台湾饶河街夜市

饶河街夜市全长约六百公尺，位于抚远街与松山火车前的入口处，各设有一座灯火璀璨的牌楼，由牌楼处开始进入无寸步空隙的夜市区。饶河街夜市之一，以定期举办传统技艺表演而闻名，目前有证摊贩共计有一百四十余家，而两侧商店及骑楼下的摊贩不计其数。因此来到此地的人，无论采买服饰、生活用品或吃喝玩乐，绝对能尽其所欲。药炖排骨是夜市里名气最响亮的小吃，远在数公尺之外，阵阵香味便按捺不住地挑拨食欲，非得坐下来啃上一碗不可。吃药炖排骨，汤头是第一要素，其次便是沾排骨的佐料，饶河摊贩独制的酱料风味独特，浓醇的中药味佐上辣中带甜的酱料，使排骨渗透出一股完美的滋味。在冬日夜晚吃上一碗，暖意上升，据说具有舒筋活血的功效。

尚未定位成观光夜市前，饶河街便是当地居民休闲消费之处，有许多家老字号商店，至今仍保有盛名，如山东小蘑麻油，自西元一八五九年经营至今已有一百三十八年历史，以天然原料古法炼制，品质香醇道地、价格公道，虽然店面透露出古老的陈迹，却更吸引旧雨新知前来光顾。另外，历经四代的合和堂饼店，老板是饶河街升级为观光夜市的首要功臣，店里自的传统寿桃、寿饼和订婚喜饼，销路甚佳，是当地历史最悠久的饼店。饶河夜市是一座与市民生活结合的夜市，逛上一趟会赫然发现它宛如平价百货公司，生活所需的物品这儿一应俱全，不谈小吃、衣饰、光是金饰店、百货店、游乐、唱片、古董、甚至廉价的卡其制服和运动裤都能买到，堪称是最具老少咸宜的夜市之一。
 

河粉煎——这项外型像似水煎包，口感像碗粿的美食小吃，就是夜市内仅此一家，绝对没有分号的河粉煎。其整体主要是以在来米浆所制成，吃的时候在置于炉火上煎到双面金黄色即可，惟中间处另镶入香菇、赤肉等馅料，使口感尝来Q滑不单调；若尝吃重口味，摊位上则是另有特制的油膏、辣椒酱可自行加入。
 

303广东粥——这是有二十多年历史的广东粥，许多夜市迷来到台北士林必尝的美食名店。一碗热腾腾的粥，以生米慢火熬煮多次，在加入新鲜蚵仔、花枝、蛤蜊、瘦肉，皮蛋等丰盛材料，料实味鲜，现点现煮，大碗又便宜，十分过瘾；尤其是老板还会边煮边不自主地舞动身躯，活脱像场“美食秀” ，让看人不禁发出会心的微笑。
 

糯米大肠——现代许多的摊贩为了要求速成，所以采用人工合成膜来包制糯米肠，因此失去了本身的原味、口感全无；但是这里的糯米肠系采用真正猪大肠膜包覆，使整条米肠看起来非常油亮、扎实。此外，米馅是选用鲜美的圆糯米，与松软的花生适度炒后，灌入肠衣蒸煮，米、肠香味充分的相融，引人垂涎；吃时在醺上特制的甜酱，嚼来又香又Q。
 

天妇罗——这家顶着基隆庙口正字招牌的天妇罗，其实与基隆庙口那间名摊全然无关，但扎实的材料与香酥的口感，却是丝毫不逊色；且其异曲同工之处，在于两者皆是采用手工现炸的作法，一盘馨酥美味的天妇罗腾上桌，再配上几片爽可的小黄瓜，在淋上特制的甜辣酱，可口的滋味，让人不禁一盘接着一盘。