好看的美食电影
美味关系

导演: Sandra Nettelbeck
编剧: Sandra Nettelbeck
主演: Martina Gedeck / Sergio Castellitto
制片国家/地区: 奥地利 / 德国 / 意大利
上映年度: 2001
又名: 厨房的秘密 / 美味、爱情、甜蜜蜜
剧情简介 ······
玛莎(马蒂娜?戈黛特 Martina Gedeck 饰)是一家餐厅的厨师长,不仅人长得漂亮,而且厨艺精湛。唯一的不足,就是由于长期担任领导职务,使得玛莎的性格古板、严肃认真。一天,玛莎的妹妹不幸车祸身亡了,留下了年幼的女儿莲娜。莲娜因为痛失母亲,患上了厌食症。无论玛莎煮出怎么美味的食物,都无法激起莲娜的食欲。
这时,新来的厨师马里奥(塞尔吉奥?卡斯特里托 Sergio Castellitto 饰)的出现彻底打破了餐厅一贯宁静的气氛,玛莎认为他是老板请来替代她的位置的,于是处处与马里奥作对。
然而,马里奥却处处帮助玛莎,帮助玛莎治疗莲娜内心的创伤,甚至当莲娜被她的生父接往意大利后,义无反顾地陪玛莎飞往了意大利。于是玛莎决定用她的双手去经营这一份美味关系。
Babettes gæstebud 简体中文名: 巴贝特之宴

编剧: 卡柏瑞尔亚斯里 (Gabriel Axel) / Isak Dinesen
导演: Gabriel Axel
主演: Stéphane Audran
制片国家/地区: 丹麦
上映年度: 1987
语言: Danish / Swedish / French
又名: Babette's Feast / 芭比的盛宴 / 芭贝特的盛宴
剧情简介 ······
影片简介
本片根据伊萨克·迪纳森的小说改编拍摄而成。19世纪的丹麦,两位已经成年的姊妹伴随着牧师父亲居住在丹麦偏远的村庄。即使在父亲去世以后,她们仍一如既往地继续留在父亲所创建的教会奉献自己。后来,她们收容了一位来自法国的女难民芭贝特,她们及村民的生活就此改变。芭贝特幸运地获得了法国巨额彩金,她为了回报这对好心的姊妹,特别为她们及村民准备了一场丰富的晚餐,并且唤醒了大家心中尘封已久的对美好事物的渴望……
影片评价
《芭贝特的盛宴》(Babette's Feast)是一部宛若小人书般精致的电影。画外音始终在讲故事,讲一对姐妹为宗教信仰放弃世俗情感的故事。这场盛宴像一场仅仅历时一夜的爱情,曲终人散后如水月镜花,春梦无痕。不过观众可以了解到两个秘密:其一,芭贝特就是那个大革命前在法国红极一时的,堪称伟大的厨子;其二,为了这场宴会,她花掉了彩票赢来的每一个法郎——换句话说,一场真正的法式盛宴价值一万法郎。
宗教要达到的目的,那人与人的和谐共处、心灵的满足与安宁,靠着履行苛刻的近乎残酷的宗法条约并未实现,而一顿看起来极其奢侈的饭食却让人们体验到了天堂般的极乐。这样的饭食就不仅仅是饭食了,它更是一种天启,告诉我们无须拒绝享受,只是不要为享受所支配;物质的过度匮乏、生活的极度简陋未必不是一种耻辱,因为它和长久的穷奢极侈一样会蒙蔽人们的心智,孳生抱怨、不睦。这样的饭食当然就不仅仅是饭食了,它就是宗教的灵性和人间的爱幻化成的艺术,生活的艺术。
享受《芭贝特的盛宴》吧,这部电影本身就是宗教与艺术的完美结合:既冷静克制,又流光溢彩。影片获得1988年奥斯卡最佳外语片奖。
Ratatouille
简体中文名: 料理鼠王

