明星的北京地图
来源：金玉米 编辑：星星
时间：2015-03-18
“上海也是顶尖的城市，但那里就更加现实，上海人会在意很多。比如打车，上海的司机就不喜欢你叫他师傅，他觉得杀猪的人才叫师傅，请叫我先生。北京的哥不会在意这些东西，虽然不会有那种过分的客气和所谓的那种礼节，不高兴了就是告诉你不高兴，你这个活我不想拉就是不想拉，但不会是那种礼貌得却很冰冷的感觉。”
张亚东的北京生活地图
餐厅：因为爱吃辣的刺激性食品，沸腾鱼乡新源南路店是离家最近的最好选择。除了招牌菜水煮鱼，宫保鸡丁我也贼喜欢，特别是里面的花生米味道特好，而且对脑子有好处。如果想吃清淡点的话，就开车进城到前门23号的布鲁宫，鹅肝这样的食物我也贼喜欢。
鹿港小镇霄云路店因为就在家门口，基本就是我的食堂了。像我这样作息不规律的人，甭管几点都有口味道不错的热饭，挺好。说来挺逗，在那儿老能遇到个穿黑衣服戴眼镜的，因为常见面，俩人会互相点头，直到出席一个活动，我们俩才知道对方分别是叶锦添和张亚东，在北京还住街坊，这很像小说里的桥段。
酒吧：别人上酒吧是为喝酒，所以往往爱热闹；我这人比较各色，滴酒不沾还不喜欢闹，所以最需要一个适合发呆、能消磨时光的地方。金茂威斯汀的Mix和Touch就不错，能让我感觉舒服，舒缓的爵士乐和不刺眼的光线相得益彰。而且我特喜欢Touch里随意但合理摆放的白石头，它会勾起我对人类命运的终极思考。
书店：大爱单向街和三联韬奋，它们让我有网络购书之外的乐趣。前者最近搬到了我家附近，但我还是喜欢在圆明园时的它，特知识分子范儿，现在搞得我都没有去西边的理由了，更宅在东边了。后者的艺术书很全，二楼的咖啡吧非常好，主要不是因为别的，而是屏蔽了手机信号，可以给一个彻底安心读书的机会。
购物：如果不去伦敦东京，就只去连卡佛，不是因为它贵逛着有面子，而是我这样的魔鬼身材，也就那儿能百分百有合适的衣服。
王伟忠的北京生活地图
饭店：咱北京人最好什么？老三样儿——烤鸭、爆肚、涮羊肉，我也不例外。全聚德以前去得多，现在别人请客就是大董；1949全鸭季的环境很是让我这个历史迷喜欢，只是比起已经可以打高分的环境，味道还有一定的上升空间。爆肚因为台湾没有很多参照物，我觉得都还好啦，不过上世纪40年代就吃过爆肚的我妈觉得，也就是前门爆肚冯的还算正宗。涮羊肉，能仁居，那是永远的最爱，不过现在去东来顺更多。
书店：谢天谢地，台湾对大陆简体版图书解禁了，这意味着我每次回来都可以带一大箱大陆出的好书回去了，我做事讲究效率，不太逛，但又得尽兴，每次王府井大街从南走到北，王府井书店、涵芬楼、三联韬奋，从社科学术到流行小说，我什么都扫，电视人的肚子，那也是杂货铺。
艺术机构：中国美术馆肯定是我每次回京必报到的地方。都说艺术是当下民生的反映，作为国立美术馆，我要了解当下北京人、中国人的动向，那里肯定得去。另外只要有时间，798也会去一眼。
胡同：虽然现在拆得没什么逛的兴趣了，让我这个户籍不在北京的北京人都替北京的城市管理者后悔。不过被介绍与自己发现私家菜馆或是别的好玩的地方，还算是聊以自慰的乐事一桩。每发现一处，就会特开心：总算这次没白回来，下次知道上哪儿玩了，回台湾可以显摆了。这次的最大发现是方家胡同46号院，看着以前的重工业厂房等遗迹，我这个军工子弟倍儿激动。只是求求青天大老爷们，千万别再拆了！
