中国城镇十大好地方
最想醉的快乐地:大海边的葡萄酒庄
这回可能真的要醉了。在烟台的十月,阳光、沙滩、大海。不过,这次不是在海边散步游泳,而是享受一个紧靠着海边的葡萄酒庄。
135公顷的酿酒葡萄园,一眼望去,长长的葡萄架,一路延伸,视觉上仿佛直接通向碧波荡漾的海水去了。在这里摘葡萄会是怎样的感觉?在这里喝葡萄酒又是怎样的感觉?意志力薄弱的人恐怕想想就开始醉了吧。因为在实地呆过,所以是有资格汇报那种感受的:那像是一种内心持久痒痒的、大脑极度兴奋的,讲话开始词不达意的感觉。在喝下在现场启封的一桶2002年霞多丽新酒后,品到了海风的味道,更是渐入佳境。
位于山东半岛的烟台,和法国的波多尔位于同一纬度,早就被证实是中国最适合种植酿酒葡萄的地方。所以100多年前,这里出了中国最早的葡萄酒品牌“张裕”;所以在这里,不仅仅是一个大海边的葡萄酒庄,也是一部中国人喝葡萄酒的心灵史录。
由张裕和法国卡斯特合建的这个酒庄的整体设计采用欧式庄园风格,吸收了中欧建筑的精华,它的广场及室内装饰、专业品酒室均出自法国顶级建筑设计师马塞尔.米拉德(Marcel Mirande)之手。
最小桥流水的快乐地:广州小洲村
最现代化的大都市,也应该保留一点小桥流水,保留一点原生态,一点朴素。
即便是广州人,也有许多对小洲村闻所未闻。它在广州海珠区万亩果园的中心地带,是一个由海水冲积而成,有着悠长历史的小村庄。村子里有小涌,涌边种着当地人称之为“水葡萄”的果树,一到夏天树上的果子鲜红欲滴。树下是由光滑石板砌成的简单桌椅。端午前后,村子里的人都喜欢端着饭碗坐在树下看“龙舟”。
村子里水道纵横,随潮起潮落而枯盈,于是村民陆续架起了许多石板桥。翰墨桥是全村惟一一座有石护栏的桥,迄今有200多年的历史。闲暇的时候村民们喜欢坐在矮矮的护栏聊天。家长里短,总有无数的话题。
美术学院的一些老师,看中了这里悠闲自在,于是干脆搬了进来专心搞创作。那些拥有几百年历史的古祠堂和古民居多是砖石和杉木构建,村民们想到只有继续使用才能使其通风透气并妥善保存下来,自然乐于答应,并且只是象征性地收了一点点租金。
越来越多的城市人知道了这个离城市很近、离城市生活很远的村落。他们三三两两地过来,放松心情,也顺带买走一些新鲜的水果。生活的快乐就是这么容易获得。
好在广州还有小洲村。
最甜蜜的快乐地:中国养蜂博物馆
很多年前,在北京地图上发现了中国养蜂博物馆的标注,因为一直对蜜蜂、蚂蚁这些辛勤而自律的昆虫感到好奇,所以无论如何都要找时间去看一次。
博物馆的位置在香山脚下的卧佛寺后,距市区有些距离,但是因为离香山和植物园非常近,所咔咔”声,如果仔细辨别,还能听到索引目录架上有类似钟表走动的“哒哒”声响,那东西让人感到好奇,是一种利用机械原理工作的温度湿度仪,指针在记录纸上画出心电图一般的轨迹来,使用了很多年,一直都非常准确,不过因为年代久远,现在已经很难买到跟它匹配的记录纸了。年代久远的机械温湿仪与只能用胶片方式阅读的善本,让我们仿佛听到国家图书馆缓慢而沉稳的心跳。这快乐来得格外深沉。
沿长廊前行,电子阅览室与普通书籍阅览室要热闹许多,有时来晚了,还会找不到座位,在里面看书的人看起来也比窗外在路上行走的人气定得多,不慌张,所以快乐。
最深沉的快乐:中国国家图书馆
中国国家图书馆的前身是建于清代的京师图书馆。据说,它现在是世界各国国家图书馆中开放时间最长的图书馆。365天开馆,有的阅览室还会一直开放到晚上9点。
国家图书馆的善本阅览室里非常安静,四、五个人在缩微阅读器前看缩微胶片,没有人语,只有阅读器卷胶片时发出的“咔咔”声,如果仔细辨别,还能听到索引目录架上有类似钟表走动的“哒哒”声响,那东西让人感到好奇,是一种利用机械原理工作的温度湿度仪,指针在记录纸上画出心电图一般的轨迹出来,使用了很多年,一直都非常准确,不过因为年代久远,现在已经很难买到跟它匹配的记录纸了。年代久远的机械温湿仪与只能用胶片方式阅读的善本,让我们仿佛听到国家图书馆缓慢而沉稳的心跳。这快乐来得格外深沉。
沿长廊前行,电子阅览室与普通书籍阅览室要热闹许多,有时来晚了,还会找不到座位,在里面看书的人看起来也比窗外在路上行走的人要气定的多,不慌张,所以快乐。
最有书卷气的快乐地:台湾诚品书店