导演: Brad Bird
主演: Patton Oswalt / Peter O'Toole / Brad Garrett
上映年度: 2007
制片国家/地区: 美国
语言: 英语
又名: 五星級大鼠 / 小鼠大厨 / 美食总动员
剧情简介 ······
小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋,不想过与垃圾堆为伴的生活,心怀成为五星大厨的梦想。
一个偶然的机会,他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼,这个倒霉的学徒生性害羞,在厨艺上更是没有什么天赋,并且遭到餐厅大厨的排挤,即将被解雇。这一人一鼠结成了奇特的联盟:雷米奉献自己极富创造力的大脑。操作林奎尼前台“表演”。
在雷米的帮助下,林奎尼不但成为新的“天才厨师”,获得了美女同事的爱情,还挫败了大厨的阴谋,成为古斯特餐厅的合法继承人。突如起来的成功让林奎尼有些不知所措,想摆脱自己的傀儡身份,把雷米赶出了厨房。
古斯特餐厅的成功,引起了苛刻的美食评论家科隆的注意,准备一尝林奎尼的手艺,重新为餐厅评定星级;而不甘失败的前大厨,蠢蠢欲动,想要找到林奎尼一夜成名的秘密。失去了雷米,林奎尼该如何面对这些问题……
Politiki kouzina
简体中文名: 香料共和国

编剧: Tassos Boulmetis
导演: Tassos Boulmetis
主演: Georges Corraface / Ieroklis Michaelidis / Renia Louizidou
上映年度: 2003
语言: English / Greek
制片国家/地区: Greece / Turkey
又名: 情寻色香味 / A Touch of Spice
剧情简介 ······
"A Touch of Spice" is a story about a young Greek boy (Fanis) growing up in Costantinoupolis, whose grandfather, a culinary philosopher and mentor,teaches him that both food and life require a little salt to give them flavor; they both require... A Touch of Spice. Fanis grows up to become an excellent cook and uses his cooking skills to spice up the lives of those around him. 35 years later he leaves Athens and travels back to his birthplace of Istanbul to reunite with his grandfather and his first love; he travels back only to realize that he forgot to put a little bit of spice in his own life.
故事梗概:
种族和宗教的防线如何壁垒森严,也抵挡不了一桌盛宴的色香味攻势。凡尼斯是世居伊斯坦堡的希腊裔人,他的童年世界充满了各式各色的香料,外公经营的香料店是梦想的宝库,洋溢惊奇和欢乐。小时候不是跟着爷爷尝遍当地佳馔,便是和土裔小女孩珊美畅怀嬉戏。但是土耳其和希腊间撕裂族群的战争中断了一切,生长于伊斯坦堡的凡尼斯被迫举家迁往国籍上的故乡──雅典,硬生生地与外公和两小无猜的少女珊美离别,只因为在政治戳记上他们属于不同种族。
其后,一家人被逐回希腊。面对雅典,凡尼斯一家人并没有回到家的感觉,周遭不信任的眼光,让一家人更觉得身分错乱,荒谬嬉闹中带着伤感。凡尼斯选择躲进厨房,实践外公的香料哲学,用食物在记忆上加料。没想到的是,嘴馋的法尼斯竟在妓院中练就一身厨艺。食物虽好,总觉有所欠缺。外公来访的期待和对珊美的思念,随着时间流逝,渐渐埋进凡尼斯心思底层。直到他长成为天文物理学家,在远走美国的前夕,一通电话勾起了他对于‘故乡’伊斯坦堡的思念。
原来,每次爷爷有机会来看望他们,却总是阴差阳错来不了。直到最后一次,爷爷在去机场的路上中风住院。步入中年的法尼斯,为了爷爷,为了那原汁原味,终于回归伊斯坦堡寻觅。当故乡早成他国,童伴嫁作人妇,能够消除这些郁结,千年家仇国恨亦会徐徐化解。童年的恋人已有了丈夫、孩子,童年的感情却一直让他魂牵梦绕。望着恋人一家登上飞机,他失魂落魄地来到爷爷的香料店,老旧的阁楼上,他吹起香料粉末,在梦幻般随风起舞的粉尘中,他忘记了一切烦恼。
精彩视点:
《香料共和国》娓娓道述了人在面对‘家’的想望和依归,以及对于形塑人的一生中最深刻的情感记忆,每每令人动容。更值得一提的,在本片担任配乐的伊凡希雅·瑞柏丝卡,自六岁起开始学习古典音乐,她的作品往往充满着一股浓晕的民族色彩。当初导演迪索·布麦特斯就是被她音乐中独具的东方魅力深深吸引,随即邀请这个天赋异秉、同时是好友的伊凡希雅为《香料共和国》跨刀制作配乐,并且于2003年获得希腊国际电影节“最佳电影配乐”的殊荣。
本片曾荣获最佳剧情片, 最佳导演, 最佳剧本, 最佳摄影, 最佳剪接, 最佳音乐, 最佳美术以及最佳声效八项希腊影展大奖。《香料共和国》运用众人熟知的香料佐菜作为国家认同与个人情感的隐喻,同时描写出面对文化和国籍认同的困境,是一个苦中带乐的故事,更是导演迪索·布麦特斯半自传式的电影。
Mistress of Spices
简体中文名: 调情魔师