徐静蕾的北京生活地图
买书：从前会逛书店，但现在我基本都在网上买书了。我喜欢一箱子一箱子地买，然后放在床边，慢慢看。
美食：我最爱的中餐是湖南菜和川菜，总之就是比较辣的东西。自从水煮鱼在北京火起来以后，我就常去沸腾鱼乡。还记得06年我第三部电影《梦想照进现实》的杀青饭就是在工体东路的那家店里吃的，那天全组人都很高兴，喝了不少二锅头，吃了很多水煮鱼。此外，有很多小包子铺我也很喜欢。
买衣服：其实我没有什么特别的品牌要求，只要穿起来舒服就好。现在在北京我不太逛街，衣服大部分都是出国旅行时购置的。
休闲地：在北京，我最喜欢的休闲场所还是三里屯，我从小是在这长大的，看着她一天比一天繁华。
TO：来北京都去过哪里，对北京的印象怎样？
其实挺遗憾的，这次去拍戏都没有怎么出去玩，印象中北京是一座很有文化，又有故事的城市，北京人也很热情，另外火锅非常好吃。
TO：在你的出游经历中，哪里让你最印象深刻？
拍《杜拉拉升职记》的时候有去泰国，印象还蛮深刻的，东西很好吃。
TO：你最钟爱的电玩游戏是哪一类型的？成绩如何？
我最爱对战类的游戏。最好成绩是拿过某游戏美西第三名、台湾第二名。
TO：最近在读什么书，看的电影和听的音乐呢？
我最近在看一本叫做《Mist Born》的魔幻小说。音乐主要是在听自己新歌的demo，它会是一个电玩的主题曲。电影当然就是《阿凡达》了，最期待的是《杜拉拉升职记》赶快上映。
TO：最喜欢吃什么菜系的菜？会自己下厨吗？
没有特别的，只要有肉就好，我也会下厨做饭，但是不好吃，哈哈。
叶锦添的北京生活地图
书店：琉璃厂的中国书店，还有三联，都是我灵感的源泉，我最喜欢的那座中国书店的一通到底的大书架没有了，可惜。
咖啡馆：亮马桥的雕刻时光。起床后一般去那里吃brunch，从书店里买回来的书都是拿到那里看。别人抱着笔记本电脑去那里，而我则拿着真正的笔记本，边看边记，从巴黎、纽约到香港，我都是这习惯。
服装：除了去连卡佛给自己买成衣，工作方面一般去天坛的元隆。我很奇怪为什么同样是老字号，这家这么好的丝绸店名气却不大。北京的上品丝绸极其有限，几乎都在这里了。
餐厅：柏悦酒店主席台餐厅，粤菜好吃得要死掉了，而且爱死了它设计的中国元素。我们团队半夜加餐宵夜一般都去簋街。
剧场：国家大剧院，我在北京去的最多的营业性场所就是那儿了。前几天还去那里看了威尔第的《弄臣》，效果很好。虽然很多人不喜欢它的设计，但比起世界著名的剧院，它的硬件设备绝对是一流的，连同外面的大堂都非常好。而很多人没注意到，其实它很好的就是有一个展览厅，不好则是没有独立设计，这让展览厅看起来不太像大剧院的组成部分。首先，我一直想在那里看昆曲，但就是没时间；再有就是我的许多作品都在那里上演了，但我同样没时间去看。
张曼玉的北京生活地图
购物：我去过西单，那里很年轻也很热闹，大墨镜都十五元二十元一副，非常有趣。也喜欢南锣鼓巷，那里有很多文化交融的产物，更时髦。但是若常去欧洲的话，就不怎么在北京购买衣物等，因为欧洲可能更便宜，款式也更多。
