富有异国情调的印度香
一直以来很喜欢芳疗的产品,在家每天都会点上精油来熏香,这段时间又大爱印度熏香。味道很有异国情调。小资的MM来试试哈。现在先了解一下印度香。
印度香,在印地语以及其它印度语言中称为agarbattī,印度有着制作香的丰富传统,这种传统可以追溯到5千年前。许多印度香有着独特的香型,而在全球其它国家找不到同种味道。
统一制作香的体系最先开始于印度,尽管吠陀梵语文本记载了香的功效—除臭、制造令人愉快的香味。现代制作香的体系有可能是由当时的医药牧师所制定的。
因此,现代的制作香与其发源的印度草药体系有着内在的联系。 印度香主要有3种形态 香棒(英文翻译:Incense sticks)竹签+香料。香锥(英文翻译:Incense cones)纯香料锥形。 多普棒(英文翻译:Dhoop stick)纯香料圆柱型。
印度香的历史
在宗教文献《吠陀经》中,有记载印度香,这是印度香最古老的资料。在《阿闼婆吠陀》和《梨俱吠陀》也详细记载了印度香。熏香是一种令人愉悦的芬芳剂并具有一定的药用性。在《阿育吠陀》的第一段中介绍了印度香的药用功效。因此,大部分香的制造是由僧侣完成的。
在早期的印度教中,印度香的特殊治疗功效并入了宗教行为。随着印度教不断成熟起来,佛教也相继建立,印度香成为了佛教的不可分割的一部分。在公元200年,一批佛教徒游走至中国,并引进了印度香。
印度香的香料 印度香有大量的香料。根据阿育吠陀印度草药按摩原理,所有的香料分成5个类型:
1. 天(果实)例如:八角茴香
2. 水(茎、枝)例如:檀香、沉香木、雪松木、肉桂、乳香、没药、龙脑
3. 土地(根)例如:姜黄粉、岩兰草、姜、木香根、缬草、印度甘松
4. 火(花)例如:丁香
5. 空气(叶)例如:天竺薄荷
印度香的类型 ★印度香有两种类型: 马沙拉香、木炭香
★马沙拉香
马沙拉在印度语中的意思是“香料混合物” 当提及咖喱或其他食物时,常常会使用到。是由几种固体香料混合成浆糊状,然后涂抹在竹制的棒上。这些香料通常几乎不含水,所以不易挥发。有很多小分类。
☀杜尔巴(Durbars)
杜尔巴是马沙拉香的子分类。通常包含一些完全和西方的配料不一样的成分,香味很混合。通常燃烧得很慢,有的香味比较甜,有的比较辛辣。加入不易变干的固体的和液体的香料粘合剂,使得香棒的触感很柔软。
☀占婆(Champas)
占婆含有一种自然香料,这种香料在印度本地称为“halmaddi(哈马迪)”,这是一种提取自Ailanthus Malabarica(臭椿属)树上灰色半流质的树脂,闻起来很像鸡蛋花。鸡蛋花在印度以占婆花闻名,哈马迪易潮湿,易从空气中吸收水分,这让占婆香有种潮湿的感觉。金香木也许是占婆香中最出名的香。
☀衣橱香(Dhoops)
衣橱香是一种压出来的香,竹棒没有竹心。许多衣橱香有很浓的香味,在燃烧时会散发很多烟。最出名的衣橱香是檀香衣橱香,含有很高的檀香含量。
★ 木炭香
木炭香是将无香味的棒浸蘸成混合香型香或精油。这些无香味的棒通常能锁住将香料混在一起的树脂。这种香多包含液质香料,为大多数木炭香都是黑色的。