国内外夜市城市精彩大盘点
| 湖南常德高山街上的一碗干腌粉想煞了多少乡愁人 湖南常德属于大湘西的范畴，离张家界、湘西州不远。因为陶渊明的缘故，那里的桃花源景区值得一看。世博会中国馆内湖南馆的主题桃花源也是以此作为延伸的。然而青山绿水，那是“明恋”，而对于一方水土“炮制”的一方的美食来说，那绝对可以“暗恋”一把。
白天看景点，晚上吃夜宵，这里隆重推荐一条浓缩当地精华的美食街——高山街。短短一条街，却可以经营到凌晨四五点钟。 常德米粉是全湖南轰动的地方风味小吃。在外工作的常德人回到家乡的第一件事就是来一碗米粉。常德米粉又细又长、又爽又滑、有嚼劲且不烂。米粉浇头分汉、回两大类，都有十几种浇头。回族的比汉族的更为丰富，其中又以高山街清真第一春的五香红烧牛肉粉最为著名。这里的红烧牛肉油码选用上等半瘦半肥牛肉，漂清血水，切成小方块，放在钵中，同时在钵内放入公丁、母丁、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包，用小火“咕嘟咕嘟” 这样的牛肉粉，煨， 想起来恨不得再飞回常德。 如果把有汤水的米粉比做一碗汤面，那么干腌粉应该比作上海老式拌面。
高山街头上的大毛干腌粉、和烈士街拐角处的小小干腌粉吧生意实在好。如何火爆？早上6点开门到晚上8点关门，休息两小时再从晚上10点开到凌晨早上4点。怪，小小一碗几块钱的干腌粉有啥个魔力？点一碗尝尝：味道纯香、香辣适中，关键有海带汤奉送、价钱在四五元左右。 小小干腌粉吧有一种“一条龙”，名字很怪、可吃起来很过瘾。油滋滋腌制过的酱小排、香肠、叉烧、牛肉、肉丝一应俱全地盖在刚刚出锅的米粉上，借着腾腾热气，香味直往鼻子里窜。12点已过，肚子正好饿了。筷子赶紧搅动起来，肉香、粉香、常德的市井夜色更加浓郁了。15元一碗，吃得大呼过瘾。 当地人爱吃鸭子，高山街有家腾记九三鸭霸王，招牌很醒目，就在大毛粉店旁边。每天傍晚门前好多人排队，店里店外坐了很多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的食客。听本地人说，这家生意好，硬是挤垮了附近的几家同行。主要卖鸭子系列，鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭架、鸭拐、鸭肫，反正你想得到的都有。开始吃一点也不辣，可是越吃越辣，且欲罢不能。麻辣不用怕，推荐本土一款凉茶饮料——玉叶清凉茶。啃一口辣鸭，上火，抿一口凉茶，祛火。这里人最爱“鸭脑壳”，尝试了一个，很怪很有意思的东西。 兰州正宁路夜市馋人的光影幸福感很浓很浓 特意在晚饭时留着肚子，只想着9点以后的夜市小吃。先打车来到黄河码头，坐上河中的游船，10元一张票。看太阳慢慢落下的壮丽景色。 待天完全黑下来，便打车去了正宁路，刚到巷子口就是满眼的热闹，灯火通明，窄窄的巷子被各色小摊和人群塞得满满。 李记炒面只卖炒拉条子，很简单，但是人气很旺，菜盖在面上，感觉貌似拌面，卖相很朴实，但是很入味，面条粗细适中，劲道爽滑。说到面条，夜市没有大名鼎鼎的兰州拉面，正宗拉面只在上午和中午有。
烤串是夜市里最丰富、最多样的食材。牛羊系列的“零部件”都可在烟熏火燎处觅到踪影。除此之外，“烤串菜单”还加盟了鲳鱼、小黄鱼、各式蔬菜等。羊肉串只需5角一串。
牛奶鸡蛋醪糟 暴筋酱猪手，一个个匪夷所思地堆在大盆里，个头起码是正常的两个以上。要吃的话最少买一个，只可惜有念头却没有肚子，这时瞅见有一对母女正坐在摊边在啃猪手。同行的伙伴看懂了我直勾勾的眼神，好心当起了中间人。小姑娘比较通情理，舍下两块给我。这时候哪管得“腔调”。啃完才知道不好意思。伙伴在评论小姑娘是如何漂亮，可我除了香喷喷的猪手，其他印象全无。牛奶鸡蛋醪糟也是不可错过的美食，顾名思义，用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮，大胡子回民老爷爷貌似还放了葡萄干、银耳、芝麻等等。因为肚中存货太多，向摊主要了三个碗，大家尝尝味道。纯纯的奶白色，奶和米酒的混合香气在昏黄的路灯下让人陶醉，喝一口更是香浓无比。这是5元钱一碗的民间甜品，幸福感可以很浓很浓。 西安回民街小店比大店更诱人 5月西安，风清水凉，空气不干燥。住在东大街，走到回民街大概需要15分钟。 据说回民街形成于安史之乱后，郭子仪借用西域回纥兵平叛，班师后回纥将士数百人随同入京。到元朝蒙古大军西征时，又强行移民色目等少数民族到西安，回民街坊逐渐成型。
