迪拜美食
说到迪拜的吃文化，只有你想不到的，没有你找不到的。因为迪拜外国人大概占了85%，民以食为天，来了这么多外国人，自然各种口味的菜都少不了。最普遍的应该要算中东口味了，中东口味里又以黎巴嫩餐最为有名。除了传统的阿拉伯风味的餐饮，这里还有世界上最好的伊朗、黎巴嫩、叙利亚、埃及、摩洛哥等国家地区的餐厅，欧洲各国以及亚洲各国的特色食品这里也应有尽有。法国菜、意大利菜、英伦菜式，中餐、火锅，以及来自印度、巴基斯坦、泰国、韩国、日本等的菜式，当然，还有无处不在的麦当劳、肯德基、比萨。
1、传统的阿拉伯美食
（1）Shawarma(沙瓦玛)：由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴，另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等。而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异，所以味道也多少会有所不同，但这都都无法改变该菜是迪拜最受欢迎的食物之一；
（2）Shaearma(沙威玛)：土耳其烤肉串，浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤，然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼(pitta braed)食用；
（3）Falafel：阿拉伯法式油炸食品，看上去有些像肉饼，不过味道确实别有一番滋味；
（4）Pita(阿拉伯大饼)：迪拜本土美食，由特制的炉子烘烤而成，外脆里嫩，鲜美可口。热气腾腾地端上来，形状像个胖胖的小枕头，小心地撕开一个角，里面的热气就跑出来了。这种饼趁热吃有种淡淡的甜香味，空口吃也很好。本地人吃大饼时都要蘸霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和青菜；
（5）KABAB|Shawalma：阿拉伯菜系中比较著名的两道烧烤，烤羊肉串和切片烤肉，选用羊腿和背脊上的瘦肉，切成拇指见方的块状，再加入胡 椒、盐、葱、姜、大料和橄榄油等作料，然后串在长约1米的铁钎上，放入烤炉中，待肉色变得黄脆，出炉即食；
（6）哈尔瓦：阿拉伯人甜品。小小的一块点心，表面却涂满了一层层的糖，糖上还浇上蜂蜜，蜂蜜上再加一层糖，吃一口，满嘴流蜜；
（7）Mhallabiyeh：在厚厚的鲜奶米布丁里滴入上好的野生蜂蜜，再撒上碾碎的开心果仁，
口味不那么甜，能被外国人接受的一种比较健康的黎巴嫩甜品；
（8）Harees：切片的肉和碾碎的小麦加上水以文火炖煮直到变为粥状；
（9）Machboo：用大米、洋葱和肉加上香料盐和一种叫做loomy的柠檬一起炖煮而成，适合午餐食用；
（10）Mohalla：由面包加上蜂蜜和鲜枣汁之作而成，是典型的早餐；
（11）Foul medames(埃及豆) 小黑豆加上大蒜慢煮，在自助式早餐上经常可见；
（12）Tabbouleh：切碎的的洋葱、薄荷加上磨碎的燕麦；
（13）Wara enab：外裹葡萄叶的碎肉米饭团；
（14）Fattoush：包在考皮塔饼里的绿色色拉；
（15）Hareis：口味浓郁的炖燕麦和嫩羊肉；
（16）Matchbous：辣味羊肉配米饭；
（17）Qouzi：烤全羊料理，底下铺米饭和坚果，在传统特殊场合食用；
（18）Hummous：一种用鹰嘴豆和芝麻作成的酱；
（19）Moutababal：烤茄子汁和芝麻酱作成的蘸料；
（20）阿拉伯咖啡：最能代表迪拜“本土”特色的是本地的阿拉伯咖啡，不管你是去酒店入住还是去当地人家做客，迎上前来的总是一铜壶阿拉伯咖啡和一个小杯子。这种咖啡味道非常淡，一丝浅浅的椰枣的酸甜味若隐若现。
另外，阿拉伯面包、水果汁等也很不错。
迪拜的饭店内设有大量的餐饮场所供应各式各样的菜肴，不仅服务住客，本地居民也常常光顾。这些餐饮设施形式各样，从咖啡厅到正式的餐厅，或是具有特殊主题 的餐饮中心，服务精良堪称世界水准。迪拜的夜生活方面也同样多姿多彩，许多活力四射的酒吧、酒廊、迪斯科舞厅、夜总会都营业至凌晨。许多餐厅都提供自助餐，您可以找到许多来自黎巴嫩、北非、伊朗及附近海湾国家的中东食品。典型的食品包括鹰嘴豆芝麻酱料Hummous、欧芹菜薄荷酱料Tabbouleh、烤肉如羊肉或鸡肉、辣米饭、酿蔬菜如小胡瓜，甜品有很受欢迎的Umm Ali，它是一种甜面包布丁。除此之外，各大酒店的西餐自助价格基本在100-200迪拉姆之间。特色的法餐、意大利餐、西班牙、墨西哥、土耳其、日本、韩国、泰国、印度餐等等，以及各种品牌快餐。很详细的资料可以在http://www.timeoutdubai.com/这个网站上找到。
