿。伴着巴黎昔日御花园的风景入睡，或听着阿姆斯特丹运河的波涛醒来，住在这样的酒”殿”，才能真正爱上拥有它的城市。
巴黎是花都，这里是花冠
下榻处 巴黎Le Meurice酒店
因国王而灿烂，因达利而升华
1935年，混在巴黎的海明威将巴黎酒店的客人分为三类：“不好的客人、好的客人和Le Meurice酒店的客人”。那时正是这家酒店的100岁大寿。直到二战爆发前，巴黎都贵为世界之都，仅仅这一座酒店，就住着十几个国家的王室。酒店门不大，却正像昔日法国王室的御花园杜伊乐丽花园，仿佛御用在延续。
至今酒店也在践行创始人Augustin Meurice 的遗训：“在任何时代，都必须配备最先进的设施，满足客人最离奇的愿望”。难怪和其他法国酒店不同，这里的服务员，英语没有任何口音，对顾客的热情甚至到了纵容的地步：比如对东方游客的各种跨文化的喜好。
运河边，做个最荷兰的梦
下榻处 阿姆斯特丹Pulitzer豪华精选酒店
运河人家的低调奢华
阿姆斯特丹被誉为“北方的威尼斯”，因为市内运河阡陌纵横。而Pulitzer豪华精选酒店，就位于国王运河和王子运河之间。即便拿着地图，如果不留神，也很容易错过开在王子运河前的酒店大门。这座公认的荷兰第一酒店，并没有想象中的恢弘，门脸也就和国内的商务酒店差不多，但门前写着Pulitzer Hotel的专属码头，和白发苍苍、腰杆挺直的门童，仿佛预告了这里的低调奢华。
果然，别看门脸不大，它足足由25幢古老运河宅邸连接改建而成。酒店于上世纪60年代开业，但每一座宅邸的历史都可以追溯到17或18世纪。而酒店名字听起来似乎耳熟。没错，这里是阿姆斯特丹的富人区，这些建筑曾经都属于物业遍及全球的犹太富商，也是创立了同名新闻奖的普利策家族。
酒店的细节让人颇感分裂：公共区域都有奢华的剪绒地毯，任何一间房的卫生间的地板都可以加热，以便抵御这里清寒潮湿的冬天。但走廊里有些地方逼仄如船舱，以荷兰人的全球平均最高身高，一定委屈；而向外的门窗全部是细长的，但周围的富人区也是一样的。原来，曾经的“海上马车夫”以商业立国，征收房产税是按门面的面积征收，精明的老百姓为了节省税都尽量减少正面的面积。由于门面狭小，所以装饰的心思都放在了屋顶的山墙上，仔细观察，匠心都运用在山墙的细节上了，每一道曲线都不是一般的讲究。
位于酒店另一隅，大门开在国王运河大街238号上的附属餐厅Keizersgracht 238，以门牌号码命名，和酒店主体一样，同样以荷兰国粹之一的轮船为主要设计元素。荷兰地处英法德三大国之间，而欧洲人都知道“讲究又好吃是法国菜，讲究但不好吃是英国菜，不讲究也不好吃是德国菜，不讲究但好吃才是荷兰菜”。这家餐厅主打正是这样朴实无华的荷兰经典，海鱼、小牛肉到奶酪，每一道都朴实无华，盛在绘有运河风景的盘子里却相得益彰，入口更是令人回味。