北京国贸T-酒吧:花园中的PUB
过落地窗向外远望,一片绿色萦绕,没有了鼎沸人声、忘却了俗世凡尘,坐落于国贸CBD核心地带的国贸T-酒吧即是这样一处,周边的车水马龙与这里的闲庭信步形成反差,不经意间制造出来一种意味。小憩于一派淡定自若的T-酒吧,品尝着精美的点心及各类酒水,沉醉于这良辰美景中,似有如临仙境的感受。
文_pary
进入富丽堂皇的国贸饭店大堂,向前行不久,“T-酒吧”两个大字就赫然站在了你面前。信步走入其间,适才的喧哗便渐行渐远。


到处是洒脱的中国风
酒吧环境设计主题是地道的中国风:红色是酒吧的主色调,一派喜气洋洋。门口处一幅中式扇面写意人生,地面的红色地毯带来强烈的视觉冲击力,配合着黄色条文极富装饰性,温暖的继续温暖,艳丽的更加艳丽。
墙边的玻璃餐柜里摆放着来自不同年代的藏酒,所有的一切都向来宾宣示着进入了一个“解构”“混搭”及“拼贴”的游戏空间。绚丽的小舞台仿佛嵌入壁纸中,三角钢琴伫立中央;闪亮奢华的水晶珠帘和吊灯,应和着夜晚点点璀璨烛光,美态尽表。在深处特别设立的贵宾区,倚身高大的沙发睡椅中,仿佛置身于温暖的怀抱,尽可与人把酒言欢。
酒吧与花园巧妙相连,阳光明媚的午后,透过落地玻璃窗,室外花园绿意浓浓,藤萝缠绕的优美景致皆映入眼帘。白天,这里是商务会客、洽谈公事的清静之地;夜幕降临的时候,则开始了别样风情的夜艳。伴着乐队现场演奏的爵士乐,让人仿若置身于香港半岛的下午茶餐厅或纽约麦迪逊大道上流社会的俱乐部里。驻场乐队均为圈内公认的实力派乐队,演出风格多样,唱功不俗,而且串场幽默风趣,善于调动气氛,原来入口所见没章法排列的“拼贴及混搭”元素,到这里摇身变成了尊贵与身份的象征。
别看这里中式元素引用了不少,其实却并无一丝肤浅和诡异的感觉,一看便知不是那种故弄玄虚的路数。中国元素用到了细节上,但里面也有西式的化繁为简设计思想,比如精致的黑色大理石桌面,上世纪60年代怀旧感极强的可旋转沙发,这样,心怀古典的现代人比较容易接受,能欣然体味又不会觉得怀旧到束缚。
调酒师大显神通
吧台水牌上赫然排第一的就是“长岛冰茶”,帅气的调酒师很是热情地向我们展示了他精湛的调酒手艺。那娴熟的手法,再加上天才的创意,还未品尝就已经先令人微醺三分了。完成好“长岛冰茶”的调制后,调酒师把酒递到面前请我品尝,还热心地告诉我冰茶不能喝急了,要一小口一小口的啜饮,不然很容易醉倒。望着那杯像冰红茶一样的鸡尾酒,我小心翼翼的啜了一小口,让那茶酒的气息充斥于我的舌齿之间,然后再慢慢咽了下去,虽为冰茶,却感觉一股热流一直从喉咙流入心田,难怪会有“长岛冰茶是烈酒”一说了。
接着调酒师又给我们表演了调制“快餐盒”的功夫。乍听“快餐盒”这名字,就很容易联想到时下很流行的快餐。有速食食物,还有速食爱情,就是没听说过速食酒,这又是怎样一种鸡尾酒呢?其实,“快餐盒”通常是一群朋友点来拼酒的,比谁喝得更快更猛。他先在一个大啤酒杯子里加入了啤酒、冰块和不知名的饮料,然后再拿了一个小巧的酒杯注满了一种红色的酒,随后便叫我将那杯小酒杯一下丢入啤酒杯里,然后一仰而尽。凉爽的感觉一通到底,刚一喝完我便有点点醉意了。
还有很多美酒,如“夏威夷日出”,单是其浪漫的名字就让人垂涎三尺。这种环境里,适合说点过去的事,见见老朋友,想点老心事。守着一杯酒水,慢慢品……