诚品书店是台北人的骄傲,台湾人的骄傲,华人的骄傲。
1989年,经营进口厨具设备事业的吴清友创办了诚品书店,虽然当时这只是一家专为爱书人士所规划的人文艺术专卖店,但吴清友的目标却是打造华人阅读和知识传播产业最有影响力且有人文精神品牌。16年来,“诚品”选书都坚持自己的标准——不刻意吹捧畅销书;强调人文精神;引进大量专业与外文书籍。诚品书店经过15年的亏损,直到去年才终于转亏为盈,由此可见吴清友的耐心和诚意。
“诚品”用坚持获得了广泛民众的认可。1995年9月,仁爱老店大搬家,举办了“今夜不打烊”的搬迁告别活动,创下台湾书店史上的3大纪录:单日300万营业额、单日5万人以上的人潮、书店一直到凌晨4点都还要排队入场。1996年10月,“诚品”敦南总店开幕,并于1999年推出24小时不打烊的创举,成为全球第1个成立24小时营业的书店。
24小时营业的诚品书店,改变的不仅仅是传统书店的经营生态,更是公众的阅读习惯。在“诚品”敦南店,晚上9点过后依然有许多年轻人出入。书店采用的是坡度设计,站累了可以随时坐下来,继续看书,哪怕看一整天也不会遭来白眼。
正是诚品的宽容与开放,造就了民众的自律与成长。
最闲散的快乐地:宁波明州公园五散房
明年春天,宁波将建起一个20多万平方米的大公园,公园里有一个很大很大的人工湖,还有5个散居公园各处的闲散房子。这5座建筑有个名字——五散房。
五散房是中国建筑师王澍、陆文宇的作品。五处小房子,各有各的味道。小画廊背丘面湖,曲线“一波三折”,檐下空间具有典型江南建筑的气候特征,建筑前后各设两条砾石干铺带,可以作为户外盆景的展示场地。一个茶室采用三合院形态,6米高院中围着一个3米高的青砖台,种着两棵大树,树影随风移动。另一个茶室,屋面是钢骨透明玻璃构造,南面有一小荷塘,经一小桥直入。咖啡厅屋面地面均为曲面,柱子微微倾斜,桌椅均随地面的变化特殊设计,出人意料。管理用房以平屋顶立方体建筑为原型,视觉可穿越建筑一直看到湖面。
很多人不喜欢看建筑效果图,因为那让人觉得虚假。可是与此同时,它们也让我们感受到了下一个春天的气息。
最时尚的快乐地:南京第壹区
幻想着年底,一列地铁穿越南京,穿过六朝烟水,穿过春风江上;到了终点,出站是“第壹区”,是让人心旌神摇的水面,是世界建筑大师黑川纪章设计的艺兰斋美术馆,是MVRDV设计的梦幻之城……
目前,这个让人充满期待和想像的前卫建筑——南京“第壹区”,已在南京河西英姿初现。地上建筑都已封顶。总面积10万平方米的“第壹区”,主体建筑是艺兰斋美术馆,从地铁1号线终点站出来,北面是艺兰斋美术馆;南面是“第壹区”艺术和商业活动中心。这个区域包括Green“T”陈逸飞书城、UMEG国际影城、艺术家工作室和五星级酒店等。
“第壹区”是和3位世界级建筑大师的名字联系在一起的:荷兰的MVRDV雅科布.凡.刘易斯(Jacob van Rijs)、日本品牌设计师浜野安宏、日本建筑大师黑川纪章。前两人负责“第壹区”的总体设计和规划,后者担任区内标志性建筑“艺兰斋”美术馆的设计。
艺兰斋美术馆是黑川纪章设计的第27座美术馆。将在2005年同时完工的日本东京国家美术馆也是出自黑川纪章之手。艺兰斋美术馆四面伸展的长墙,有如一架旋转的风车骨架。外形朴素、内敛,是一座被水包围的建筑,江南水乡和南京充沛的水系给黑川纪章以启发,他把水的感觉融入美术馆的设计,当美术馆倒映在水面上时,水也成了建筑一部分。美术馆7个高低错落的屋顶有意不在同一个水平线上,设计上受了江南民居的影响。黑川说,“我想要建成的建筑是有思想的,你可以根据自己不同的想像来解释,这也是一种哲学。这个美术馆在设计时,我想要表现一种简单朴实的东西,几乎没用什么色彩,只有一种色彩。”
而雅科布五易其稿的“悬宫”式五星级酒店,则被认为是最具冲击力的。他设计了一个充满想像力的前卫造型,被形容为“好像悬在空中”,又好像“从地上长出来的”。由于工程造价和施工的难度,“悬宫”在当时还引发了一场中西方建筑观念的冲撞。然而这个充满想像力和激情、带有强烈个性特征的前卫建筑已经体现在建筑安装过程中。
香港导演协会会长、著名导演吴思远在“第壹区”打造UME国际电影院,具备高科技视听效果的“终极电影体验”,为观众提供多样而舒适的看片方式。影城层高达到8米,外形是通透的玻璃,从外面就可以看到放映的色彩,非常现代和漂亮。吴思远还将在影城设置一个躺着看电影的放映厅,他说那是很舒服的。
