不夜雁西湖

怀柔号称“京郊明珠”,历来是北京市民周末郊游的热门之选。位于雁栖镇的虹鳟鱼一条沟早在上个世纪90年代中期便成为京郊游的“王牌”,沟里的“山吧”、“那里”等度假村一度成为小资胜地,并引领了京郊“农家乐”朝着建筑更有设计、环境更加舒适、食宿更加精品上大踏步前进。作为当年的榜样,至今每到周末,这里依然熙熙攘攘,人声鼎沸。虹鳟鱼一条沟也变身成了“雁栖不夜谷”(雁栖不夜谷包括莲花池休闲垂钓和神堂峪民俗旅游两条沟)。
另一个事实是,虽然去怀柔甚至去密云休闲、度周末的人群都喜欢去沟里吃饭,但这里缺乏有吸引力的好酒店留住客人。京承高速通车后,从北四环到怀柔开车只要半个多小时,因此下了班约到沟里只为吃顿饭的也大有人在,即便是像山吧、那里、泰莲庭、巴克公社这样“看着不错”的地方,吃完饭,吹吹风,坐到时间了,还是要开车回家——住不住的意思不大,再好的“度假村”,屋里也是农家乐的水平。
这个局面在2015年被彻底改善。去年11月,亚太经合组织在北京开首脑会议,留下的“遗产”除了不时的APEC蓝,还有永久性的“怀柔国际会都”。除了以“鸿雁展翼,汉唐飞扬”为设计理念的雁栖岛国际会议中心,还在雁栖湖堤坝上配套建设了日出东方凯宾斯基酒店、位于雁栖湖核心岛上的雁栖酒店及12栋精品别墅——均由凯宾斯基管理。说这些建筑是国家工程并不为过,庞大的跨国设计团队、优秀的建筑施工、完美的周边环境、高质量的管理配套,使得雁栖湖生态示范区成为京郊最令人瞩目的旅游度假目的地。不夸张地说,从北京城里出发,一个半小时,在雁栖酒店的湖畔吧坐下,脚下的无边水池连着雁栖湖的碧波,这种舒畅的感觉,以前要坐飞机四个小时到三亚才有!
对于郊区游和周末度假而言,酒店即目的地,累了一天,灰头土脸赶夜路回家的京郊游并不是我们想要的。以雁栖湖凯宾斯基酒店为基点,为你制定一个“京郊最高逼格”的48小时度假计划。

第1天>
PM6:00-PM10:30普拉那里无酒驾
不一定要在周末,进入度假模式的这个时间点可以是任意一天的下班以后。从北四环上京承高速,14出口出(过路费20元),上范畸路高架桥,半个多小时即到雁栖湖——这可是APEC车队的待遇!
第一站是日出东方凯宾斯基酒店。酒店建筑正面是圆形——象征日出东方,侧面是椭圆形——扇贝象征财富,老远就能看见酒店建筑,想错过都难。普拉那是凯宾斯基酒店的传统巴伐利亚式啤酒坊,经典自酿啤酒配烤猪膝、酸菜香肠,大口喝酒大口吃肉,旁边还有乐队助兴,啤酒的价格明显比燕莎中心凯宾斯基便宜,最关键的是,今天就住这里了,不用担心酒驾!敞开喝。
Tips
普拉那周二休息,只供应晚餐(周日12-15点供餐),有室外区域。乐队表演时间为7点到10点半。
PM11:O0-AM9:00在日出、日落里一夜安眠
如果从岛上看过来,整个日出东方凯宾斯基酒店在晨昏中呈现一幅非常美妙的关于“日出”和“日落”的画卷——所谓住在风景里。由于酒店建筑是椭圆灯笼形状,所以每间客房的格局都不一样,这也意味着几百个房间的室内设计都不完全相同,每次住都会有新意。
日出东方凯宾斯基酒店还是一栋环境友好型建筑。整个建筑体的玻璃墙有四层玻璃结构,相比一般的水泥墙面有着更好的降低能源消耗的作用,同时它还是第一家使用天然气发电系统以此降低能耗的酒店。所有酒店房间除了中央空调提供的新风以外,拥有独立的通风槽,确保室内空气环境的健康和舒适。
在露台上,你会看到靠近酒店的雁栖湖水库堤坝上铺着蓝色的太阳能光伏板,这是日出东方凯宾斯基酒店在节省电力能源方面的另一项环保举措。说这么多你可能无感,一句话总结:环保型酒店,房间没装修味!
第一站是日出东方凯宾斯基酒店。酒店建筑正面是圆形——象征日出东方,侧面是椭圆形——扇贝象征财富,老远就能看见酒店建筑,想错过都难。普拉那是凯宾斯基酒店的传统巴伐利亚式啤酒坊,经典自酿啤酒配烤猪膝、酸菜香肠,大口喝酒大口吃肉,旁边还有乐队助兴,啤酒的价格明显比燕莎中心凯宾斯基便宜,最关键的是,今天就住这里了,不用担心酒驾!敞开喝。
Tips
周末价格会比平时贵几百元。周末请提前预订。参考价:2000元/晚。元素西餐厅的自助早餐很丰盛,还有枣泥糕、蜜三刀等老北京点心。