导演: Paul Mayeda Berges
主演: Aishwarya Rai / Dylan McDermott
上映年度: 2005
语言: English
制片国家/地区: USA / UK
剧情简介 ······
浪漫的愛情與無私的奉獻應該如何選擇? 應該幫人定係幫自己?
天露(艾絲維亞莉飾)年輕貌美,自幼接受專業香料培訓,以香料醫百病,兼且她天生異稟可以睇穿人的內心。有外有內,本來不乏裙下之臣,可惜的是有得必有失,可以幫人就要放棄自己幸福!正所謂世界殘酷,連香料都要約法三章:香料只能醫人不能自醫、切忌任何肌膚之親、不能離開香料店。不過世事無奇不有,你越唔要愛情,個天越要你愛得死去活來!突然一日,白馬王子德(迪倫麥狄蒙飾)連人帶車不顧一切撞上門!天露為了照顧型男的傷口,不得不破戒,點知一摸就一發不可收拾,愛情由此起,天露心底泛起陣陣漣漪。
香料草藥苦口婆心叫佢遠離靚仔,否則,藥石無靈,你快樂時病人受苦,天露進退兩難。德沒有香料草藥的羈絆,一於少理,勇往直前展開強勢追求……緣來沒法擋,愛情中人最糊塗,到底天露如何於病人的健康與自身幸福中作出抉擇?
L'aile ou la cuisse
简体中文名: 美食家

导演: 克劳德·茨迪 (Claude Zidi)
编剧: 克落德 齐迪 (Claude Zidi) / Michel Fabre
主演: Louis de Funès ( 路易·德·菲耐斯)
上映年度: 1976年10月27日
制片国家/地区: 法国
剧情简介 ······
美食杂志主编Charles Duchemin(Louis de Funès)具有天赋异禀的嗅觉和味觉,食物经他的鼻子一闻、嘴巴一品,是否真如传说中美味便可得知。为了让读者品尝到真正可口的食物,他常乔装打扮潜入各大饭店、旅馆品尝食物,好的,他会在杂志上极力推荐,差的,则痛快骂之。因此,他成了饭店、旅馆老板眼中的魔鬼,却也是读者心中的上帝。
因为年事已高,Charles Duchemin很想让在嗅觉和味觉上也有超人天赋的儿子Gérard Duchemin(Coluche)子承父业,无奈后者只对马戏感兴趣,经常瞒着他去马戏团做小丑,笑话于是迭出。但一位妄想吞没法国餐饮业的快餐大亨令父子两人最终联起手来。
Chocolat
简体中文名: 浓情巧克力