在迪拜美食里面除了饭店以外，也有许多小型的食肆遍布迪拜各区，比如在德以拉（Deira）、布林迪拜（Bur Dubai）、萨特瓦（Satwa）和朱美拉（Jumeirah）等，游客都能找到精致美味的特色餐点。如果要图个经济实惠，又想要吃到各种口味的美食，那就要去各大超市里面的快餐区，价钱会便宜很多，40元左右就吃的很饱，但口味和卖相自然就没法和餐厅里面的比啦。另外，鞋城楼上的小饭馆吃饭人均一般在20DHS左右，吃面人均在12DHS左右；如果吃的惯印巴口味的饭菜，可以吃印巴小饭馆的牛肉/鸡肉咖喱饭，只要8DHS左右（这应该算是迪拜最便宜的正餐了吧）；吃麦当劳，肯德基这类一个套餐基本在20DHS左右；想省钱的朋友也可以只吃这里的各种大饼和肉卷饼，大饼1DHS一个，肉卷饼为4DHS。如果你再强一点能靠泡面过活，那么每包泡面的价格在 2.5DHS左右。一般中国餐厅正常的一顿人均消费在40~100 DHS左右。建材城后门靠近GIFT VILLAGE的那一面，往木须巴扎方向走个几十米就到了。就在GIFT VILLAGE旁边。有两家，一块绿牌子一块黄牌子，经常有人排队购买。卖的Shawarma最正宗。还有，鞋城、木须巴扎附近有家阿富汗烧烤（Afgan Kabab）也很有名气，很多中国人去吃烧烤。
在迪拜，除了在饭店和夜总会内，其他餐馆一律不得出售酒精类饮料，不过这些场所空调设施完善、食物清洁干净，环境也很有特色。
2、迪拜餐厅推荐
拥有世界第一大喷泉的餐厅Wafi Gourmet
在Dubai Mall音乐喷泉的旁边有一家叫Wafi Gourmet的黎巴嫩餐很不错，人均消费大约AED100（1迪拉姆=1.9人民币），可以选择在室内或者室外用餐。边感受世界第一大喷泉带来的震撼别吃中东美食，不得不说这是一件非常惬意的事情！
订餐电话：04-3244433
地址：1st Floor, Wafi Shopping Mall, Oud Metha Road, Wafi City, Umm Hureir, Dubai
Opposite Patchi
网址：http://www.wafi.com
正宗黎巴嫩餐厅Al Nafoorah
Al Nafoorah是迪拜一家经典但不张扬的正宗黎巴嫩餐厅，内部环境优雅，服务热情友好。菜单上为数众多的正宗黎巴嫩美食更为餐厅锦上添花。
Al Nafoorah的受欢迎程度从一桌桌人声鼎沸的食客中可见一斑。和所有一流黎巴嫩餐厅一样，这里也提供令人赞不绝口的开胃菜梅泽(Meze)，同时菜单上为数众多的黎巴嫩美食任君挑选，对于那些矢志尝遍天下美食的人群来说，这里不失为一处明智的选择。
这座餐厅不仅在午餐时间座无虚席，晚餐时段也颇受欢迎，当然，您若寻找一处快速用餐的场所，显然这里并不适合。Al Nafoorah适合气定神闲、不紧不慢地品味美食，这也说明，很多生意就是在这里以纯正阿拉伯风格达成的。
Al Nafoorah地处繁华地段，您可在享用完美酒佳肴后，畅游鳞次栉比的精品专卖店，或挑一处附近的酒吧，在觥筹交错中继续享受悠长的夜晚。
地址：谢赫扎耶得路林荫大道阿联酋大厦/Hotel Tower, Jumeirah Emirates Towers, Sheikh Zayed Road, Dubai
营业时间：每天 12:30 - 15:00，20:00 - 23:15
联系电话：+971 4 3198088
最便宜的瑞典大餐
到迪拜(阿布扎比)宜家（IKEA）厨房吃纯正的瑞典口味。IKEA厨房有每日最新菜单，天天换。
吃瑞典大餐跟大学食堂吃饭一样。
首先，在入口拿餐具，排队点餐，厨师会给你盛出来，然后出口付款自己找位子。
其次餐厅内提供回收房，客人吃好饭后要自觉把盘子放到回收房内，所以餐厅内几乎没有服务人员为你服务。
另外，饮料购买一次可以无限续杯。
IKEA一楼的FOOD COURT也是非常实惠，出售0.95AED的冰激凌（比麦当劳大且好吃）；4AED的热狗（香肠够长）；5AED的SHAWARMA。
IKEA厨房最大的特色在于价格平，味道好，会让你有超值的感觉。主打肉丸只要15AED一份，超正羊排只要17AED一份，另外还有各类甜点、面点、鲜汤和果蔬，而且还全是纯正的瑞典口味。
地址：IKEA, P.O. Box 50618, Dubai, U.A.E.
电话：(971)4-2037555
开放时间：
星期天到星期三10:00 a.m. - 10:00 p.m.
星期四到星期六10:00 a.m. - 12:00 a.m.