第2天>
AM10:00-AM11:30红螺寺烧炷香
红螺寺是北方佛教的发祥地,怀柔第一名胜。北京人都知道秋天的红螺寺最美,但烧香却是不分四季的。有体力的可以爬到山顶的亭子,没体力的可以找找“红螺三绝”:御竹林、雌雄银杏、紫藤寄松。尤其是这片御竹林,当年康熙圣驾红螺寺降香(“御”的来历),让官员数的数量为613株,如今已扩大到近百万株,是京北地区面积最大、年代最长、长势最好的一片竹林。
雌雄银杏在大雄宝殿前,西边的雄树高大粗壮,树龄在1100年以上。在大雄宝殿后三圣殿前的院落西侧,是“红螺三绝”的紫藤寄松,它由一棵平顶松和两株藤萝交织构成,藤萝爬满了整个枝头,形成了一把天然的巨伞,遮荫面积近300平米。
红螺寺香火旺,民间有“男雍和,女红螺”的说法,女子祈福首选这儿。另外,红螺寺尾寺是观音寺,分前后两座,前一座是送子观音庙,可在此求佛降子。寺内的文殊菩萨可求学业,祈福、求子、求学业,难免不香火旺。观音路上罗汉、菩萨众多,一路拜下去也是体力活。
Tips
红螺寺距离日出东方凯宾斯基酒店15分钟车程(约六七公里)。门票54元。上山下山也可以坐滑道。不想去红螺寺的,可以在酒店健身游泳,把小孩送去儿童俱乐部玩,也可以骑上酒店的山地车在附近转转(租车30元/一小时,300元/一天)。

AM12:00-PM2:00观澜轩里吃虹鳟
从红螺寺回到日出东方凯宾斯基酒店,正好中午退房,下午搬到雁栖岛上的雁栖酒店住。雁栖岛对非住店客人可是卖门票的,是整个雁栖湖景区里最高大上的地方。住在岛上不急参观,先把午饭解决了。
来怀柔怎能不吃虹鳟鱼?虹鳟鱼在怀柔能顶半边天。但一定有人不吃虹鳟鱼,因为嫌不卫生,尤其是沟里流行的生鱼片吃法。正是出于卫生原因考虑,日出东方凯宾斯基酒店的中餐厅“兰香阁”和雁栖酒店的中餐厅“观澜轩”都不提供生鱼片,虹鳟鱼要么烤要么烧。比较鱼生、烧烤、红烧三种做法,生鱼片不安全,红烧难入味,还是烧烤最佳。当然,在五星级酒店就餐不会烟熏火燎,后厨烤好的虹鳟色泽光亮,味道浓郁,一吃难忘。“观澜轩”作为岛上最重要的餐厅,可以用精致时尚、气势夺人来形容,那气度是城里的酒店餐厅难以比拟的。菜品包括淮扬菜、粤菜和北京风味菜肴,黑松露炒饭和杨枝甘露是点击率最高的主食和甜品。

Tips
私家车进日出东方凯宾斯基酒店和雁栖岛都需要预约——住店客人要出示房卡或者经前台确认预订单后放行。雁栖酒店的房价比日出东方凯宾斯基贵600元左右,周末价在2000元以上,经常满房,最好提前预订。

PM2:30-PM5:30雁栖湖乐园玩湿身
虽然日出东方凯宾斯基酒店紧挨着雁栖湖堤坝,雁栖酒店就身处湖中,但酒店并没有自己的水上游乐设施(雁栖酒店有自己的游艇码头),要想玩水,还得去湖对岸的雁栖湖游乐园。开车过隧道,经过日出东方凯宾斯基酒店,再往前3公里即到。来雁栖湖自然是要玩水的,湖里还有个“大黄鸭”,在附近划划船、荡荡桨,运动一下,咱郊游也不能光顾吃喝不是?想更深入湖水的可以坐游艇,近距离看看湖心岛上的酒店、别墅和会议中心建筑。或者沿着山坡往上走走,一路小溪潺潺,半道还能坐滑竿溜下去(水上飞降)。带小孩的亲子游家庭可以在这里消磨半天,累了,开车几分钟就能回到酒店。以前玩完了都得往城里赶,返程又堵,想想都痛苦。

