2016荷兰餐厅之最
来源：金玉米 编辑：月亮
时间：2017-01-30
荷兰餐饮机构Restaurant Awards评选出了几个荷兰餐厅之最，包括最佳餐厅、最佳肉食餐厅、最佳素菜餐厅、最佳亚洲餐厅、最佳意大利餐厅等等，应该总有一款适合你的味蕾。一起来看看！
最佳品质餐厅——Hofstede de Blaak，蒂尔堡。该餐厅使用的食材是最让人放心的。
最佳新餐厅——Zweth，Schipluiden。虽然没有悠久的历史，但这家新餐厅也值得尝试。
最佳肉食餐厅——The Roast Room，阿姆斯特丹。食肉者们的天堂啊！
最佳海鲜餐厅——Scaldes，Kruiningen。最正宗最美味的海鲜餐厅。
最佳素食餐厅——Niven，Rijswijk。想吃健康蔬菜，就快来这家餐厅吧！
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最浪漫餐厅——Ciel Bleu，阿姆斯特丹。位于百米高空之上，绝对浪漫优雅的用餐环境。
最佳葡萄酒餐厅——Da Vinci，Maasbrecht。享用最正宗香醇的葡萄酒。
最佳亚洲餐厅——翰婷轩，海牙。中西美食的完美结合，最适合中国人的味蕾。
最佳意大利餐厅——Mario Uva，Wijdevormer。享受最正宗的意大利美食。
荷兰最佳餐厅，这是所有奖项中最有分量的奖项。这个奖项由位于Zwolle的De Librije餐厅获得，这也是该餐厅第二次获得荷兰的最佳餐厅；这个奖项是对该餐厅从菜式、到品质、到装潢的肯定，总之就是最值得一去的荷兰餐厅。De Librije除了被评为最佳餐厅之外，也被评为最佳有机餐厅。
这原本是一个15世纪的老图书馆，如今被改造成为舒适温馨的餐厅。
餐厅里的装潢也格外优雅别致，很有农家大院的温馨感。客人可以在庭院大厅中，清新、自然、阳光、舒适的环境中用餐。
也可以选择私人安静独立、优雅别致的用餐环境。
De Librije餐厅是由Jonnie Boer和他的妻子Thérèse Boer创办的。夫妻俩都从小生活在Zwolle，所以他们熟悉并热衷于Zwolle土生土长的特色食材。这些食材在他们的手中，仿佛有一股别样的生命力；同时再加上他们独创的烹饪技术，制作出一道道精湛如艺术品一般的菜肴，味道更是别具一格、让人垂涎欲滴。
地址：Spinhuisplein 1, 8011 ZZ,
电话：+31 (0)38 853 0000
营业时间：
午餐：周二至周五12:00~14:00
晚餐：周二至周六18:30~21:30
撰文：Rachel
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