哈佛大学教授 David Sinclair 分享他的日常饮食和健康的习惯

作为哈佛大学教授和 Paul F. Glenn 的联合主任 辛克莱哈佛医学院衰老生物学研究中心 他职业生涯的大部分时间都致力于研究衰老和长寿。 沿着这些思路， 他的生物年龄读数强烈表明他在应用方面取得了长足进步 他通过对自己健康的研究发现了什么。 辛克莱坏了 减少他的饮食和促进健康的习惯，其他人可以遵循这些习惯来获得健康 更好地处理如何保持年轻。

开始关注您的健康永远不嫌早

根据辛克莱的说法，我们的表观遗传时钟——一个年龄 基于 DNA 分子标签（DNA 甲基化）的估计 — 从 出生。 因此，20多岁的人认为自己不会衰老， 疾病是错误的，因为我们在 20 多岁时所做的事情可以调节我们的 表观遗传时钟影响我们的寿命。 正因如此，从来都不是太 尽早开始关注您的健康，从而开始减缓衰老时钟。

据辛克莱说，他开始努力放慢速度 30岁出头的衰老时钟。 为了延缓衰老，他开始不吃早餐， 避免吃糖，并服用白藜芦醇——一种在红葡萄中发现的分子， 具有抗炎和抗衰老特性。

辛克莱说，一日三餐加上零食就够了 太多了。 消耗这么多的食物会使身体处于充沛的状态，这 关闭长寿基因。 沿着这些思路，人们应该开始整合 一段时期的禁食，例如不吃早餐，进入他们的日常生活 20多岁的时候。 年轻人应该避免这种形式的禁食，以避免 营养不良或饥饿。

辛克莱说，连续 16 至 18 小时不吃大餐对他的饮食很重要，他的饮食包括这种每日禁食形式。 “这基本上就是吃一顿很晚的午餐或一顿丰盛的晚餐，”大卫·辛克莱在 接受采访 。

揭示辛克莱博士的日常饮食和 支持健康的习惯

对于辛克莱来说，典型的一天每晚至少睡六个小时，最好是七到八个小时。 睡觉时，辛克莱躺在一张可调节温度的床上，在夜间降低他的体温，以便他能获得最深度的睡眠。 早晨，床还能让身体暖和起来。 有趣的是，床会监测并记录他整个晚上的心率，以便他评估自己的睡眠质量。

醒来后，辛克莱开始关注自己的口腔健康。 他开始他的 每天用椰子油漱口以改善口腔微生物 组成——微生物组。 然后，他喝了加新鲜柠檬的热水。 一次 完成后，他用无毒牙膏刷牙。

按照他的口腔健康习惯，他努力做到 厨房，吃了一点混合多酚的酸奶—— 具有抗炎作用的植物衍生分子。 关键之一 他与酸奶混合的多酚是白藜芦醇，一种来自红葡萄的化合物 在啮齿动物研究中显示具有抗衰老功效。 然后他喝了一杯或 两种绿抹茶，含有多酚和另一种抗衰老化合物 称为 EGCG，可以预防癌症。

当辛克莱去哈佛大学的办公室时，他在一家 一天中的大部分时间都站在办公桌上，并尽力避免坐着。 他 全天还不断喝水和热茶，直到晚餐。

晚餐一到，辛克莱就会吃植物性和坚果类的食物，包括大米、杏仁、蒸粗麦粉、碎木薯和坚果制成的牛奶。 有趣的是，辛克莱已经完全从他的饮食中消除了酒精。 他还放弃了饮食中的乳制品。 自从停止以前以红酒和奶酪为主的饮食习惯后，他恢复了更清晰的记忆力。 例如，在以前的饮食中，他很难记住电话号码和钥匙代码，但自从戒掉酒精和奶酪后，他发现这些任务足够简单。 从本质上讲，他说他已经能够恢复 20 岁的大脑了。

纳入健康的锻炼习惯

辛克莱的目标是每周进行三次举重训练。 他还尝试每天跑步，如果没有力气跑步，他就会去散步。 沿着这些思路，他说他最重要的健康相关挑战就是让自己动起来。

辛克莱给那些想要这样做的人的最大建议 改善他们的整体健康是与他们的年龄减缓保持一致 卫生习惯。 他建议你尽力遵守你的 无论您处于什么情况下，都可以制定健康促进计划。此外， 不要找借口挥霍或忽视你的健康习惯。