餐厅：大董是我很喜欢去的烤鸭店，出品的菜肴创意新颖又口感丰富；三里屯Let’s Burger的汉堡很好吃；1949院内也有很多蛮不错的餐厅。北京亮也不错，面包地道，66层的高空景观也让人心情舒畅。
咖啡馆：三里屯附近有一些很不错的咖啡馆，晒晒太阳听听音乐看看书，或者约朋友小聚一会儿，都能让我呆上很久不愿走。
买书：因为我不太看得懂简体中文，大多数情况下都是阅读英文书籍，所以在北京买书的时候很少。
现场演出：来北京之前就听说这里有很多不错的地下音乐，来了三年因为不太常出门的关系了解仍旧很有限。我去过愚公移山，那里还不错。
于丹的生活地图：
书虫书吧：这是我特别偏爱的一个书吧。每次沿着逼仄的楼梯走进那个满室都是书的空间，就会觉得特别放松。尽管满墙的书都是外文书，许多根本就看不懂，但昏黄的灯光里，被书包围着，靠着书架喝一杯茶，就已经是一种享受。
香山雕刻时光：雕刻时光尽管在北京已经有了多家分店，我最喜欢的还是香山脚下的那家。香山雕刻时光，吸引我的并不是那里的哪种咖啡，而是那里的一群老猫。冬天懒洋洋、干松松的太阳晒到院子里，桌上有浓香的咖啡，几只老猫就在你脚边蜷缩着睡觉，或是慢慢地在周围踱步。看到这样的场景，我就会感觉到那里有一份生机，心里就总会是软软的，惬意的。
后海梁祝茶舍：幽静的后海旁，一座两层的小院落。我常常去这里，和老板夫妇已经成为朋友。每次我拉着朋友到这里喝茶，一进门，老板就会说：“于丹姐来了，放昆曲。”我高兴得不行，竟然能有一个可以边听昆曲边喝茶的地方。
陈坤的北京生活地图
餐厅：自己吃饭的话一般不会去太贵的地方，总感觉形式大于内容的事没什么太大意思。我平时比较爱吃素，除了佛教信仰方面的原因外，吃素也有益于身体健康，像荷塘月色和我行我素都是常去的地方。这些店里环境比较幽雅清新，呆着很舒服。重庆人当然爱吃川菜，虽然北京只有川菜馆和非川菜馆两类，但如果要吃比较精品、味道正宗、环境也不错的川菜，除了四川会馆，可选的地方还真不多。
咖啡：比起茶，我对喝咖啡其实非常不讲究，也没有什么特别的爱好，不加糖不加奶的普通现煮咖啡最好，对我来说这只是瘦脸去浮肿的功效饮料。我的弟弟在三里屯开了一间咖啡馆，天气好、且我有空的时候，去他那里坐在露天的座位上，一边喝咖啡、一边看他专心致志地煮着店里卖出的每一杯咖啡，是我平日最大的快乐之一。但具体地址就不在这儿透露了，给我和赵薇等好友留一个能聊天胡闹的私享空间吧。
书店：读书是我工作外做得最多的事情，但由于平时工作太忙，一般就是等飞机时在首都机场的书店，或者片场、参加活动等地的附近书店逛一逛，除了首都机场的书店，别的没什么固定的。不过顺便提一句，九朝会的书店就很不错，今天来做采访我顺道买了几本人文方面的新书。
袁泉的北京生活地图
南锣鼓巷：可能因为我的青春年代在那条东棉花胡同吧，所以一直觉得它很亲切。最早喜欢“过客”，不过现在街边的很多小店也都可以尝到很好的咖啡、三明治了。下午走在巷子里，会让人想起当年老人们穿着拖鞋在巷口晾衣服的画面。
东直门外大街的使馆区：很有感觉的地方。那里有高大的银杏，气氛静谧怡人。不过不让进车，所以每次我都徒步走进去。
陶然亭公园：这是我记忆里特别美的公园，因为在戏曲学院附中读书时，它就是我们练早功的大花园。
