杭州安缦法云酒店赏析

安缦由Adrian Zecha创办，初衷是为了让尊贵的宾客能够置身远离烦嚣、环境优美的度假村享受愉快，享受不被外人打搅的私密假期，体验其亲切周到的服务。首间安缦Amanpuri（‘place of peace’意指和平之土）1988年设于泰国普吉岛，后在不丹、柬埔寨、中国、法国、法属波利尼西亚、印尼、老挝、黑山共和国、摩洛哥、菲律宾、斯里兰卡、泰国、特克斯和凯科斯群岛及美国等地，共开设了24个度假村。均由总部设在新加坡的安缦居酒店集团（Aman Resorts）管理。

　　内敛、低调与含蓄是Aman永恒不变的主题。但Aman每家酒店风格都迥异，而且十分有特色。Aman的每一次选址，每一座建筑的改造，每一家酒店的设计，首先要对当地文化进行考察研究，力求将本土的人文精神与自然景观达到最完美契合。据说有家Aman的酒店开在一座岛上，必须要有专机接送。08年开张的北京Aman位于颐和园内（有一条特别通道直达颐和园，住客能在游客大军攻占颐和园之前，进入园区，看看慈禧太后曾经感受过的宁静景色。）；印尼爪哇的Amanjiwo位于婆罗浮屠三公里处；柬埔寨的Aman则在暹粒原Sihanouk国王行宫的建筑上改造。

　　安缦从未定位于最大的酒店，而更热衷于小规模、私密的和低调（Involving）。安缦致力于打造现代生活方式：提供一种无拘无束的生活方式体验。生活方式是关于共同的价值观、对遥远文化（关于世界存在、形成和发展的文化）的渴望；是对放纵/放松的渴望、对创造力和精致（安缦酒店和环境的呼应方式、灯光落在桌面或是水流入水池的方式）的极度欣赏。因此，法国的阿尔卑斯山下的Aman要提前预定两年才能排上队，这就是无以伦比的安缦对宾客的吸引力。而安缦法云，正是安缦居在中国的第二家酒店。

　　法云古村坐落于杭州灵隐景区内，东北角就是灵隐禅寺，东面是灵鹫飞来景区，西北方为永福寺和韬光观海景区，西南方为规划中的佛学艺术研修苑。

　　据历史资料显示，法云古村曾经是香烟萦绕的佛门圣地中最接近红尘的地方。当年山上布满南朝三百六十寺时，法云古村就已经是人声鼎沸。香客们在这里歇脚，和尚们在这里买菜买粮，这种热闹从南宋延续到解放前。古村内保留了大量的颇具历史风味的传统名居，其中不少是以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦的旧民居，具有较高的历史价值和艺术价值。

　　在中国建筑设计研究所编写的《浙江民居》一书中，收录了以法云古村为代表的杭州民居的例子。上面记载“室内净空较高部位，用平整的竹席拼划分出卧室和起居室”“上面全部由小天井开敞，既很好地解决了采光问题，又与外墙上的高窗共同形成了良好的自然通风”。法云古村又被称为“天外茶村”，房间的格局也很好的适应了制茶、晾茶的需要。

　　但是经过岁月的更迭中，法云古村也逐渐呈现一种荒芜的景象。从上个世纪八九十年代，杭州市园文局开始对法云古村进行整治，很多村民也都陆续地搬走了。

　　2004年8月18日杭州市发展计划委员会同意杭州西湖风景名胜区（杭州市园林文物局，两块牌子，一套班子）实施‘道济古村’（即法云古村）项目。为了将失地的茶农实施迁建安置，通过同村内部土地调拨的方式，在杭州市九里松解放军117医院对面的农耕地上建造了250多套排屋。

　　2005年底，法云古村原有住户近400户，已全部迁出了古村。中国美术学院风景建筑设计研究院设计的法云古村整治工程设计方案基本敲定。

　　2006年6月，法云古村作为灵隐景区综合整治工程的重点项目开始动工建设。在工程中老建筑原有的泥墙、木构件和名树古木都得到了完好的保留和保护，在新建建筑的施工过程中，又借鉴了老建筑的施工工艺，用黄泥、秸秆、碎瓦夯筑起一道道土墙，有的还在土墙上盖上了一层层棕片，就连新建的公共厕所也与其他山地民居保持了统一的风貌，达到一种“修旧如旧”的效果。

　　2008年，昭德及安缦公司决定将法云古村修缮成精品酒店，并发掘其古村落历史文化价值和毗邻两大寺庙的宗教优势，同时也把文化商业化向世界开放。在昭德公司投下重金后，经过12个月的奋斗，安缦法云由废墟中焕然重生。

　　安缦理解的“低调”是：尽量和周围环境和睦相处，不喧宾夺主地表示敬意。

　　改造后，酒店有47栋独立的院落，每个院落都在门帘处标有自己的名字：乐陶、清泉、芳兰、逍遥、若水疗、吟香阁、法云舍等，它们或是客房，餐厅或者茶室，分布在600米长的沿溪小径——法云径两侧。法云径连接永福寺与灵隐寺，朝香客人依然可以通过该小径来往于永福寺与灵隐寺庙，房客也可以让酒店安排参与佛寺早课。

　　院落没有特别明显的标牌、指引，除了契合“低调”，安缦也希望客人在偶尔迷路时获得探索的乐趣。每栋建筑结构独一无二，每个房间都各不相同。但装修风格是完全中式的，长榻、竹椅、沙发，墙上悬挂着精致的书法艺术作品……家具几乎都是木头的，榆木色泽，彰显着安缦所特有的质感。

　　没有电子门禁系统，也没有门卡，取而代之的是用竹节钥匙圈+门牌号+钥匙。房间内整体的灯光都比较暗，只在必须要用到照明的地方才会使用灯，灯的功用被退回到蜡烛的年代——“18世纪的中国村落”。电视属于“选配”。只有客人要求，酒店才会把电视机摆出来。但有全屋地暖、与ipod相容的Bose音响系统、以及免费无线宽带、精致茶叶罐装着的红茶与绿茶。

　　每幢客房的艺术品都采用不同书法家的书法作品。匾体的木料都选用上好的银杏木，对联则用对开的大竹杆进行篆刻，刻好的书法用黑色上彩。古建的外观和朴素艺术品互称，产生了典雅不侈的隐士文化气氛。

　　2010年1月3日，安缦法云开业，无数 “安缦痴”已纷至沓来。这个自然村落静谧的晨昏，缔造出不同的时空感。餐厅与茶馆对外开放，非住店客人亦可前往体验安缦氛围。