Tips
雁栖湖游乐园门票34元,娱乐项目单独收费。游乐园内各种娱乐设施齐全,水上、陆地项目共计40多种,不同年龄的游客可选择不同的项目 PM6:30-PM7:00风情大道吃满足 去怀柔玩,绕不开京加路,雁栖风情大道就是京加路的一段。为了迎接APEC,道路两侧进行了门脸改造,沿途开过,最多的招牌是餐厅和农家乐。 雁栖风情大道南起雁栖镇下庄村,北至怀北镇河防口村,由雁栖湖连络线高架桥出口至北端长城脚下,沿线连接了下庄特色精品商街、顶秀美泉欧洲风情街、燕城水运长街、栖彩小镇、巴西风情园和河防口古村落,全长共11.8公里。这条路也是去丰宁坝上、内蒙古草原的要道。 晚餐可以在雁栖风情大道上的满乡庄园吃——它可能也是这条道上最值得推荐的特色餐厅。满乡庄园主打的是满族菜(主人是正蓝旗后人),门口宣传的“满族二八席”类似红白喜事中常见的“八大碗”(八个碗菜八个盆菜),可以单点。但更值得推荐的是“柏木熏肉”,曾获2007年评选的“京郊十大金牌农家菜”称号,和凯宾斯基普拉纳的烤猪膝有一拼。 Tips 满乡庄园就在雁栖风情大道上,门脸很显眼,项栅子大油饼也是餐厅一绝,太横,慎点。
PM7:30-PM9:00十二国主题酒吧街怎么也得看看
十二国主题酒吧街位于顶秀美泉小镇,这里本来是一个别墅项目,如今打造成欧式风情商业街,沿着雁栖河的一侧则全是酒吧(餐吧),从名字到装饰都是欧范儿的。路易十四是一个法国风情的酒吧,主打白兰地酒;莎士比亚是一家英式风情酒吧,主打戏剧风格;爱琴海轮渡酒吧的建筑是海蓝色的,又叫“约会吧”;另外还有美式风格的橡树桩酒吧、德式啤酒屋、西班牙海鲜饭、圣彼得堡餐厅、罗马假日餐厅,书吧……风车、钟楼矗立两侧,就冲白天这么多拍婚纱的就知道,这里“以假论真”还真上相。
小镇门口的喷泉池后面有家“顶秀美泉假日酒店”,俗称茜茜公主酒店,欧洲城堡式建筑,内部装饰突出“茜茜公主主题”,门口还停着一辆“公主号小火车”(周末在顶秀美泉小镇里兜圈,收费),不过略显山寨。
Tips
十二国酒吧街的饮料人均消费在50元至80元,就餐人均消费100元左右。顶秀美泉假日酒店房价600多元/晚。
第3天>
AM9:00-AM11:30岛主的悠闲生活
睡个懒觉,再去“水天阁”吃顿丰盛的早餐,住岛上这么贵,上午就舒舒服服地当个岛主吧。岛上的酒店和国际会议中心是为APEC盖的,整个环境就是一个大公园,就连上岛的路都像是开进了高尔夫球场,这可是代表着国家形象的大工程。在APEC结束后,雁栖岛才逐步对外开放。岛上除了雁栖酒店和12栋别墅酒店,最值得参观的还有国际会议中心里的“集贤厅”——二十一国元首圆桌会议举办地。
集贤厅面积1200平方米,高12米,主要采用木质材料,最大亮点是木制装修与景泰蓝技艺的结合。房间使用吉尼斯纪录中最大的整张地毯,黄色羊毛质地,边缘绣有花朵。圆桌上方的施华洛世奇吊灯重达3吨!圆桌主座是习主席的,桌面上还摆放着当时开会时用的文具和茶杯,还有两个不同颜色的景泰蓝制的按铃,一个是呼叫随处,一个是呼叫高官。习主席的座位两侧,一边是普京,一边是奥巴马,据说座椅的靠垫都是根据领导人身材定制的。
出了会议中心,可以去对面的夏园拍拍照,一池荷花映着古色古香的雁栖塔,满满的传统韵味。

Tips
雁栖岛整体由凯宾斯基管理,包括雁栖酒店、12栋别墅及会议中心。非住店客人参观雁栖岛需要购买门票。但入口处并没有售票点,需要电话预约,或登录北京雁栖湖旅游区官方网站预约,预约成功后再到北京雁栖湖旅游服务中心游客接待中心兑换参观券。参观券票价:100元/人。