网址：http://www.ikeauae.com/content/restaurantMenu.asp
正宗的台湾美食——SINO CHAI餐厅
位于迪拜建康城（Health Care City）27号的Sino Chai是一家台湾餐厅，提供正宗的台湾美食，开业以来，仅靠口碑便赢得了广大食客的青睐，很多客人慕名而来；
Sino Chai是一家经营台湾菜的中餐厅，装潢典雅。老板是一位热爱中国文化的伊朗人，热情好客的老板娘则来自宝岛台湾；
Sino Chai是一家提倡健康饮食的台湾餐厅，在烹饪方面的各种细节都深度考虑饮食健康。比如所有菜都不放味素、炒菜的油均使用无害的茶油等；
Sino Chai的菜肴精致讲究，口味很值得推荐的，推荐：客家小炒、三杯鸡、各种面点、台湾牛肉面；
Sino Chai的定位属于中上水平，人均消费大约在80~120AED左右；
餐厅电话：04-4355-650
地址：位于WAFI MALL 和 Grand HYATT 附近 ，建康城（Health Care City），27号楼
旅人提示：地下室有停车场,用餐可以抵停车费(要记得拿停车单到柜台盖章)
海上餐厅Bateaux Dubai
Bateaux Dubai 虽然并不传统，但能提供比乘独桅帆船泛舟就餐更上乘的就餐选择。这艘油轮可容纳 300 名游客，晶莹剔透的玻璃和金属船体结构将迪拜河泛舟就餐体验又提高一个档次。这里提供午餐游和晚餐游，供应东、西方各式美味菜肴，席间还有小提琴手与钢琴家表演助兴，来 Bateaux Dubai 就餐无疑是一种极富诱惑力的时尚选择。
不过，有人说该餐厅价格过高，建议如果有过更多出海渡船经验的朋友可以放弃，这里只是对迪拜河的游览。
登船处：奥斯夫路 (Al Seef Rd)，靠近英国大使馆。
营业时间：每天 12:15 - 15:00，20:15 - 23:00。
电话： +971 (0) 4 399 4994
网址：www.bateauxdubai.com
价格区间：75美元-150美元
适合：浪漫气氛
餐厅推荐预订(10人以上)
Beach Comber
地址 位于Jumeirah Beach Hotel内
电话 04-3480000
特色 邻近海滩，黄昏时刻可以边享用美食边欣赏帆船饭店最瑰丽的景致，同时欣赏美丽夜景，主要提供泰式料理和国际料理(international cuisine)。
Al Muntaha
地址 位于burj Al Arab内
电话 04-3017777
特色 位于帆船饭店第27楼，离海平面两百公尺高，窗外视野也相当辽阔，可以一览棕榈岛和裘美拉海滩的全貌，一餐要价约170美元。
Al Mahara
地址 位于Burj Al Arab内
电话 04-3017777
特色 位于帆船饭店地下层的海底餐厅，内有美丽的超大型水族箱，可以边品尝美食边享受犹如置身海底世界的感觉，一餐要价约270美元。
郑和餐厅
地址 位于Mlna A Salam Hotel内
电话 04-3668888
特色 以中国菜为主，餐厅装潢非常中式典雅，饭店内部的入口是一座中国风的楼梯，悬挂着大红灯笼，营造出浓浓中国风，堪称是迪拜最出名的中式餐厅。
香宫
地址 位于Shangri-La Hotel内
电话 04-3438888
特色 提供相当精致的正宗广东菜，号称是全中东最好的中式餐厅，菜单制作相当精美，令人爱不释手。曾有台老饕团来访，十二人在此吃掉4万多元新台币。
中国海China Sea Restaurant
地址 位于迪拜运河旁的旧市区
电话 04-2959816
特色：由中国山东家族所经营的中式餐饮连锁，已有百年历史，目前除了大陆青岛六家分店外，在中东地区迪拜及沙加各一家分店。招牌菜为锅贴、蒸饺、水饺，亦提供海鲜，价格合理。目前赵少康旅游迪拜时曾两度莅临，吃过后大力推荐，一笼羊肉蒸饺只要新台币80元。
Al Safadi Restaurant(廉价中东美食餐馆)
地址：Al Rigga Street，Deira, Dubai
电话：04 229 8200
主营：阿拉伯、黎巴嫩美食
营业时间：8AM—3AM
价位：1~50DHS
接收信用卡
Sultan Dubai Falafel Restaurant
地址：Murraqabat Street，Deira, Dubai
电话：04 227 5559
主营：阿拉伯、黎巴嫩、素菜美食
价位：１～50DHS
接收信用卡
Al Reef Lebanese Bakery
地址：Al Wasl Road，Jumeirah, Dubai（位于帆船酒店和棕榈岛之间，临近迪拜河）
电话：04 394 5200
主营：阿拉伯、黎巴嫩、素菜等美食
营业时间：24小时
365 Restaurant
地址：Satwa Road，Satwa, Dubai
电话：04 349 6365
主营：中国菜、菲律宾菜
营业时间：10AM到半夜12点
价位：1~50元