编剧: Joanne Harris / 罗伯特.尼尔森.雅各布斯 (Robert Nelson Jacobs)
导演: 莱斯 哈尔斯特龙 (Lasse Hallström)
主演: Johnny Depp / Juliette Binoche
上映年度: 2000
制片国家/地区: 英国 / 美国
又名: 情迷朱古力 / 浓情朱古力
剧情简介 ······
平静的小镇在寒冬里迎来了火热的一天。年轻的薇安萝雪(朱丽叶特-比诺什 Juliette Binoche 饰))带着女儿来到这里,在当地教堂的对面开了一间名为“天上人间 核桃糖”的巧克力店。巧克力香浓的气味在小镇上空飘荡,吸引众多小镇居民,而神奇的是,薇安萝雪每次做出来的巧克力,都能满足顾客的心理需求,发掘他们心中隐蔽的渴望。很多人原本封闭灰暗的生活有了新的色彩。但是,这却激怒了镇里的神父和贵族,他们视薇安萝雪为异类,镇里出现了对立的两派。而这时,吉普赛人洛克斯(强尼戴普 Johnny Depp 饰)远道而来,加入了薇安萝雪的阵营,他令薇安萝雪勇敢地打开了自己内心的欲望,二人共浸爱河,却想不到神父盘算着如何把这个“不祥”女子赶出小镇,于是,新旧观念的大碰撞开始了。
Sideways
简体中文名: 杯酒人生

编剧: Alexander Payne / Alexander Payne (Jim Taylor) / Rex Pickett
导演: Alexander Payne
主演: 保罗·吉亚玛提 Paul Giamatti / 托马斯·丘奇 Thomas Haden Church / 维吉妮娅·迈德森 Virginia Madsen / 吴珊卓 Sandra Oh
上映年度: 2004
语言: English
制片国家/地区: US
又名: 酒佬日記
剧情简介 ······
迈尔斯(保罗?吉亚玛提 Paul Giamatti 饰)和杰克(托马斯?哈登?丘奇 Thomas Haden Church 饰)是老朋友了,看着杰克即将踏入婚姻殿堂,迈尔斯更加感叹起自己失败的生活:婚姻失败、作家梦遥不可及、干着无聊枯燥的职业、不再年轻的岁数。迈尔斯对葡萄酒的研究颇为深厚,于是两个人决定前往加州的葡萄酒生产基地狂欢一次,如果遇上一夜情当然是最好不过了。
果然二人在酒香浓郁的加州遇上了女招待和她的亚裔朋友,迈尔斯和杰克的艳遇让两人都兴奋不已。然而接下来的事情却大扫兴致。他们的狂欢计划充满了障碍。
Eden
简体中文名: 伊甸园

导演: Michael Hofmann
主演: Josef Ostendorf ... Gregor / Charlotte Roche ... Eden / Devid Striesow ... Xaver
上映年度: 2006
制片国家/地区: 德国/瑞士
语言: 德语
剧情简介 ······
故事是关于一个厨师,他有着一项高超的烹饪技能,那就是能使每个食客能对他的烹调有感觉。
由于与一位年轻美丽的女侍者产生了友谊,这位美食家决定开始制作一系列的菜肴,希望以此能改变她的生活。这是一部以菜肴为主线,包含了浪漫等诸多因素的唯美类型的电影。
这部影片给德国带来了巨大的影响并在荷兰鹿特丹国际电影节上获奖。
Fast Food Nation
简体中文名: 快餐帝国