镜糕 我们常说的回民街其实叫北院门，街北边的门正对着西安市政府。南边的门就是鼓楼的那个门，逛完鼓楼进回民街，你就会看到满满一条街上摆满了各种各样的美食。先看到很多小摊位卖一种叫做“镜糕”的小食品。有玫瑰、蓝莓、巧克力、草莓、花生、豆沙等各种口味。可以买来尝尝，也算是给后面吃的东西填底。 接着在裹着纱巾的回民姐姐那里买一杯酸梅汤，因为再往里面就是“油水”的天下了。烤羊腿、烤羊排、烤羊肉、烤牛肉、烤牛筋、涮牛肚。当地人吃辣很重，不吃辣的朋友可得记住了，一定要提前告诉店家。 需要隆重推荐的是腊牛肉和腊羊肉。据西安朋友描述，过年买腊牛肉的人都会排到几百米开外。排了好几天队买不到，那是常事。印象中“贾”家的腊牛肉是最老的牌子了。 再往里走就到了“贾三灌汤包子店”，一家百年老店。汤包有牛肉、羊肉，还有素的。这家店的生意是整条街上最火的，也是到访明星最多的一家。但我个人觉得口味一般般。 在贾三包子店对面，你会看到另一条街，叫“西羊市”。羊肉泡馍、羊杂碎还是这条路上的比较靠谱和正宗。“老米家泡馍”门头很不显眼，里面的条件也差了点，但是味道是最正宗的。建议上海人只用一个馍，因为那口汤才是关键。 |
泰国曼谷桑仑夜市
桑仑夜市目前是曼谷最大的夜市，也被认为是最佳的淘宝地点。
开放时间：桑仑夜市(Suan-Lum Night Bazaar)是目前曼谷最大的夜市，也被认为是全曼谷最佳的淘宝热点。这里每天下午三点开始营业，热热闹闹地持续到凌晨时分才结束。
大啖美食：露天美食广场一定把所有的味觉细胞都调动起来了，新鲜的热带水果、串串烧、泰式鱼蛋粉面和辛辣的冬阴功汤，应有尽有，旅客花费不多，就可以“吃香的，喝辣的！”美食之下有免费的歌舞相伴，高高搭建的舞台上上演着传统的泰国宫廷舞、民谣、重金属摇滚等，让游人在购物之际，还有地方可以休息享受。
开心淘宝：夜市的摊位包罗万象，两旁的特色小店内部被店家装扮得古色古香，充满浓郁的东南亚风情，泰国的各种民间工艺品在这里都能找到，泰丝、棉织品、木雕、泰国娃娃、特色的泰国古典脸谱等等，眼尖的游客绝对可以发掘到物超所值的宝物。
美国塞班岛 查莫洛村夜市
大啖美食：去塞班度假，不能错过每周三晚上的查莫洛村(chamorro village)夜市。夜市位于中心GARAPAN繁华区，一到傍晚便红灯高悬，香气四溢，是一处美食天堂。在这里你可以吃到几乎所有太平洋区域的风味美食：菲律宾的、日式的、越南的、泰国的。最具特色的就数各种奇形怪状的传统料理，像烤乳猪、生鱼刺身、椰汁虾等。其中Apiqiqi是一定要尝的，这是一种用植物叶包裹的糯米粉制甜品，制作中加有椰蓉，口感微甜爽滑。
开心淘宝：那里的商店仍然保留古西班牙市场的独特风貌﹐各类精致的地道手工艺纪念品物美价廉，珠宝首饰﹑新鲜的农产品及稀有的古玩﹐都可以找到。
交通：可经由香港搭乘美国大陆航空前往塞班岛。
韩国首尔明洞购物区
开心淘宝：明洞被称为“女性的天堂”。有人说，韩国人的衣着时尚始于明洞，要想了解韩国的时尚与潮流，就得到明洞去逛上一天。明洞是首尔最富有现代化气息的街道，长约1公里，却让人联想起一座巨大的购物城市。夜晚霓虹灯下的明洞更是流光溢彩，人山人海。
在这里，各种各样的品牌专卖店、百货店、保税商店等密集在一起，服饰类尤其突出特别，而且价廉物美。至于到韩国必买的化妆品也可在明洞一次性买全了，购买前还可以通过各个柜台前的试用品充分体验，因此深受女性游客们的欢迎。
大啖美食：在路边吃摊上驻足小饮一杯吧！喝烧酒时一定要喝上一碗爽口的鱼丸汤，再配上无骨凤爪和筋道的鸡胗，辣口的炒年糕，体验一下韩国老百姓的夜生活。
交通：首尔地铁四号线明洞站。