已故著名画家、导演陈逸飞原定与PAGE ONE联手,打造第壹区艺术书城。这位特立独行的时尚设计大师,在雅科布设计的凌空飞架的“悬宫”前表示,在这里设立一个露天的雕塑流动展览场所,与建筑物的风格十分协调,前卫而且浪漫。据悉,第壹区仍将Green “T”的单栋建筑命名为陈逸飞书城,以纪念这位杰出艺术家。
总策划师滨野安弘最近在日本媒体撰文称:南京第壹区建成后,将是中国最时尚的街区,上海新天地、北京798都将逊色。
最极限的快乐地:全球最大极限运动主题公园
走在葱郁绿荫中,清澈的湖水静静流淌,一个个滑板少年从眼前掠过……
在国外,像这样的极限运动主题公园很多,在北美洲和澳洲,有几千个。可在国内,滑板爱好者直到最近才等到了属于他们的真正大乐园——上海新江湾城SMP滑板公园,一个全球最大的极限运动主题公园。
它占地12000平方米,超过目前最大的占地9000平方米的美国极限运动公园。它不但是全球最大的,也是全球最好的一个。因为其中许多超前的设计都只有在它这里才可以看到。
在所有设计中,最让公园主设计师西蒙(Simon)得意的,是一个360度的管道,这根管道两旁分别连接了两个深达5米的碗状滑坡,滑手需要从一个“碗”冲进管道做360度的滑行之后再进入另一个“碗”。“这个动作目前全世界能够完成的人不超过10个。”西蒙表示,由于当今滑手的水平逐年提高,旧的公园很容易被淘汰,所以他在上海的这个公园内设计了不少高难度的项目。
至少在两年内,这些项目对于最顶级的选手还是具有挑战性的。在“大碗”不远处,还有一个巨大的U型台。这个长42米、高6米的U型台在世界上也是独一无二的。
西蒙甚至宣称:“凭借这些高难度的设计,我们向全球极限运动的顶尖高手发出了挑战令。”
极限运动的爱好者们有地方大显身手了。
最有设计感的快乐地:香港JIA酒店
不晓得“精品酒店”,或是“设计师酒店”这个话题是什么时候开始红火的,大概和“设计热潮”有关,又或者我们开始对生活有了更高的要求——哪怕是旅行,也希望住得有品位。总而言之,鬼才菲利浦.史塔克(Philippe Starck)在亚洲设计的第一间精品酒店是一个值得“朝圣”的地方。
JIA特别之处,首要并不在于内在的精美设
计,而是外在的低调——如果不是有的放矢,你绝对会错过它。它是由铜锣湾一幢15年楼龄的住宅大厦改装而成,除了低层部分多了一个灰黑外墙,整个外型及周遭几乎没有任何改动。门前没有霓虹灯、没有招牌、没有旋转大门、没有任何高调的标志。这种内敛的姿态,不仅仅是自信,还是一种格调。
JIA的室内空间设计全部由菲利浦.史塔克一手掌舵。JIA大堂散见着史塔克的设计作品,一张华贵的木制桌子替代了传统的接待处。而大堂那张巨大的桌子则是客人们一同享用免费早餐所在。在寸金寸土的香港,史塔克在酒店设计上巧妙运用了各种可能的方式巧妙分割空间。
不说对睡眠空间有多高的要求,只是为了亲身体验史塔克的天马行空的想像力,1000多元的房费,绝对物有所值——尤其是在酒店价格奇高的香港。
最具独立精神的快乐地:香港阿麦书房
本刊已经在资讯栏目介绍过阿麦书房,所以这里不再说书房本身,不说那些不媚俗的书,也不说两岸三地那些有诚意的杂志。只想说说阿麦书房在卖书以外的几件事情。
1.他们的店员招聘广告,给人的印象非常深刻。大概意思是,对应聘者没有任何学历要求,只要爱读书。应聘材料也不需要太详细,但要列举自己最喜欢的5本书以及原因。
2.一张名叫《看不见的城市漫游》的CD。那是阿麦书房为漫游于商业以外的独立音乐人自行创作的第一张唱片。这是一张围绕着城市与旅行为主题的唱片,名字由卡尔维诺名著《看不见的城市》以及本雅明笔下的“漫游者”糅合而成,参与者包括aniDa、嘉琳、In Love和The Marshmallow Kisses,还有为嘉琳助阵的Adrian Chan。他们特意邀请了3位插画家为CD作画。
3.8月,阿麦书房主办“本地独立出版力量书展”,整理及推介现有的本地独立出版物,试图从“独立出版跟主流出版是否对立”的角度为本地独立出版寻找发展的空间和方向。
坚守“咖啡、书、音乐”,坚守内心的意愿,坚守理想。这就是阿麦书房。