天桥：这一带很有老北京范儿，很够味。
火凤凰：湖北人都爱吃辣，火锅自然少不了。以前特别喜欢他们家的牛蛙锅，那种入味极致的辣配着牛蛙的鲜嫩确实很美味，东直门内大街和新中街都有。
独门冲：他家的烤鱼也总让我流连，新鲜的草鱼和鲫鱼被烤得鲜嫩香辣，非常诱人。
Awfully Chocolate：最近疯狂迷恋的一家巧克力蛋糕店，来自新加坡。它很专一地只做巧克力蛋糕，原味的、混合蓝莓、香蕉的、朗姆酒的，每天都是极其新鲜的，口感特别纯正松软。几乎每礼拜都会买走一个回家品尝。
贾樟柯的生活地图
看电影：华星电影院，因为离得近，规模设备也算不错。以前还常去小西天电影资料馆那边看。
咖啡馆：牡丹园环岛的藏书阁咖啡厅，很安静，布局设计也很别致。喜欢它还因为那里有很多书，有点像大学的图书馆。我们在工作室累了，经常下午去那边换个环境工作谈事。而且不去包间，就在大厅很舒服。
书店：三联书店。最早还喜欢去风入松，万圣书园，自从后来那一片修地铁路面改造后就逐渐绝缘了。
餐厅：亚运村安慧里的唐都三晋酒楼，那是北京最地道的山西菜。东方广场地下一层翡翠皇宫，被我评为北京最地道的广东菜。我最爱山西菜和广东菜。
姚晨的北京生活地图
衣服：三里屯酒吧街的81的American Apparel。一家美国的专产棉质衣服的店，以色彩取胜。有意思的是，它们家裙子经常一件能穿好多花样，围巾也可以裹在身上当裙子。而且材料质感很好，都是环保棉。
餐饮：世贸天阶的新沸腾鱼乡。 味道很地道，让我这南方人很迷恋辣口味。水煮鱼和馋嘴蛙值得推荐。菜品做得都很漂亮，就是小菜也很精致。环境也很不错。
下午茶：梧桐。那里环境很舒服。二层有一侧几乎就是全透明的阳光屋，头上也是玻璃屋顶，天气好的时候在那喝杯咖啡，看一下午小说很惬意。好像严歌苓总爱去那。
女艺术家
崔岫闻如今转型黑色系
崔岫闻，观念摄影师，影像艺术家。以大胆解读两性话题形成独特先锋艺术风格，她的许多作品涉及妇女问题和在中国社会中的妇女角色。其中《洗手间》被法国蓬皮杜艺术中心收藏。
崔岫闻的北京生活地图
逛街：国贸， 新光天地，佳慧市场。
吃饭：基本都在望京圈。丽都饭店附近的爱江山，很别致的韩国烤肉店。环境很喜欢。望京嘉茂的西湖船天，很地道的杭州菜。
咖啡馆：银泰中心63层的咖啡。看风景非常好。而且它们跟国外画廊合作密切。
叶红杏的北京生活地图
三里屯：比较喜欢去3.3大厦淘衣，那里的很多衣服都很合乎感觉。3.3大厦对面有条胡同，进去后有一个叫“那里”的小街区，像是一个后花园。里面有几家很养眼温暖的店，衣服都比较极致，一般都是孤品，绝少撞衫。Village里有家西餐厅里的甜点做得很地道，对于喜欢甜点的人来说是一种美妙的体验。
世贸天阶：喜欢到Zara去逛逛。
天坛：如果有朋友来北京我优先推荐的一个地方。不如故宫主流，很大，很空，建筑物很少，大树参天。站在那里，会觉出这个地方拥有一种神奇气场。
酒吧：很喜欢和外国朋友一起光顾“炫酷”，喜欢那里的火爆气氛和都市的浮生掠影感。
玩具：灯市东口那里好几家玩具店都很不错，还有一些很私家的限量版。另外，刚才在798也发现了一家做铁皮玩具的，样子都是自己设计、自己做的。
