逛台湾夏威夷澎湖 面朝大海尝尽生猛海鲜

澎湖岛在台湾，澎湖有“离岛之最”、“台湾夏威夷”的美誉。这里不仅有一望无际的澄澈海域，保存完整的文化史迹，还是著名的美食天堂。小吃是台湾旅游不可错过的一项，而澎湖遍布绵长海岸和街头巷尾的特色美食品类繁多，色香味皆属上品，绝对让您大快朵颐，一试难忘。更可以乘船出海当一回渔民，捕海骊、钓花枝、收获牡蛎，感受丰收的快意人生。 
 

鱿鱼夜钓小管 尝尽生猛海鲜
澎湖附近盛产鱼虾、贝类，大部分居民以捕鱼为生。夏秋之际海风减弱，从夏季直到入秋以后的十月中旬，正是全年出海最佳时间。夜钓是十分适合全家大小共同体验的海上休闲活动。入夜时分，帆墙林立，万点渔火，微波漾碧，十分壮观，难怪“澎湖渔火”在清代即被列为台湾八景之一。
人们在此钓海骊、花枝、小管，享受自由洒脱的渔家乐趣。钓小管鱿鱼和一般钓鱼不同，钓钩上不用饵，靠的是外翻如花朵般的鱼钩来钩住小管。新鲜捕获的小管透明中夹杂着鲜红色，身上的斑点还闪烁着磷光，让人垂涎欲滴。用水川烫及快速冰镇方法制作的水晶小管，口感清脆、鲜甜，还有小管沙西米、小管面线、小管面、小管烧烤等花样百出的做法，美味令人赞不绝口。 

仙人掌冰仙人掌冰 最具吸引力甜点NO.1
仙人掌是澎湖的特产之一，走在澎湖街头，有冰品饮料的地方就有仙人掌冰、仙人掌汁，它是夏日消暑的佳品，还曾勇夺澎湖最具吸引力的甜点票选第一名!
在澎湖，仙人掌用来当水果吃，还能制成冰淇淋，甚至当成制酒原料。仙人掌果汁做成的果肉果酱，冰凉后加入碎冰，上头再加一球仙人掌果肉冰淇淋，清凉透心。紫红色的视觉媚惑，冰凉中的酸甜滋味，真是无色素添加的天然甜品。 

黑糖糕黑糖糕/澎湖饼 甜咸两相宜
澎湖最具代表性的特产，非“黑糖糕”莫属，已有百年历史。将米磨成米浆后加入黑糖酵母粉，加水、面粉、芝麻和色拉油，搅拌成黑糖酱，经发酵约一个多小时后，倒进模型里放入蒸气炉蒸约一个小时，取出后待冷却即可食用或包装。
澎湖咸饼葱丁和猪油的香味和胡椒的呛辣味搭配在一起，吃起来香脆且留有余香，入口即化，又有荤、素两种口味可供选择。 

海边旅游小贴士
澎湖县位于台湾海峡中流，全县由澎湖本岛及周围64个岛屿组成，统称澎湖列岛，极东是查某屿;极西是花屿;极南是七美岛;极北是目斗屿;极西的花屿亦是台湾版图极西的岛屿。是台湾唯一全部以岛屿组成的县。县治设在马公市。
交通
台湾与澎湖本岛之间的交通有航空与海路两种，班次密集，七、八月旅游旺季，机票几乎都被旅行社预订一空，因此若自行前往得提前二个月预订。
航空
1.台北、台中、嘉义、台南、高雄、屏东等地都有班机往来马公机场，高雄还有班机直飞七美及望安。
2.各航空公司航线如下：台北←→马公有远东、复兴、立荣;台中←→马公有华信、立荣;嘉义←→马公有复兴、立荣、远东、华信;高雄←→七美有华信、立荣航空;高雄←→望安有立荣;马公←→七美有立荣及华信航空。
3.机场至马公市区可搭乘公车或计程车，后者车资约350~400元，若事先向车行叫车，则在300元上下。 

澎湖岛海运
嘉义、高雄两地分别有船班往来澎湖;海王星号/嘉义(布袋)←→锁港，航程约90分钟，此航线冬季停航;台华轮/高雄←→马公，航程约4小时。
岛际交通
马公与望安、七美之间有固定交通船往来，其余离岛则有私人经营的船班。
陆上交通
澎湖本岛有公车行驶，但班次不多，加上岛内公路网简明易行，路况极佳，一般游客多租汽机车或包计程车代步。其中，本岛风景线从马公市出发，先经风柜，到林投公园、果叶村，再至白沙、通梁古榕、跨海大桥、西屿等地，全程约74.5公里。
若想租车，须备身分证及驾照，马公市区租车行林立;欲知公车详细路线可洽澎湖县公共车船管理处，包车则可洽计程车同业公会(06)927-6742。每周六及周日车管处会发四班旅游公车，停留地点包含马公机场、澎湖水族馆、北海游客服务中心、通梁风景区、西屿西台古堡，惟班次不多，最好先电洽发车时间。
最佳旅游时间
受自然条件影响，澎湖观光季集中在4~9月间，大部分游客皆以观海赏涛、从事水上活动及吃海鲜为主，但事实上，仅有一海之隔的澎湖，其人文风貌及地理景观皆与台湾本岛有着极大的差异，如果能在旅程中掺入这部分，澎湖之游将更具可看性。