厦门休闲

■特色菜馆

这两年，富有特色的小型菜馆在厦门如雨后春笋一般涌现，成为厦门休闲商业最为重要组成部分之一。西餐、素食、泰国菜、印尼菜、炭烤生蚝、涮涮锅是近年的流行热点，仅素食就有心素食坊、素味派时尚餐厅、素食之美、绿柳居等等，口味、环境各不相同，而2005年单涮涮锅就新增加了二十几家。其中一些店家可圈可点。如“意大利私房菜”在民宅里经营，面积不大，还必须预订，但是口味却是绝对地道，店老板、师傅都是老外。

■酒吧

厦门的酒吧可以说是发源于槟榔临湖一条街，逐渐发展到市区的很多角落，并形成了槟榔、筼筜路两个主要聚集点，目前又以筼筜路更为热闹。个性主题酒吧是时下的流行热点，例如演艺吧、舞吧等。目前最火的酒吧当属“真爱”，这家主题酒吧推动了“陌生交流”的酒吧文化，而这正是厦门一向欠缺的。业内人士透露，厦门面积虽小，却几乎是全国人均洋酒消费量最高的地方，这与酒吧行业的兴旺不无关系。

■咖啡馆

厦门的咖啡文化并不算浓郁，早期在厦门打开市场的多为一些台商企业，例如“我家咖啡”、“上岛咖啡”、“名典咖啡”等等，这些商家同时也经营套餐、排餐等饮食，随着后来“阿度”的出现，一并被归入“复合餐饮”的行列。早期比较地道的咖啡馆汇集于厦大的南华路附近，最知名的就是“黑糖”，莲花也有几家，如“my coffer”等，但数量不多，近年又涌现出一些较有特色的咖啡馆，如咖啡虫、佛罗伦等等，为咖啡文化增添了几分色彩。

■美容健身

美容业和健身业在厦门的启动大约在上世纪90年代末期，随后又经历了一段无序竞争的阶段，小型美容院、健身所遍地开花，又迅速退潮。目前这两大行业已经进入了一个较为良性的发展阶段，并成为厦门会所的主力军。知名的品牌有东方美、都市风、海逸会、亚特兰大等等。

作为健身行业的一个分支，足浴推拿最近两年发展迅速，足浴馆遍布厦门。一些老牌足浴馆如老房子、富侨、大桶水等长盛不衰，新出现的扶元堂、华医馆等则更强调“中医推拿”等。

■特色精品

上世纪九十年代初，精品屋就在厦门开始流行，但档次普遍较低。新兴的特色精品商铺则更加讲求品味、风格。最早的特色精品店汇集于厦大、大同路一带，店面一般不大，店主以自己的选货眼光来吸引特定的顾客，并逐步形成特色风格，如知名的“邦”。随后一批连锁商家的出现扩大了这一市场。绿阳工坊是其中的代表，尽管有不少人认为其商品倾向大众化，但它却是“新精品”的普及者。