重庆城 不能错过的10杯咖啡
在咖啡馆里除了喝咖啡还能干什么?咖啡并不是店主炫耀的资本,通过咖啡营造一种气氛才是他们最想达到的目的。这些咖啡馆的魅力不仅仅因为咖啡,还在于,它是一个适合独处或者很多人聚在一起的好地方。
喝咖啡是一种氛围
这次采访我们寻访了咖啡爱好者、业内人士、豆瓣重庆咖啡小组、咖啡论坛……通过一切可能的渠道去探寻重庆城里有口皆碑的咖啡和咖啡馆。和我们一起采访的咖啡爱好者“沉醉”,是一名银行白领,喝咖啡已有十多年,在她看来一杯好的咖啡有3个要素:咖啡豆的品质、咖啡的新鲜度和喝咖啡的氛围。去过世界不少地方的她,自言最欣赏法国的咖啡文化,当地不少的咖啡店都有着过百年的历史,坚持本来就非易事,而深厚的文化根基更让人对之肃然起敬。
重庆的咖啡之路还很漫长,这次为你寻访的十杯咖啡权作抛砖引玉。

1.蓝山咖啡 88元/杯
品鉴地:Mola Café
地址:江北星光68国际名品广场LG层
这是家新开的咖啡店,找到它家真是闻香而来。这里最吸引人的,当然是大名鼎鼎的蓝山咖啡,从日本进口的蓝山咖啡豆获得了牙买加政府为所有纯正蓝山咖啡发放的证书。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,拥有所有好咖啡的特点,口味浓郁香醇,甘、酸、苦三味搭配完美。
小提示:纯粹咖啡馆,不做简餐,不适合用餐时间光顾。
2.顶级巴西 73元/杯
品鉴地:19号咖啡馆
地址:黄泥[[地] [旁]]佳华世纪新城D区19号
19号的低调就如它那简单的水泥外墙一样,但这一点不妨碍它在咖啡爱好者心中的地位。巴西咖啡颇受好评,较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,带有淡淡的青草芳香,余味令人舒活畅快。这里有咖啡,有书,却没有时间。
小提示:每月19日为休息日,请看好日期前往。
3.焦糖玛奇朵 45元/杯
品鉴地:My coffee
地址:渝中区瑞安重庆天地
“香港室内设计教父”高文安把My coffee第四个店开在了重庆天地。Espresso已是它家的招牌,再加上绵密的热奶泡,一杯完美的焦糖玛奇朵。来这里的原因并非只是一杯咖啡这么简单,每个人都在追求生活中的一个时刻。

4.拿铁 29元/杯
品鉴地:天街咖啡吧
地址:渝中区日月光中心
看似简单的一杯拿铁,却只有上等的Espresso才能给牛奶带来让人难以忘怀的味道。享誉世界的illy咖啡,具有醇厚而复杂的味道,很容易让人感受到鲜花、水果、蜂蜜、巧克力的芬芳。
5.哥伦比亚 32元/杯
品鉴地:博来居
地址:龙湖水晶郦城晶郦馆、龙湖水晶国际大堂
博来居有间书吧也有个咖啡吧,出品一样的咖啡。它家的豆子很新鲜,熟客去经常能听到老板很随意地说:今天新到的豆子不错哦。这种情怀好比哥伦比亚咖啡,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。

6.卡布奇诺 35元/杯
品鉴地:埃菲尔艺术咖啡
地址:江北洋河体育馆4楼重庆凯撒击剑馆内
咖啡豆来自意大利都灵的一个古老的家族,全部空运,7天抵达重庆。为了保证咖啡的传统和独到,这里的咖啡豆不会外卖,投缘了,老板会大方地送给你。豆的纯正保证了意大利浓缩咖啡的品质,进口牛奶保证奶泡的品质,这样一杯卡布奇诺才叫完美。
小提示:意大利人喜欢把卡布奇诺当作早餐饮品,因此,这家的卡布奇诺只供应至上午10点。你可以品尝意大利浓缩咖啡,很多老外都说它的品质与罗马街头一模一样。
7.摩卡 28元/杯
品鉴地:乐浮咖啡
地址:黄泥[[地] [旁]]佳华世纪新城D区18号
不大的咖啡店装修得很温馨,沙发很舒服,窝在里面就不想起来。再看看面前这杯漂亮的摩卡,双层玻璃杯,既保证了温度又不烫手还十分漂亮。牛奶、咖啡、奶油、巧克力层次分明,和那个彩虹托盘是绝配。搅拌一下,几种味道充分融合,清香顺滑。
8.意式浓缩咖啡 12元/杯
品鉴地:花生院子咖啡馆
地址:渝中区湖广会馆东水驿商业街A1栋
老板从一天喝20杯黑咖啡到享受慢生活,“花点时间生活”是花生院子的理念。来这里只需点一杯意式浓缩咖啡(Espresso),看那漂浮在咖啡表面上的一层棕红色咖啡油,也是一种享受。这里有一位冲泡咖啡的MM是从大名鼎鼎的“雕刻时光”咖啡馆回来的。
小提示:正在进行换物活动,你可以拿任何东西去交换你想要的东西,持续至12月25日,说不定能换到一份圣诞惊喜。

9.玛诺奇诺 25元/杯
品鉴地:LAVAZZA
地址:解放碑海逸酒店大门喷水池旁
在咖啡的国度里,这是个传奇的品牌,甚至有人说“没喝过LAVAZZA就别说你喝过好咖啡”。一杯美味的玛诺奇诺,是一杯拿铁+适量的朱古力,入口香滑之余,先有朱古力味,再幽幽传来咖啡香。朱古力和咖啡相遇,别有一番风味。
10.玫瑰咖啡 38元/杯
品鉴地:万达艾美酒店北纬29大堂吧
地址:南岸区江南大道10号
精选意大利著名illy咖啡,打造浓浓的意大利咖啡文化。可口的意利卡布奇诺咖啡,融入玫瑰的自然香味,喝到嘴里的全是浪漫。