泰式美食一览

　   泰式咖喱

　　泰式咖喱分为三大类，从不辣的到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感和大马黄咖喱类似可搭配鸡肉和马铃薯。绿咖喱偏酸甜，带有微辣，适合以海鲜和鸡肉一起搭配烹调。红咖喱较浓稠，重口味而且味道较辣，适合搭配牛羊烹煮。泰国人烹调咖喱都是会搭配不同比例的调味料如：椰浆、糖、鱼露等。

　　泰国猪脚饭

　　泰国猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米而得名。猪脚饭中的卤猪蹄肉质嫩滑，搭配爽口的小菜和特制酸辣酱汁，简直人间极品。特色泰国米饭的清香搭配起嫩滑的还没吃上一口就令人垂涎欲滴。

　　菠萝炒饭

　　运用泰国香米搭配菠萝以及一些蔬菜和虾子配料大火快炒，方可好吃。入口酸酸甜甜搭配腰果吃起来口感层次丰富，不仅饭好吃连卖相摆设也非常讲究

　　泰式炒河粉

　　在当地炒河粉是泰国的招牌菜，将河粉用甜酱炒加入一些配料翻炒好了之后，撒上花生粉、辣椒粉、添加豆芽菜等。可以将柠檬挤压在河粉上再一起把配菜搅拌就可以吃了。河粉滑嫩搭配起花生粉、辣椒粉和柠檬吃起来口感多层次。