美国饮食知多少

美国式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。　
 

• 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。

• 午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。

• 晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。

美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。

美国特色快餐的小知识：　　

国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut(必胜客)早已不再生疏。这些闻名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有许多中国人不太熟悉的，你也不妨一尝：　　

• Burger King：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳,你要来亲自试试才知呀。值得一提的是，Burger King的早餐中有个叫crois santwich的，味道非常可口。这个上次室友给过我一个优惠券，不过没有去。

• Taco Bell: Mexico food：在美国非常闻名，很多人爱吃。不过品味不一定适合中国人。

• Arby: 专营汉堡。比麦当劳, burger king稍贵，但味道独特，不妨一试。　　
• Wendys: 专营汉堡。跟麦当劳差不多。　　
• Subway: 你可不要误以为是地铁站（哈哈，那次在广州时候，我就以为是地铁，后来问了LP才知道不是！其实它是专卖sandwich的。以清洁著称，味道也很好。昨天吃了以后，发现味道真不错，不管是外面的面包还是中间的青菜，都很Nice。一般夹的可以选turkey breast, tuna, beef，晕的好像只能选一个，其它青菜可以选多样。
• 在美国街上，buffet（自助餐或者叫冷餐会）很多。想填饱肚子是很方便的。自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。
  

Hamburger与Sandwich区别：外形有前者是圆的，后者是长方形的，买的时候要说尺寸，一般6 inchs对我足够了。做法上，前者中间夹的好像是炸的鸡块或者牛肉类的；后者则是凉拌的肉类吧。其它我不知道了。所说Sandwich味道比Burger好很多，谁知道呢！？

另外，上次导师请我们出去聚餐，应该就是上面说的正餐吧。去的是Big Bowl，听说是上海人开的餐馆，真正体会了美国的分餐制，就是大家各自吃自己的。吃法有点类似中国国内的快餐，就是饭+一个炒菜，不过味道真的很不错。但是因为去的几乎都是中国人，咱们就没按那习惯，大家每个人点一个后，然后Share菜吃饭，哈哈！！价格也不贵，一份都在12~15美元间。
 

下面再介绍一下快餐店里的绘话。其实在快餐店里店员一共就那么几句话。一进去，排队。

排到你店员会问你：“for here or to go?"意思是问：是在这里吃还是带走？假如在店里吃，就是”for here",否则就是"to go"。

然后一般要问"what kind of drink",你喜欢哪个就点哪个了。由于drink都很贵，所以不如要免费的“water”实惠。

另外，在KFC,还要多说一点，就是店员一般会问你：“original or crispy?"这是两种不同的口味。一般crispy会比较对中国人的胃口。

薯条叫“french fries",番茄酱叫“ketchup",这些快餐店常见的单词你一定要懂得。