导演: Richard Linklater
主演: Avril Lavigne / Erinn Allison / Kris Kristofferson / Ethan Hawke
上映年度: 2006
语言: English
制片国家/地区: USA
又名: 快餐帝國
剧情简介 ······
本片根据艾瑞克·施罗瑟的同名著作改编,由“异人”理查德·林克莱特担纲改编剧本和导演两大要职。快餐业不为人知的黑幕、产业链对环境生态的破坏、营销层对社会结构的改造……各种内情,一网打尽。《快餐帝国》将以平行故事交织的群戏形式,引领观众加入一次别开生面的实地考察。
Schlosser的文章“快餐国家”看美国文化从破烂物食物的观察员的透视是非常健康神志清楚。 这是一个偏心的观点,并且文章不做资格是偏心的。 作者指出快餐包括它可能有的消极健康效应当它成为indivdiual的饮食时的单一来源和一般提供快餐和快的服务餐馆产业批评,特殊美国产业的危险。 作者在文章上不提供很多反驳给他自己的特殊观点,重要对快餐产业,根据它通过使人在社会促进害处的水平肥胖和不健康。 快餐概念也维持对作者解释社会的其他方面,是可变物联系没有由作者真正地探索根据假可变物的可能性。 整体Schlosser的文章是代表persepctive批评在快的服务餐馆产业从来自消费者恐惧推动的主观和个人透视关于快餐特权被促进的健康水平象McDonalds和Burger King。 作者提供案例方法说服读者他的对快餐的透视是公正和以通知消费者健康风险,但快餐在社会依然是非常普遍,并且,当Schlosser和其他指出同食物联系在一起的这个类型的许多问题时,他们真正地不提供任何可实行的解答。 即这是根据指出问题在快餐产业和在美国社会的文章,而不是一篇文章关于提出计划除主张也许寻求带领读者停止吃在快餐特权的indivdual姿态之外解决这些问题。
Super Size Me
简体中文名: 超级汉堡王

编剧: Morgan Spurlock
导演: Morgan Spurlock
制片国家/地区: 美国 / 英国
上映年度: 2004
又名: 麦胖报告 / 不瘦降之迷 / 超码的我 / 起码的我
剧情简介 ······
这是一部有趣的纪录片。针对麦当劳快餐和美国人身材肥胖等健康问题之间的关系,摩根策划了一个“以身试法”的实验方案:在一个月里,除了去麦当劳点餐,他不再吃别的食物。在一日三餐麦当劳对肠胃狂轰滥炸后,摩根发现了自己身体急剧的变化:体重飞涨30磅,血压飚升,精神倦怠,呼吸闷滞,性生活质量骤降。摩根用亲身的试验结果,告诉那些依恋速食快餐的人们,回归健康膳食是如何的迫切。否则,就像摩根的遭遇一样,连女友都快要被吓跑!
Charlie and the Chocolate Factory
简体中文名: 查理和巧克力工厂

导演: Tim Burton
编剧: John August / Roald Dahl
主演: Johnny Depp / Helena Bonham Carter / Noah Taylor / AnnaSophia Robb
上映年度: 2005
语言: 英語
制片国家/地区: 美國
又名: 巧克力冒险工厂 / 朱古力獎門人
剧情简介 ······
威利?王卡(强尼?戴普 饰)是一位伟大的巧克力发明人和制造商,经营着全世界最大的巧克力工厂——王卡巧克力工厂。那是座神秘的工厂,大门紧锁,15年来,从来没有看见有工人从大门进去或出来过,可是却能闻到浓郁的巧克力香味。工厂出产的旺卡牌巧克力销往世界各地,深受孩子们的喜爱。
有一天,威利?旺卡先生贴出告示:他在出产的巧克力里面埋藏了五张金券,谁吃到了,就有机会参观工厂,还能得到足够吃一辈子的巧克力糖和其他糖果。小孩子们疯狂抢购,最终五个小客人成为幸运儿。
其中有一个小客人叫查理(弗莱迪?海默 饰),家庭非常贫寒,在经历两次失败后,他发现了最后一张金券,巧克力工厂的大门因此为他打开。
五个孩子开始在这个魔幻工厂中冒险,吸引他们的除了神奇壮观的巧克力制造世界之外,还有威利?王卡的“神秘礼物”……