香港陈记深井烧鹅店

香港深井烧鹅简介

    烧鹅与深井仿佛是两位一体，深井烧鹅早已名满粤港澳，但凡港式餐厅的烧鹅大都打着“深井烧鹅”的名号以示品质有保证。香港有句俗语：“烧鹅的味道，豆腐的价钱”，一语道破了烧鹅是广受香港市民欢迎的物美价廉的好菜。就可惜远道而来的深井土产到了这里自然不可能是豆腐价格了。好在深井的味道还算正宗，皮脆肉香。即烧即食的烧鹅，外皮鼓胀，闪闪发亮，有脆脆香酥的口感。鹅腩有韧性，鹅背皮最脆，鹅胸多肉有咬劲，鹅臀较肥，鹅颈吃骨。

全港驰名深井烧鹅--旺角店

    香港人爱吃烧腊，举凡烧鸡、叉烧都是常见的种类，但是挑吃的香港人认为烧鹅才是烧腊中的极品。烧鹅，让新界南边的深井散发出深奥的香气，这有深度的香味让许多香港人心甘情愿大老远的驱车而来。由于深井烧鹅的滋味太迷人，许多烧鹅店都跑到这来开店，因此形成街上烧鹅店林立的盛况，但是其中滋味最「撩人」的就属‘陈记’了。

    不像其他店家老远的跑来深井开业，陈记在这里已经屹立45年，并且在市区也有好几家分店,旺角便是其中之一.陈记烧鹅之所以名声远播，在于它皮薄脆而香酥，肉质香而不干涩，尤其是皮与肉中间还夹了一层肥美的黄油，更增添齿颊间的鲜香，这样的极品烧鹅《陈记》每天要卖掉200多只。

    烧 鹅 脾 $60

    食烧鹅还有碟甜汁汁。

    滑蛋虾仁有惊喜 ，卖相靓之余$40大大碟价格相对实惠，另外，有大排档和小炒风味。

    鱼香茄子虽然它系用煲上，但闻到有煲仔风味 ，香气十足，大碟 $40

电 话 :  2836 3355 每人平均消费: $70

地 址 :  旺角新填地街427-427A 号地下